Kiến thức là sức mạnh: Vai trò của người tiêu dùng trong việc giảm lượng khí thải carbon của doanh nghiệp

Kiến thức là sức mạnh: Vai trò của người tiêu dùng trong việc giảm lượng khí thải carbon của doanh nghiệp

Nút nguồn: 1782502

Giảm lượng khí thải carbon của doanh nghiệp

Vào cuối tháng XNUMX, Tòa án Tối cao Hoa Kỳ đã ra phán quyết hạn chế quyền hạn của EPA trong việc điều chỉnh lượng khí thải carbon, bao gồm cả việc bắt buộc giảm lượng khí thải. Đây chỉ là bằng chứng mới nhất cho thấy chúng ta không thể dựa vào các nhiệm vụ của chính phủ để chống lại khủng hoảng khí hậu. Ngay cả trong những thời điểm ít căng thẳng về chính trị hơn ngày nay, các nhiệm vụ sẽ không bao giờ có tác dụng ở Hoa Kỳ. Khai thác sức mạnh của các lực lượng thị trường là cách duy nhất chúng ta có thể đảo ngược biến đổi khí hậu—và điều đó bắt đầu từ người tiêu dùng.

Trong một nền kinh tế thị trường tự do, người tiêu dùng có quyền lực. Khi người tiêu dùng biết lượng khí thải carbon của sản phẩm, các lực lượng thị trường sẽ mạnh mẽ hơn trong việc bắt đầu thay đổi hơn bất kỳ nhiệm vụ nào, kể cả từ các cơ quan quản lý.

Chỉ cần nhìn vào ngành công nghiệp thực phẩm. Khi các nhà sản xuất thực phẩm được yêu cầu liệt kê thông tin dinh dưỡng trên bao bì, đặc biệt là trong những năm gần đây khi các yêu cầu về nhãn được cập nhật để làm cho thông tin rõ ràng và chính xác hơn, nó đã thay đổi cách mọi người ăn uống. Theo một báo cáo trong Tạp chí Y tế dự phòng, người tiêu dùng “đã giảm 6.6% lượng calo tiêu thụ, 10.6% tổng lượng chất béo và 13% các lựa chọn không lành mạnh khác nói chung. Họ cũng tăng lượng rau ăn vào lên 13.5%. Đáp lại, các công ty thực phẩm trung bình đã giảm 8% lượng natri trong sản phẩm của họ và 64% lượng chất béo chuyển hóa có hại.[1]

Nhãn dinh dưỡng trên thực phẩm có hiệu quả vì người tiêu dùng thường có kiến ​​thức cơ bản về những gì tốt cho sức khỏe và không tốt cho sức khỏe. Họ biết quá nhiều calo hoặc quá nhiều chất béo hoặc natri là không tốt cho sức khỏe. Họ biết vitamin và protein có lợi cho sức khỏe. Người tiêu dùng không cần bằng cấp về dinh dưỡng hoặc khoa học thực phẩm để đưa ra lựa chọn lành mạnh hơn. Họ chỉ cần nhìn vào nhãn dinh dưỡng dễ đọc và dễ hiểu đó. Hơn nữa, khi người tiêu dùng đưa ra lựa chọn lành mạnh hơn, điều đó sẽ khiến các công ty thực phẩm sản xuất các sản phẩm tốt cho sức khỏe hơn mà không cần sự ủy quyền của chính phủ.

Thực tế là, hầu hết người tiêu dùng muốn đưa ra lựa chọn có ý thức về môi trường. Tuy nhiên, họ thường không có đủ thông tin để thực hiện điều đó một cách nhanh chóng và dễ dàng. Với một Nhãn chỉ số yếu tố carbon, người tiêu dùng sẽ có ngay thông tin đó trong nháy mắt. Giống như một người tiêu dùng có thể nhìn vào một sản phẩm thực phẩm và biết ngay nó tốt cho sức khỏe như thế nào, người tiêu dùng có thể nhìn vào một sản phẩm và biết ngay nó xanh như thế nào. Họ có thể dễ dàng coi lượng khí thải carbon là một thuộc tính bên cạnh các thuộc tính như chi phí và chất lượng. Đổi lại, điều này giúp dễ dàng đưa ra lựa chọn có ý thức về môi trường.

Kiên thức là sức mạnh. Giống như việc người tiêu dùng đưa ra lựa chọn lành mạnh hơn khi họ có quyền truy cập vào thông tin đó, người tiêu dùng sẽ có xu hướng chọn sản phẩm mà họ muốn. Biết là tốt hơn cho môi trường.

Giống như thực phẩm lành mạnh hơn có lợi thế cạnh tranh khi có sẵn thông tin đó, các sản phẩm có lượng khí thải carbon nhỏ hơn sẽ có lợi thế cạnh tranh rõ ràng.

Và cũng giống như sức mạnh tiêu dùng này thúc đẩy các công ty thực phẩm tạo ra các sản phẩm tốt cho sức khỏe hơn, sức mạnh tiêu dùng sẽ thúc đẩy các nhà sản xuất và doanh nghiệp thực hiện các hoạt động và sản phẩm của họ gần với mức trung hòa carbon hơn. Do đó, duy trì lợi thế cạnh tranh của họ. Khi các nhà sản xuất và doanh nghiệp tạo ra nhiều sản phẩm ít khí thải và trung hòa carbon hơn, lượng khí thải nhà kính sẽ giảm nhanh hơn và với số lượng lớn hơn bất kỳ quy định hoặc nhiệm vụ nào của chính phủ.

Khi người tiêu dùng đưa ra lựa chọn dựa trên tình trạng trung hòa carbon có lợi, họ sẽ tham gia vào quá trình giảm lượng khí thải carbon của công ty. Qua đó, giảm phát thải khí nhà kính trên toàn thế giới.

[1] Dariush Mozaffarian và Siyi Shangguan, “Các nhãn dinh dưỡng trên thực phẩm và thực đơn có ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng hoặc ngành không?” STAT (blog), ngày 19 tháng 2019 năm 2019, https://www.statnews.com/02/19/XNUMX/food-menu-nutrition-labels-influence-behavior/.

Dấu thời gian:

Thêm từ Frank Dalene