Các công ty khởi nghiệp về hải sản bền vững là sản phẩm đáng chú ý trong ngày

Nếu bạn muốn có một bữa ăn hải sản tươi ngon, giá cả phải chăng và được mua một cách nhân đạo và bền vững ngày nay, thì bạn thật không may mắn.

Sự kết hợp của đánh bắt quá mức và biến động khí hậu đã làm suy giảm quần thể cá và các sinh vật biển khác trên toàn thế giới. Và mặc dù hải sản nuôi trong trang trại có vẻ giống như một giải pháp thay thế bền vững hơn, nhưng vẫn có mối quan tâm lớn xung quanh tình trạng quá đông đúc và bệnh tật.

Trong khi đó, hải sản dựa trên tế bào vẫn còn nhiều năm nữa mới có thể sẵn sàng đưa ra thị trường đại chúng. Và các lựa chọn thay thế thuần chay - các sản phẩm thực vật có kết cấu, có vị tanh - không mang lại hiệu quả dinh dưỡng hoặc sức hấp dẫn rộng rãi đối với người tiêu dùng như hàng thật.

Tình trạng khó khăn của ngành thủy sản ngày nay có thể giúp giải thích lý do tại sao chúng ta thấy khá nhiều vốn chảy vào các công ty khởi nghiệp nhằm cải thiện hiện trạng. Các công ty khởi nghiệp liên quan đến hải sản được tài trợ trong vài năm qua đã tập thể nâng cao gần 3 tỷ USD cho đến nay, theo dữ liệu của Crunchbase.

Để biết nguồn vốn sẽ đi về đâu, chúng tôi đã tuyển chọn danh sách 39 công ty được tài trợ trong lĩnh vực này, được liệt kê bên dưới:

Cá, nông nghiệp và tài chính

Ngành nuôi trồng thủy sản đã có ít nhất một con kỳ lân (hoặc “con cá”, chúng ta có thể nói). Khởi nghiệp nuôi trồng thủy sản Indonesia ngư nghiệp điện tử nhặt 200 triệu đô la trong tài trợ Series D vào tháng 1 với mức định giá được báo cáo là hơn XNUMX tỷ USD.

Công ty quảng cáo công nghệ cho ăn thông minh của mình nhằm thúc đẩy tính bền vững cũng như tiết kiệm tiền cho người nuôi tôm và thủy sản. Hệ thống của nó nhằm mục đích giảm việc cho ăn thiếu cũng như cho ăn quá nhiều, có thể gây ô nhiễm do dòng chảy dinh dưỡng.

Aquabyte, hoạt động ở Na Uy, San Francisco và Chile, cũng đang mở rộng quy mô công nghệ mà họ cho rằng có thể thúc đẩy các hoạt động nuôi cá lành mạnh hơn, chủ yếu thông qua thu thập dữ liệu dưới nước và phần mềm phân tích liên quan. Nó đóng cửa vào $ 25 triệu trong tài trợ Series B mùa hè trước.

Ở Chennai, Ấn Độ, kết nối nước cuốn vào 15 triệu đô la trong tháng XNUMX để xây dựng một nền tảng áp dụng AI và viễn thám vệ tinh vào các hoạt động nuôi trồng thủy sản, hỗ trợ nông dân thực hiện các công việc từ phân phối thức ăn đến tìm kiếm khách hàng.

Protein dựa trên tế bào và thay thế

Một phần lớn đầu tư cũng dành cho các công ty khởi nghiệp phát triển các lựa chọn hải sản không liên quan đến đánh bắt hoặc nuôi sinh vật biển.

Dựa trên San Francisco Loại hoang dã, công ty đang nghiên cứu sản xuất cá hồi làm từ tế bào cá dùng làm sushi, là một trong những công ty được tài trợ nhiều hơn. Công ty 7 tuổi này đã kiếm được hơn 120 triệu USD cho đến nay, bao gồm cả Series B trị giá 100 triệu USD vào năm ngoái.

Cách đó vài dặm, có trụ sở tại Emeryville, California Thực phẩm không có vây đang bắt đầu với cá ngừ. Họ đã tung ra một sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật nhưng công ty cho biết mục tiêu lâu dài của họ là đưa ra thị trường các sản phẩm thay thế hải sản nuôi cấy tế bào.

Về phía nhà máy, Thực phẩm hiện tại, nơi làm món cá ngừ chay và cá hồi cắn, đã huy động được 18 triệu đô la vào năm ngoái. Và Thực phẩm nuôi trồng thủy sản, đã nhận được $ 5.5 triệu tài trợ hạt giống vào tháng XNUMX, gần đây đã công bố các cuộc thử nghiệm hương vị của các sản phẩm bao gồm cuộn cá ngừ cay, cá hồi và bánh bao tôm.

Hiện tại, vẫn chưa rõ những lựa chọn thay thế này có chỗ để phát triển ở mức độ nào. Sau chuyên ngành những thất bại mà ngành công nghiệp thịt từ thực vật phải đối mặt, các công ty khởi nghiệp về hải sản và các công ty liên doanh tài trợ cho họ vạch ra một lộ trình mới, với nguồn tài trợ được phân bổ cho ít công ty hơn.

Khi nông nghiệp mở rộng, không phải tất cả các hoạt động kinh doanh đều thành công

Lịch sử gần đây cũng dạy chúng ta rằng khoản đầu tư khổng lồ không phải lúc nào cũng mang lại khả năng mở rộng kinh doanh.

Một trường hợp điển hình ở đây là ở Brooklyn Trang trại phía trên, một công ty mới nổi đang thúc đẩy aquaponics, một hệ thống nông nghiệp tuần hoàn trong đó cá được sử dụng để bón phân cho cây trồng. Công ty công bố vào mùa xuân này, nó sẽ ngừng hoạt động, lưu ý rằng khi các hoạt động kinh doanh có thể mở rộng quy mô, “nông nghiệp dọc gần như vô cùng phức tạp”.

Tuy nhiên, đồng thời, nuôi trồng thủy sản tiếp tục thể hiện đường cong của một thị trường tăng trưởng cổ điển. Theo Quốc gia thống nhất'S Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp, sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt mức cao kỷ lục mọi thời đại vào năm 2020, với sản lượng cao hơn 60% so với mức trung bình của những năm 1990. Con người cũng đang ăn nhiều thực phẩm thủy sản hơn bao giờ hết - gấp đôi tỷ lệ tiêu thụ bình quân đầu người của 50 năm trước.

Trong tương lai, thách thức sẽ là tìm cách thỏa mãn cơn thèm ăn của chúng ta theo cách ít gây hại hơn cho sinh vật biển. Hy vọng rằng các công ty khởi nghiệp sẽ có thể đóng một vai trò nào đó trong việc biến điều này thành hiện thực.

Truy vấn Crunchbase Pro có liên quan

Đọc thêm

Hình minh họa: Dom Guzman