Керівник Conagra Brands Inc. каже, що «пророче» зосередження на заморожених продуктах і закусках багато років тому допомогло компанії досягти успіху в сучасному світі, де більше людей їдять вдома.
10 січня Bloomberg поспілкувався з головним виконавчим директором Шоном Конноллі про те, як змінилися тенденції в упакованих продуктах харчування відтоді, як він очолив компанію у квітні 2015 року. Розмова була скорочена та відредагована для ясності.
Через COVID люди стали більше їсти вдома. Як ви думаєте, чи збережеться ця тенденція?
Якщо ви подивіться на кожне покоління, коли люди виростають, вони закінчують коледж, у них з’являється друга половинка, вони знаходять своє перше житло для самостійного проживання. Це означає, що вони мають свою першу кухню, вони починають купувати речі, вони починають возитися з їжею, розвиваючи деякі базові навички. Може діти прийдуть. Споживання їжі вдома зростає і зростає. Під час пандемії, за нашими оцінками, раптово відбулося близько п’яти років природної еволюції.
Так, наприклад, якщо вам 20, і ви ніколи не готували омлет, і ви намагаєтеся приготувати омлет на сковороді з антипригарним покриттям без банки Pam, бажаємо удачі. Веселіться, чистячи цю сковорідку. Отже, у нас були діти, які це зрозуміли.
Як Conagra виграла від того, що більше людей працюють вдома? Що люди їдять на обід у ці дні?
Наша підвищена увага до заморожених продуктів і снеків не могла бути більш пророчою сім років тому. Якість їжі, яку пропонували вісім років тому у відділенні заморожених продуктів, була нижчою. Відверто кажучи, ціни були занизькими, що призвело до того, що якість їжі не відповідала очікуванням споживачів. Ціни в багатьох із заморожених секцій були зафіксовані на рівні 99 центів або нижче протягом багатьох років, якщо не більше десяти років. Проблема в тому, що якість їжі не виграє за таких цін. Ми сказали, що заморожений – це оптимальний температурний стан для сучасних споживачів, а заморожений – це просто температурний стан. Якщо ви можете мріяти про це кулінарно, ми можемо це заморозити.
Чи була велика освітня крива, щоб залучити людей до більшої кількості заморожених продуктів?
Ми знали, що люди будуть у відділенні заморожених продуктів, тому що там є речі, які вони повинні купити, чи то пакет овочів, чи заморожена піца, чи галон морозива. Але кілька років тому ми дізналися, що провокаційність дизайну вашої упаковки є надзвичайно важливим фактором, який спонукає споживача зупинитися, поглянути на вашу пропозицію та сказати: «Вау, це інтригуюче». У роботі цих інновацій багато уваги приділяється не тільки дизайну їжі, але й дизайну упаковки.
Тепер ваші продажі Walmart становлять 27% доходу, що більше, ніж у попередні роки. Це частина вашої стратегії зростання?
Для харчових компаній, портфоліо яких приблизно схоже на наше, ви це побачите саме там. Коли ми купили Pinnacle Foods [у 2018 році], ця цифра трохи зросла. Це добре, тому що це свідчить про те, що Birds Eye і деякі з найбільших брендів Pinnacle мають величезні, величезні компанії з покупцями Walmart.
Категорія рослинної продукції падає, але Gardein зростає. Чому ваш бренд інший?
Прогнозований розмір ринку в ресторанах знизився за високі очікування. Для нас це ніколи не було пріоритетом. Інша продукція, яка була брендована в меню ресторанів швидкого харчування, була дуже нетиповою. У нас була підозра липкість такої поведінки. Ми цілеспрямовано зосереджувалися на роздрібній торгівлі, зокрема в Frozen, і побудували там наш плацдарм. Це спрацювало надзвичайно добре, і Gardein продовжує неймовірно зростати порівняно з трьома роками тому, приблизно на 30 з гаком відсотків.
- Розповсюдження контенту та PR на основі SEO. Отримайте посилення сьогодні.
- Платоблокчейн. Web3 Metaverse Intelligence. Розширені знання. Доступ тут.
- джерело: https://www.supplychainbrain.com/articles/36430-conagra-ceo-says-focus-on-frozen-foods-years-ago-was-prophetic
- 10
- 2018
- a
- МЕНЮ
- рахунки
- ВСІ
- та
- квітня
- навколо
- сумка
- основний
- В основному
- оскільки
- буття
- нижче
- Великий
- найбільший
- Птахи
- Біт
- рада
- куплений
- марка
- фірмова
- бренди
- побудований
- підприємства
- купити
- Купівля
- Категорія
- Генеральний директор
- головний
- chief executive officer
- ясність
- Очищення
- коледж
- Приходити
- Компанії
- компанія
- споживач
- Споживачі
- споживання
- триває
- Розмова
- може
- Covid
- крем
- крива
- Днів
- десятиліття
- дизайн
- проектування
- розвивається
- різний
- вниз
- мрія
- Освіта
- піднесений
- еволюція
- приклад
- перевершувати
- виконавчий
- Посадова особа
- очікування
- надзвичайно
- очей
- Перший
- Сфокусувати
- увагу
- харчування
- продукти
- Заморожувати
- від
- заморожені
- веселощі
- покоління
- отримати
- отримання
- йде
- буде
- добре
- Рости
- Зростання
- Зростання
- сталося
- голова
- допоміг
- Головна
- Як
- HTTPS
- величезний
- Величезно
- ICE
- морозиво
- важливо
- in
- Инк
- неймовірно
- інновації
- IT
- січня
- Діти
- вчений
- Led
- трохи
- жити
- замкнений
- високий
- подивитися
- ВИГЛЯДИ
- серія
- низький
- удача
- обід
- made
- зробити
- Робить
- багато
- ринок
- засоби
- Меню
- більше
- Природний
- номер
- запропонований
- пропонує
- Офіцер
- оптимальний
- Інше
- власний
- пакет
- PAN
- пандемія
- частина
- Люди
- відсотків
- Піца
- місце
- plato
- Інформація про дані Платона
- PlatoData
- портфель
- ціни
- попередній
- пріоритет
- Проблема
- Продукти
- прогнозовані
- якість
- RE
- Відображає
- ресторан
- роздрібна торгівля
- revenue
- грубо
- Зазначений
- продажів
- Шон
- розділ
- розділам
- сім
- Покупці
- значний
- з
- Розмір
- навички
- закуски
- So
- деякі
- конкретно
- старт
- почалася
- стан
- залишився
- палиця
- Стратегія
- підозрілі
- Команда
- їх
- Там.
- річ
- три
- до
- сьогодні
- сьогоднішній
- занадто
- Trend
- Тенденції
- us
- Ve
- Овочі
- Проти
- Walmart
- Що
- Чи
- волі
- виграти
- в
- без
- Work
- працював
- робочий
- працюючи з дому
- світ
- Ого
- років
- вашу
- зефірнет