Łańcuch chłodniczy: najnowocześniejsza perspektywa zarządzania łańcuchem dostaw i logistyki – Schain24.Com

Abstrakcyjny

Eksperci twierdzą, że istniejące udogodnienia nie wystarczają do przechowywania i dostarczania dużej ilości szczepionek w krótkim czasie. Rządy rozważają wykorzystanie istniejącego łańcucha chłodniczego do przechowywania, transportu i dystrybucji szczepionek przeciwko koronawirusowi, podczas gdy niektórzy specjaliści twierdzą, że głównym wyzwaniem będzie zarządzać tak dużym wolumenem przy istniejącej pojemności. W dniu 5 listopada 2020 r. rząd Bangladeszu podpisał trójstronny protokół ustaleń z Instytutem Serum w Indiach i firmą Beximco Pharmaceuticals Ltd z Bangladeszu w celu uzyskania trzech milionów dawek szczepionki Covid-19 od firmy Serum, mając na uwadze istniejący łańcuch chłodniczy. W 2020 r., podczas pandemii COVID-19, opracowywane szczepionki mogą wymagać bardzo niskich temperatur przechowywania i transportu, sięgających -70 ° C (-94 ° F), co wymaga infrastruktury określanej jako „zimniejszy łańcuch”. Zakłócenie łańcucha chłodniczego z powodu wojny może mieć konsekwencje podobne do wybuchu ospy na Filipinach podczas wojny hiszpańsko-amerykańskiej. Dystrybuowane szczepionki były obojętne z powodu braku kontroli temperatury w transporcie. Nie ma jednolitych globalnych praktyk, których należy przestrzegać, kwestii celnych, prawnych i zgodności, wpływu na środowisko, ryzyka związanego z dostawcami, problemów z dostawami w łańcuchu chłodniczym — opakowania, problemy ze sprzętem, awarie pojazdów itp. Oprócz zwykłych elementów ryzyka, które plaga normalnych łańcuchów dostaw, najnowocześniejsza logistyka łańcucha chłodniczego ma swój własny zestaw problemów, takich jak wrażliwość produktów, rosnące koszty frachtu i rosnące przeszkody regulacyjne.

Słowa kluczowe: Łańcuch chłodniczy, Zarządzanie łańcuchem dostaw, Szczepionki, żywność.

Wprowadzenie

Ciągły łańcuch chłodniczy to nieprzerwana seria czynności związanych z produkcją chłodniczą, magazynowaniem i dostawami, wraz z powiązanym sprzętem i logistyką, które utrzymują jakość w pożądanym zakresie niskich temperatur. Służy do konserwacji, przedłużania i zapewniania trwałości produktów, takich jak świeże produkty rolne, owoce morza, mrożonki, klisze fotograficzne, chemikalia i produkty farmaceutyczne. Takie produkty podczas transportu i tymczasowego przechowywania są czasami nazywane chłodnym ładunkiem. W przeciwieństwie do innych towarów lub towarów, towary w łańcuchu chłodniczym są nietrwałe i zawsze są w drodze do końcowego zastosowania lub miejsca przeznaczenia, nawet jeśli są tymczasowo przechowywane w chłodniach i dlatego są powszechnie określane jako „ładunek” podczas całego cyklu logistycznego. Szczególnie odpowiednie przechowywanie w chłodni może mieć kluczowe znaczenie dla zapobiegania stratom ilościowym i jakościowym żywności. Łańcuchy chłodnicze to rodzaj łańcucha dostaw, który koncentruje się na przechowywaniu, transporcie i konserwacji ładunku, który musi być kontynuowany w określonej temperaturze lub w akceptowalnym zakresie temperatur. Łańcuch chłodniczy to łańcuch dostaw o kontrolowanej temperaturze.

Ryzyka związane z zarządzaniem zimnym łańcuchem dostaw

Oprócz zwykłych elementów ryzyko, które nęka normalne łańcuchy dostaw, logistyka łańcucha chłodniczego ma swój własny zestaw problemów, takich jak wrażliwość produktów, rosnące koszty frachtu i rosnące przeszkody regulacyjne. Problemy podczas transportu — takie jak przerwy w dostawie energii elektrycznej do chłodni, awarie chłodziwa lub kontenera/sprzętu, które mogą się nasilić z powodu braku paliwa lub części zamiennych, słabego obiegu chłodziwa w kontenerach oraz narażenia na czynniki atmosferyczne. Problemy występujące podczas przechowywania w magazynie, takie jak przerwy w dostawie prądu, słaba izolacja i nierównomierne chłodzenie. Zdarzenia podczas obsługi to operacje załadunku i rozładunku w obszarach, w których temperatury nie są regulowane, niewłaściwa obsługa, która uszkadza opakowanie lub produkt, narażenie podczas transferów lub dostawa ostatniej mili. Niewystarczająca wydajność/infrastruktura łańcucha chłodniczego występuje zwłaszcza w regionach, w których chłodnie i inne istotne elementy łańcucha chłodniczego nie są odpowiednie.

Wyższe koszty, efekt byczego bicza i inne problemy

Nie ma jednolitych globalnych praktyk do naśladowania, kwestii celnych, prawnych i zgodności, wpływu na środowisko, związane z dostawcą ryzyko, problemy z dostawą w łańcuchu chłodniczym — opakowanie, problemy ze sprzętem, awaria pojazdu itp. Szanse na błąd ludzki, zagrożenia bezpieczeństwa, ryzyko ze strony sprzedawców detalicznych, ryzyko związane z popytem konsumentów lub efekt byczego bicza. The Efekt Bullwhip występuje, gdy zmiana popytu konsumpcyjnego powoduje, że uczestnicy łańcucha dostaw zamawiają więcej towarów, aby zaspokoić popyt. Kiedy masz do czynienia z łańcuchem chłodniczym, efekt byczego bicza może się jeszcze bardziej skomplikować, ponieważ towary nim objęte są bardziej wrażliwe na problemy spowodowane opóźnieniami lub zakłóceniami wszelkiego rodzaju. Zasadniczo jest to, jak sama nazwa wskazuje, efekt byczego bicza, podobnie jak rękojeść bicza, która tworzy falujący efekt fluktuacji nawet przy niewielkim biczu, zmiana popytu również mnoży się na każdym poziomie, tak jak w przypadku rzeczywistego bicza. Wpływa na zapasy na każdym poziomie — producenta składników, producenta części, producenta modułów, montażu, magazyny regionalne, sklepy i tak dalej, i staje się coraz silniejsza na każdym kolejnym poziomie, ustępując miejsca towarom, a także nadmiernemu prześladowaniu palet, co jest faktycznym problemem. Ostatecznie zwiększona niepewność powoduje niższą dokładność prognozy, co z kolei zwiększa niepotrzebnie wysoką wielkość zapasów. Operacje logistyczne, konwencjonalne lub kontrolowane temperaturą, są obarczone ryzykiem. Większość zagrożeń jest oczywista, niektóre są pomijane, a znacznie więcej pozostaje ukrytych, zwłaszcza dla niedoświadczonego oka. Niezależnie od typu, łańcuch chłodniczy logistyka ryzyko, zwłaszcza związane z dostawami żywności i leków, naraża miliardy dolarów na znaczące straty.

Artykuły spożywcze i artykuły medyczne są objęte łańcuchem chłodniczym

Ocenia się, że tylko 25 do 30 krajów na świecie posiada infrastrukturę dla wymaganego ultra-zimnego łańcucha chłodniczego. Transport w kontrolowanej temperaturze jest ogólnie rozważany w różnych zakresach temperatur, takich jak owoce morza, eksport mięsa; mięso, niektóre rodzaje produktów; owoce i warzywa, świeże mięso, niektóre produkty mleczne; leki, szczepionki; świeże produkty, przetworzona żywność, leki dostępne bez recepty itp. Większość szczepionek przeciw grypie wymaga jedynie przechowywania w lodówce. W 2020 roku podczas Pandemia COVID-19, opracowywane szczepionki mogą wymagać bardzo niskich temperatur temperatury przechowywania i transportu tak zimno jak -70 ° C (-94 ° F), co wymaga infrastruktury określanej jako „zimniejszy łańcuch”. Stwarza to pewne problemy z dystrybucją szczepionki firmy Pfizer. Zakłócenie łańcucha chłodniczego z powodu wojny może mieć konsekwencje podobne do wybuchu ospy na Filipinach podczas wojny hiszpańsko-amerykańskiej. Dystrybuowane szczepionki były obojętne z powodu braku kontroli temperatury w transporcie. Szczególnie w przypadku szczepień istnieją różne rodzaje łańcuchów chłodniczych. Łańcuch chłodniczy, charakterystyczny dla ładunków świeżych produktów, wymaga dodatkowo zachowania parametrów środowiskowych specyficznych dla produktu, które obejmują poziomy jakości powietrza, takie jak dwutlenek węgla, tlen, wilgotność i inne. Łańcuch chłodniczy jest wykorzystywany w dostawie szczepionek do odległych klinik w gorącym klimacie obsługiwanych przez słabo rozwinięte sieci transportowe. Istnieje ultraniski lub głęboko zamrożony łańcuch chłodniczy dla szczepionek, które wymagają -70 stopni C. Transport towarów w tych temperaturach byłby bardzo trudny, gdyby nie rozwój nowych technik i technologii, które pomagają transportery osiągnąć ideał wysyłka w temperaturze kontrolowanej sytuacje.

Ostatnie praktyki łańcucha chłodniczego w Bangladeszu dotyczące szczepień

Istniejące udogodnienia nie wystarczają do przechowywania i dostarczania dużych ilości szczepionek w krótkim czasie, mówią eksperci. Rząd rozważa wykorzystanie istniejącego łańcucha chłodniczego do przechowywania, transportu i dystrybucji szczepionek przeciwko koronawirusowi, podczas gdy niektórzy specjaliści twierdzą, że głównym wyzwaniem będzie poradzić sobie z tak dużym wolumenem przy istniejącej pojemności. W dniu 5 listopada 2020 r. rząd podpisał trójstronne porozumienie (MoU) z Serum Institute of India i Bangladesh's Beximco Pharmaceuticals Ltd, aby otrzymać trzy miliony dawek szczepionek Covid-19 od Serum, mając na uwadze istniejący łańcuch chłodniczy. W prawie każdej Upazili mamy możliwość przechowywania szczepionek w temperaturach do minus 20 stopni Celsjusza. Obecny łańcuch chłodniczy jest zasadniczo przeznaczony do szczepienia dzieci i może wspierać szczepionki wymagane od 1.5 do 1.5 crore osób. Shamsul Haque z DGHS dodał: „Obecnie podajemy głównie sześć rodzajów szczepionek. Ramy – wspierane przez GAVI, Vaccine Alliance i Światową Organizację Zdrowia (WHO) – mają zdolność przechowywania, transportu i dystrybucji około XNUMX crore dawek na raz, według biurokratów rządowych. „Głównym wyzwaniem będzie skuteczne dostarczenie szczepionek do ośrodków zdrowia w całym kraju” – powiedział prof. Ijaz Hossain, nauczyciel inżynierii chemicznej na Uniwersytecie Inżynierii i Technologii w Bangladeszu (Buet). Jeśli okaże się, że zatwierdzone szczepionki muszą być przechowywane w znacznie niższej temperaturze, będziemy musieli to zrobić bez względu na wszystko”. Bangladesz obecnie dystrybuuje szereg szczepionki od różnych dostawców do ludzi poprzez kanały rządowe.

Wnioski:

Środowisko GMP wymaga, aby wszystkie procedury, które mogą mieć wpływ na bezpieczeństwo, skuteczność lub jakość substancji leczniczej, zostały zatwierdzone, w tym przechowywanie i dystrybucja substancji leczniczej. Łańcuch chłodniczy może być zarządzany przez system zarządzania jakością. W związku z tym proces dystrybucji musi zostać zwalidowany, aby upewnić się, że nie ma negatywnego wpływu na bezpieczeństwo, skuteczność lub jakość substancji leczniczej. Proces dystrybucji łańcucha chłodniczego jest rozszerzeniem środowiska dobrej praktyki produkcyjnej (GMP), którego muszą przestrzegać wszystkie leki i produkty biologiczne, i które są egzekwowane przez różne organy regulacyjne ds. Zdrowia. WHO i władze rządowe muszą to zrobić monitor zarządzanie zimnym łańcuchem dostaw w trosce o interesy ludzi i łańcucha dostaw.

Numer referencyjny:

1.Gyesley, SW (1991). „Podejście całkowitych systemów do przewidywania okresu trwałości pakowanej żywności”. ASTM STP 1113-EB.

2.Lou Smyrlis (19 września 2013). „Claude Mongeau z CN głosi „ekosystem współpracy” podczas Port Days” Zarchiwizowane 21 września 2013 r. w Wayback Machine, Canadian Transportation Logistics, pobrane 20 września 2013 r.

3. Stan Wyżywienia i Rolnictwa 2019. Idąc dalej w sprawie redukcji strat żywności i odpadów, w skrócie. Rzym: FAO. 2019. s. 12.
4. „Zarządzanie i monitorowanie logistyki łańcucha chłodniczego – ostateczny przewodnik”. https://www.roambee.com/
5. „Jaka jest różnica między zimnym łańcuchem dostaw a normalnym łańcuchem dostaw”. https://www.redwoodlogistics.com/
6. Mohammad Al-Masum Molla (18 listopada 2020 r.). „Łańcuch chłodniczy dotyczący szczepionek w Bangladeszu: Głównym wyzwaniem w zakresie efektywnej dostawy”. https://www.thedailystar.net/frontpage/news/
7. https://www.pfizer.com/sites/default/files/investors/financial_reports/annual_reports/2016/assets/pdfs/pfi2016ar-full-report.pdf
8. https://youtu.be/jnEilT2ZQi8

• Dystrybucja treści i PR oparta na SEO. Uzyskaj wzmocnienie już dziś.
• PlatoData.Network Pionowe generatywne AI. Wzmocnij się. Dostęp tutaj.
• PlatoAiStream. Inteligencja Web3. Wiedza wzmocniona. Dostęp tutaj.
• PlatonESG. Węgiel Czysta technologia, Energia, Środowisko, Słoneczny, Gospodarowanie odpadami. Dostęp tutaj.
• Platon Zdrowie. Inteligencja w zakresie biotechnologii i badań klinicznych. Dostęp tutaj.
• Źródło: https://www.schain24.com/2024/01/01/cold-chain-a-contemporary-supply-chain-management/