아는 것이 힘이다: 기업의 탄소 배출을 줄이는 데 있어 소비자의 역할

아는 것이 힘이다: 기업의 탄소 배출을 줄이는 데 있어 소비자의 역할

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기업 탄소배출량 저감

XNUMX월 말, 미국 대법원은 배출량 감축 명령을 포함하여 탄소 배출량을 규제하는 EPA의 권한을 제한하는 판결을 내렸습니다. 이것은 우리가 기후 위기에 대처하기 위해 정부 명령에 의존할 수 없다는 최근의 증거일 뿐입니다. 오늘날보다 정치적으로 덜 힘든 시기에도 미국에서는 명령이 통하지 않을 것입니다. 시장의 힘을 이용하는 것이 기후 변화를 역전시킬 수 있는 유일한 방법이며, 이는 소비자로부터 시작됩니다.

자유 시장 경제에서는 소비자가 힘을 가집니다. 소비자가 제품의 탄소 발자국을 알게 되면 시장의 힘은 규제 기관의 어떤 명령보다 변화를 주도하는 데 더 강력할 것입니다.

식품산업만 봐도 식품 제조업체가 포장에 영양 정보를 기재하도록 요구받았을 때, 특히 정보를 더 명확하고 정확하게 하기 위해 라벨 요건이 업데이트되면서 최근 몇 년 동안 사람들이 먹는 방식이 바뀌었습니다. 의 보고서에 따르면 예방 의학의 미국 저널, 소비자들은 “칼로리 섭취량을 6.6%, 총 지방을 10.6%, 기타 일반적으로 건강에 해로운 선택을 13% 줄였습니다. 또한 야채 섭취량을 13.5% 늘렸습니다.” 이에 대응하여 식품 회사는 평균적으로 제품의 나트륨 양을 8%, 유해한 트랜스 지방의 양을 64% 줄였습니다.[1]

소비자는 일반적으로 무엇이 건강에 좋고 건강에 해로운지에 대한 기본 지식을 가지고 있기 때문에 식품의 영양 표시가 효과적입니다. 그들은 너무 많은 칼로리, 너무 많은 지방 또는 나트륨이 건강에 해롭다는 것을 알고 있습니다. 그들은 비타민과 단백질이 건강하다는 것을 알고 있습니다. 소비자는 더 건강한 선택을 하기 위해 영양학이나 식품 과학 학위가 필요하지 않습니다. 그들은 읽기 쉽고 이해하기 쉬운 영양 라벨을 보기만 하면 됩니다. 또한 소비자가 더 건강한 선택을 하면 식품 회사는 더 건강한 제품을 생산할 수 있습니다. 정부 명령이 필요하지 않습니다.

사실 대부분의 소비자는 환경을 고려한 선택을 원합니다. 그러나 일반적으로 이러한 작업을 빠르고 쉽게 수행할 수 있는 충분한 정보가 없습니다. 와 함께 탄소 인자 지수 라벨, 소비자는 그 정보를 한 눈에 볼 수 있습니다. 소비자가 식품을 보고 그것이 얼마나 건강한지 즉시 알 수 있는 것처럼 소비자는 제품을 보고 그것이 얼마나 친환경적인지 즉시 알 수 있습니다. 비용 및 품질과 같은 속성과 함께 속성으로 탄소 발자국을 쉽게 고려할 수 있습니다. 결과적으로 이것은 환경을 고려한 선택을 더 쉽게 만듭니다.

아는 것이 힘이다. 소비자가 정보에 접근할 수 있을 때 더 건강한 선택을 한 것처럼 소비자는 자신이 원하는 제품을 선택하는 경향이 있습니다. 알고있다 환경에 더 좋습니다.

정보를 쉽게 얻을 수 있을 때 건강에 좋은 식품이 경쟁 우위를 점한 것처럼 탄소 발자국이 더 적은 제품도 분명한 경쟁 우위를 갖게 될 것입니다.

그리고 이러한 소비자의 힘이 식품 회사가 더 건강한 제품을 만들도록 이끌었던 것처럼 소비자의 힘은 제조업체와 기업이 운영과 제품을 탄소 중립에 더 가깝게 만들도록 이끌 것입니다. 따라서 경쟁 우위를 유지합니다. 제조업체와 기업이 저배출 및 탄소 중립 제품을 더 많이 생산함에 따라 온실 가스 배출량은 정부 규제 또는 명령보다 더 빠르고 더 많이 감소할 것입니다.

소비자가 유리한 탄소 중립적 입장을 기반으로 선택을 하면 기업의 탄소 배출량을 줄이는 과정에 참여하게 됩니다. 이를 통해 전 세계적으로 온실 가스 배출량을 줄입니다.

[1] Dariush Mozaffarian 및 Siyi Shangguan, "식품 및 메뉴 영양 라벨이 소비자 또는 산업 행동에 영향을 미칩니까?" STAT (블로그), 19년 2019월 2019일, https://www.statnews.com/02/19/XNUMX/food-menu-nutrition-labels-influence-behavior/.

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