Hvordan gjøre kaffeen din mer bærekraftig

Får lyden av å starte morgenen uten en kopp kaffe deg til å krype? Vel, stol på at du ikke er alene. For mange mennesker er kaffe en uunnværlig ingrediens i et vellykket og lykkelig liv. Dessverre, ettersom den vestlige verdens appetitt på kaffe bare har fortsatt å vokse, har noen av praksisene rundt disse elskede brente bønnene blitt ganske skadelige for miljøet. Hvis du bryr deg om å ta økologiske valg, men fortsatt er forpliktet til din daglige kopp joe – frykt ikke, det er mange ting du kan gjøre for å gjøre kaffevanen din bedre for miljøet. Her er noen forslag.

Bli en kaffenerd
Ved å lære litt om kaffeindustrien og noen av dens vanlige praksiser, vil du være i en mye bedre posisjon til å ta smarte forbrukervalg. Visste du at det er nå programvare for brenning av kaffe? Det er i utgangspunktet programvare som hjelper kaffebrennere med å registrere, analysere og kontrollere brenneprofiler, og jobber med å ta beslutninger som produsere bedre kaffe og bruke ressursene som trengs for å gjøre det mer effektivt. Poenget er at kaffeindustrien er mye mer mangfoldig enn den pleide å være, og du har nå mange alternativer å velge mellom. Vær oppmerksom på ting som fairtrade og annen etisk sertifisering som forteller deg noe om hvilken type kaffe du kjøper og metodene som ble brukt for å produsere den.

Få en gjenbrukbar kopp
Dette kan virke som et åpenbart tips, men du vil bli overrasket over det svimlende antallet engangskaffekopper som havner i søpla hvert år. Faktisk antyder noen estimater at ca 20 prosent av deponiavfallet består av kaffekopper. Ikke bidra til problemet! Få for vane å ta med deg din egen gjenbrukbare kopp overalt. Det er en god ting å pakke sammen med lunsjen, og vil sørge for at du har den klar hvis et uventet kaffebehov melder seg.

Legg kaffegruten tilbake i bakken

Hvis du ikke allerede visste at kaffegrut er god gjødsel, så hør etter! Å vaske kaffegrut ned i vasken er totalt bortkastet noe som kan være gir verdifulle næringsstoffer til jorda vi bruker til å dyrke planter og hager. Med alle slags mineraler som planter trenger for å trives, inkludert nitrogen, kalium og fosfor, vil kompostering av kaffegrut bety at du gir tilbake til den naturlige verden rundt deg hver gang du nyter en kopp.

Vær veldig selektiv når det kommer til kaffeputer
Kaffeputer har skapt mye kontrovers de siste årene - og med god grunn. Til tross for at disse praktiske små kapslene kan gi en god espresso med et øyeblikks varsel, forårsaker de også mye avfall. Heldigvis har noen produsenter blitt smartere og lager mer bærekraftige og gjenbrukbare pods. Gjør din research og avgjør om bruk av kaffeputer er noe du kan inkludere i din nye og mer bærekraftige tilnærming til kaffe.

Kilde: https://www.theenvironmentalblog.org/2020/03/how-make-coffee-habit-sustainable/