Ισορροπία για το μέλλον: Γιατί τα συστήματα τροφίμων χρειάζονται ισορροπία και τι πραγματικά σημαίνει; | EU-Startups

Σημείωση του συντάκτη: Αυτή η ανάρτηση δημιουργήθηκε σε συνεργασία και με οικονομική υποστήριξη από Τρόφιμα EIT. Αν σας ενδιαφέρει επίσης συνεργαζόμαστε μαζί μαςαπλώς επικοινωνήστε.

Ο τομέας των γεωργικών προϊόντων διατροφής συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην κλιματική αλλαγή – το 1/3 όλων των τροφίμων που αγοράζονται σπαταλάται, το 1/3 όλων των εκπομπών GHG προέρχεται από τη βιομηχανία τροφίμων και μόνο το 1/3 των αποσύρσεων γλυκού νερού αποδίδεται σε άλλους τομείς του οικονομία. Πρέπει να επανεξετάσουμε το διατροφικό μας σύστημα και για να το κάνουμε αυτό με επιτυχία χρειαζόμαστε καινοτόμους που προέρχονται από διάφορα υπόβαθρα, έχοντας διαφορετικές εμπειρίες που θα παρέχουν μοναδικές λύσεις. Η ποικιλομορφία είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τον καινοτόμο μετασχηματισμό του συστήματος τροφίμων.

Σε ένα σημαντικό βήμα προς τη μεταμόρφωση του αγροδιατροφικού τοπίου, το Women in Agrifood Summit 2023 πραγματοποιήθηκε την 1η Δεκεμβρίου στο Talent Garden Vilnius στη Λιθουανία. Διοργάνωση από Τρόφιμα EIT και διευκολύνεται από AgriFood Λιθουανία DIH, η εκδήλωση αυτή σηματοδότησε την κορύφωση της 4ης έκδοσης του Πρόγραμμα Empowering Women in Agrifood (EWA).. Το EIT Food, που υποστηρίζεται από το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας (EIT), φορέα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, είναι η μεγαλύτερη και πιο δυναμική κοινότητα καινοτομίας τροφίμων στον κόσμο που επιταχύνει την καινοτομία για να οικοδομήσει ένα κατάλληλο σύστημα τροφίμων που παράγει υγιεινά και βιώσιμα τρόφιμα για όλα.

Το θέμα της συνόδου κορυφής, «Ισορροπία για το μέλλον: Γιατί τα συστήματα τροφίμων χρειάζονται ισορροπία και τι σημαίνει πραγματικά;» φάνηκε να είναι το κατάλληλο θέμα για συζήτηση στο τέλος του ταραχώδους 2023 και λίγο πριν έρθει η Πρωτοχρονιά. Συγκεντρώνοντας πολλούς διακεκριμένους ομιλητές και καινοτόμες γυναίκες από όλη την Ευρώπη, η σύνοδος εμβάθυνε σε κρίσιμες συζητήσεις, διερευνώντας τις συλλογικές προσπάθειες που απαιτούνται για τη διαμόρφωση του μέλλοντος της βιομηχανίας αγροδιατροφής.

[Ενσωματωμένο περιεχόμενο]

Γιατί ποικιλομορφία και ένταξη στον αγροδιατροφικό τομέα;

Επιστήμη, οικονομία, κοινωνική και ποικιλόμορφη βιωσιμότητα και κυκλικότητα—αυτά είναι τα πιο σημαντικά στοιχεία της ισορροπίας που αναζητούμε στον αγροδιατροφικό τομέα του αύριο, όπως επισημαίνει η Marja-Liisa Meurice, Διευθύντρια του EIT Food North-East. Η σημασία της ενδυνάμωσης των γυναικών και της γεφύρωσης του χάσματος των φύλων στο αγροδιατροφικό σύστημα υπερβαίνει τις στατιστικές, καθώς ενισχύει άμεσα την ευημερία των γυναικών και, κατ' επέκταση, συμβάλλει στη βελτίωση της κοινωνίας στο σύνολό της.

Όπως τόνισε η Υπεύθυνη Πολιτικής από τη ΓΔ GROW στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, Agnieszka Wojdyr, οι οργανισμοί που δίνουν προτεραιότητα στην ένταξη είναι έξι φορές πιο καινοτόμοι και ευέλικτοι. Με άλλα λόγια, η αντιμετώπιση των ανισοτήτων μεταξύ των φύλων και η προώθηση της διαφορετικότητας απλώς αποδίδουν, προάγοντας ταυτόχρονα έναν πιο δίκαιο και δίκαιο κόσμο για όλους.

Η Υπεύθυνη Καινοτομίας και επικεφαλής Ισότητας των Φύλων στο Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας (EIT), Magdalena Gryszko-Szántó, σημείωσε μια συσχέτιση μεταξύ της θέσης μιας χώρας στον Δείκτη Ισότητας των Φύλων του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου για την Ισότητα των Φύλων και της θέσης της στον Ευρωπαϊκό Πίνακα Αποτελεσμάτων Καινοτομίας. Τόνισε ότι δεν θα διορθώσουμε τις γυναίκες, θα διορθώσουμε το σύστημα, θα διασφαλίσουμε ότι τα ιδρύματα είναι απαλλαγμένα από βία λόγω φύλου και σεξουαλική παρενόχληση, απαλλαγμένα από γυάλινα ταβάνια για τις γυναίκες που επιστρέφουν από γονική άδεια, εμποδίζοντας τη συμμετοχή των γυναικών στη λήψη αποφάσεων.

Στον κόσμο μας χρειαζόμαστε τόσο ενσυναίσθηση όσο και τεχνολογικές δεξιότητες για να αντιμετωπίσουμε τις κλιματικές προκλήσεις, τις συγκρούσεις και τους πολέμους – χρειαζόμαστε διαφορετικές ομάδες που αποτελούνται από ανθρώπους με διαφορετικές νοοτροπίες και ικανότητες. Η ανθεκτικότητα και η επισιτιστική ασφάλεια δεν έρχονται σε αντίθεση με τη βιωσιμότητα και τις υπέρ του περιβάλλοντος λύσεις και γι' αυτό πρέπει να διασφαλίσουμε ότι δεν θα πετάξουμε το μωρό με το νερό του μπάνιου και να εγγυηθούμε ότι η ειρήνη και η σταθερότητα θα βασίζονται σε πράσινα θεμέλια – όπως επισημαίνουν οι συμμετέχοντες .

Η ισορροπία και η αρμονία έχουν να κάνουν με τον ισχυρό πυρήνα – πρέπει να εργαστούμε στα θεμέλιά μας για να μπορέσουμε να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις του μέλλοντος, όπως συνοψίζει η Aleksandra Bara από το EIT Food North-East.

Παρουσίαση καινοτομιών στο Walks of EWA Fame

Κατά τη διάρκεια της Συνόδου Κορυφής, το Walks of EWA Fame παρουσίασε 11 καθοδηγητές που παρουσίασαν τις καινοτόμες ιδέες και τις ιστορίες επιτυχίας τους. Γυναίκες ηγέτες και ιδρυτές από την Πολωνία, την Εσθονία, την Ουκρανία, τη Σερβία, τη Σλοβενία, την Ελλάδα, την Ιταλία, την Πορτογαλία, την Ισπανία, την Τουρκία και τη Ρουμανία αντάλλαξαν ιδέες για τις προκλήσεις στον αγροδιατροφικό τομέα, αναπτύσσοντας πολύτιμες συνδέσεις με πιθανούς εταίρους. Διαβάστε για τις πρωτοποριακές λύσεις τους!

Διαμορφώνοντας ένα μέλλον διαφορετικότητας και ισορροπίας

Καθώς αναλογιζόμαστε τη Σύνοδο Κορυφής Women in Agrifood 2023, είναι σαφές ότι οι συλλογικές προσπάθειες που παρουσιάστηκαν στην εκδήλωση χρησιμεύουν ως σχέδιο για ένα ισορροπημένο και ευημερούν μέλλον στον κλάδο των αγροδιατροφών. Η σύνοδος κορυφής όχι μόνο γιόρτασε τα επιτεύγματα αλλά και πυροδότησε ένα κάλεσμα για δράση για συνεχή συνεργασία και καινοτομία. Μαζί, μπορούμε να διαμορφώσουμε ένα μέλλον όπου η ποικιλομορφία και η ισορροπία αποτελούν τον πυρήνα της επιτυχίας του αγροδιατροφικού τομέα.

EWA 2024: Προς το Μέλλον

Empowering Women in Agrifood – Το πρόγραμμα EWA υποστηρίζει τις γυναίκες στην ανάπτυξη των δραστηριοτήτων τους στον τομέα των γεωργικών προϊόντων διατροφής όχι μόνο μέσω χρηματοδότησης, αλλά κυρίως μέσω εξατομικευμένης κατάρτισης, καθοδήγησης και ευκαιριών δικτύωσης. Στόχος αυτής της πρωτοβουλίας είναι να υποστηρίξει πλήρως τις γυναίκες επιχειρηματίες σε πρώιμο στάδιο της σταδιοδρομίας τους για τη χρήση των δυνατοτήτων τους, παρέχοντάς τους τις κατάλληλες γνώσεις και πρόσβαση σε ένα δίκτυο επαφών, ώστε να μπορούν να ξεκινήσουν και να αναπτύξουν με επιτυχία βιώσιμες επιχειρηματικές δραστηριότητες στον αγροτικό τομέα. -βιομηχανία τροφίμων.

Στο πρόγραμμα μπορούν να ενταχθούν τόσο γυναίκες με μια καινοτόμο ιδέα που θα ήθελαν να αναπτύξουν, όσο και επιχειρηματίες με πρόσφατα εγγεγραμμένη επιχείρηση. Το 2023 η EWA υποστήριζε 45 νέες νεοφυείς επιχειρήσεις από τη Βορειοανατολική και τη Νότια Ευρώπη.

Γνωρίστε τους καθοδηγητές του EWA!

η 5^th η έκδοση του προγράμματος EWA θα πραγματοποιηθεί το 2024. Το πρόγραμμα διεξάγεται σε τοπικές γλώσσες και ο ακριβής κατάλογος των επιλέξιμων χωρών θα επιβεβαιωθεί στις αρχές του 2024.

Το πρόγραμμα οργανώνεται γύρω από τα ακόλουθα βήματα:

1. Ανοιχτή αίτηση για τους συμμετέχοντες στο πρόγραμμα EWA: Απρίλιος – Ιούνιος
2. Αξιολόγηση και επιλογή υποψηφίων: Μάιος – Ιούνιος
3. Δραστηριότητα Matchmaking – δημιουργία ζευγών καθοδήγησης (Mentee & Mentor): Ιούνιος-Ιούλιος
4. Διαδικασία καθοδήγησης και εκπαίδευσης, συμπεριλαμβανομένης της δραστηριότητας Masterclass: Ιούνιος – Νοέμβριος
5. Ημέρα Pitching (τελική εκδήλωση σε τοπικό επίπεδο): Νοέμβριος
6. Women in Agrifood Summit – τελική διεθνής εκδήλωση που συνοψίζει ολόκληρο το πρόγραμμα EWA: Δεκέμβριος

Μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες για το πρόγραμμα εδώ.

Σχετικά με το EIT Food

Το Empowering Women in Agrifood (EWA) είναι ένα έργο υπό την υποστήριξη του EIT Food. Το EIT Food είναι η μεγαλύτερη και πιο δυναμική κοινότητα καινοτομίας τροφίμων στον κόσμο. Επιταχύνουν την καινοτομία για να χτίσουν ένα σύστημα διατροφής κατάλληλο για το μέλλον που παράγει υγιεινά και βιώσιμα τρόφιμα για όλους.

Με την υποστήριξη του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Καινοτομίας και Τεχνολογίας (ΕΙΤ), φορέας της Ευρωπαϊκής Ένωσης, επενδύουν σε έργα, οργανισμούς και άτομα που μοιράζονται τους στόχους τους για ένα υγιές και βιώσιμο σύστημα διατροφής. Το EIT Food ξεκλειδώνει το δυναμικό καινοτομίας σε επιχειρήσεις και πανεπιστήμια και δημιουργεί και κλιμακώνει νεοφυείς επιχειρήσεις αγροδιατροφής για να φέρει νέες τεχνολογίες και προϊόντα στην αγορά. Εξοπλίζουν τους επιχειρηματίες και τους επαγγελματίες με τις δεξιότητες που απαιτούνται για να μεταμορφώσουν το σύστημα τροφίμων και να θέτουν τους καταναλωτές στο επίκεντρο της δουλειάς τους, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης επανασυνδέοντάς τους με την προέλευση των τροφίμων τους. Μάθετε περισσότερα για το EIT Food μέσω του  , ή ακολουθήστε τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

• SEO Powered Content & PR Distribution. Ενισχύστε σήμερα.
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai. Ενδυναμώστε τον εαυτό σας. Πρόσβαση εδώ.
• PlatoAiStream. Web3 Intelligence. Ενισχύθηκε η γνώση. Πρόσβαση εδώ.
• PlatoESG. Ανθρακας, Cleantech, Ενέργεια, Περιβάλλον, Ηλιακός, Διαχείριση των αποβλήτων. Πρόσβαση εδώ.
• PlatoHealth. Ευφυΐα βιοτεχνολογίας και κλινικών δοκιμών. Πρόσβαση εδώ.
• πηγή: https://www.eu-startups.com/2023/12/balance-for-the-future-why-food-systems-need-balance-and-what-does-it-really-mean/