3 уроки від лідерів сталого розвитку щодо прискорення впливу на харчові системи | GreenBiz

Минулого року ми виділили 12 жінок з великими амбіціями для трансформації продовольчих систем у 2023 році. Від лідерів корпоративного сталого розвитку до захисників громадянського суспільства, журналістів і засновників стартапів, вони представляли багато життєво важливих важелів для змін. 

Наприкінці 2023 року ми поспілкувалися з ними, щоб дізнатися про їхні найвпливовіші досягнення та зібрати отримані уроки. 

Вони виконали вражаючу роботу: Арохі Шарма з Ради захисту природних ресурсів працював з актором і коміком Ніком Офферманом над кампанією «Ґрунт — це сексуально». Джулія Персон з Bob’s Red Mill заощадила майже 200,000 XNUMX фунтів харчових відходів. І Корі Скотт з Athian почав розробляти нові способи вимірювання екологічних наслідків тваринництва. 

З цих ініціатив виділяються три теми для прискорення впливу. 

Трансформація продовольчих систем вимагає вирішення складних проблем, навіть якщо ця робота розчаровує або викликає дискомфорт; використання нетрадиційних партнерств може окупитися; а розблокування влади громад створює зміни на місцях. 

Вирішуйте складні питання 

Немає простих рішень для багатьох соціальних та екологічних проблем у ланцюгах постачання харчових продуктів. Сміливість, терпіння та прагнення до важких рішень є передумовами для здійснення справжніх змін. 

Ахрум Пак, генеральний директор і співзасновник Харчові лабораторії WNWN, удосконалює технології шоколаду без какао, щоб подолати трудові та кліматичні проблеми галузі. Постачання какао стає все більш нестабільним, що призвело до 46-річного максимуму цін у 2023 році. Для Пака це створило нове вікно можливостей. Протягом останніх кількох років вона підвищувала обізнаність про такі проблеми, як вирубка лісів і непридатні для життя зарплати сільськогосподарських робітників, а також виводила на ринок продукти без какао. Пак пишається тим, що «такими компаніями, як Mondelēz, Häagen-Dazs і Martin Braun-Gruppe, його розглядають як потенційних співавторів, а не супротивників».

У 2023 році Корі Скотт зайнявся ще одним складним напрямком — тваринництвом. Раніше в Truterra вона обійняла нову посаду віце-президента з продажу та маркетингу Афіан, хмарна платформа, яка порівнює, перевіряє та монетизує скорочення викидів вуглецю на фермах для тваринників. Великий попит промисловості на цей новий інструмент здивував Скотта, який знайшов мотивацію в тому, щоб зробити свій внесок в економічне та екологічне благополуччя фермерів і громад, які їх оточують. 

Знайдіть малоймовірних партнерів

Повільно, але впевнено люди за межами харчової спільноти починають дізнаватися про вирішальну роль галузі не лише в нагодуванні світу, але й у відповідальному управлінні екосистемами та створенні цінних економічних можливостей. Це зростання обізнаності відбувається завдяки креативним адвокаційним кампаніям і нетрадиційним партнерствам. 

Арохі Шарма, заступник директора з відновлюваного сільського господарства в Раді захисту природних ресурсів, очолила проривну кампанію з адвокації у 2023 році. Її команда співпрацювала з Офферманом із «Parks & Recreation» і «The Last of Us» для виробництва 1-хвилинне відео, в якому Офферман «стикається з рослинами”, щоб показати, як покривні культури можуть допомогти боротися зі зміною клімату. Ролик забезпечив Шармі ефірний час MSNBC та CNN, де вона доводила, чому ґрунт — це сексуально і чому покривні культури повинні отримати більше підтримки в законопроекті про ферми США, який Конгрес мав переглянути минулого року. 

На рівні глобальних продовольчих систем, Ємність для їжі президент Даніель Ніренберг посмикувала за багато ниточок, щоб привернути увагу політиків. «На COP27 [у 2022] ми відзначили присутність чотирьох павільйонів, присвячених продовольству та сільському господарству — це великий крок вперед», — сказала вона GreenBiz. «І протягом останніх 12 місяців ми невтомно працювали, щоб висвітлити продовольчу та сільськогосподарську системи як рішення кліматичної кризи. Я радий сказати, що нам це вдалося». 

COP28 побачила безліч розмов про харчові системи та відчутні результати — включаючи декларацію про харчові системи, підписану 134 країнами, і згадку про продукти харчування в офіційному документі Global Stocktake. 

Ніренберг пояснює успіх цієї роботи широким партнерством із журналістами, фермерами, філантропами, інвесторами, приватним сектором, неурядовими організаціями та урядовцями: «Ми повинні продовжувати демонтувати силоси та переконатися, що продовольчі системи враховуються у всьому, що ми робимо».

Розблокування сили спільноти

Нарешті, ми переходимо від глобальних політиків до місцевих громад — адже реальні зміни відбуваються на місцях. 

У Bob’s Red Mill менеджер із сталого розвитку Джулія Персон дізналася, що «ніщо не вирішує проблеми краще, ніж досвід наших власних людей». Вона співпрацювала зі співробітниками та використовувала інструменти економного виробництва, щоб зменшити відходи. Після ручного аудиту джерел харчових відходів і упаковки вони розробили автоматизовану інформаційну панель у режимі реального часу для визначення та запобігання відходам. Цей процес дозволив компанії заощадити майже 200,000 XNUMX фунтів харчових відходів. 

Лора Лі Каскада, старший директор кампанії Better Food Foundation, намагалася переконати більше міст прийняти стратегії рослинної їжі, що має вирішальне значення для скорочення викидів вуглецю. Лікарні Нью-Йорка успішно пілотований підхід до надання пацієнтам рослинної їжі за замовчуванням у 2022 році, тим самим зменшуючи на третину пов’язані з їжею викиди. Інститути в Денвері та Енн-Арборі наслідували цей приклад у 2023 році Програма закупівлі хороших продуктів харчування також включив рослини за замовчуванням до своїх рекомендацій установам, які озеленюють закупівлю продуктів харчування. 

«Цей рік був наповнений безвихідними ситуаціями та зупиненими розмовами, що нагадало мені, що трансформаційні зміни потребують багато часу та наполегливості», — сказала вона. «Але це також зміцнило силу та важливість спільнот у стимулюванні змін у той час, коли національні та міжнародні лідери зупиняються».

• Розповсюдження контенту та PR на основі SEO. Отримайте посилення сьогодні.
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai. Додайте собі сили. Доступ тут.
• PlatoAiStream. Web3 Intelligence. Розширення знань. Доступ тут.
• ПлатонЕСГ. вуглець, CleanTech, Енергія, Навколишнє середовище, Сонячна, Поводження з відходами. Доступ тут.
• PlatoHealth. Розвідка про біотехнології та клінічні випробування. Доступ тут.
• джерело: https://www.greenbiz.com/article/3-lessons-sustainability-leaders-accelerating-impacts-food-systems