Make Thanksgiving Dinner To Get Supply Chain Experience.

Перевидано Платоном

читають: 0

If you need supply chain experience then make Thanksgiving dinner. Would love to get your thoughts on how to make this better. We will update the information as we get feedback. We welcome any and all feedback. Please feel free to put suggestions in our LinkedIn group: День подяки ланцюга поставок.

Принципи управління ланцюгом поставок можна застосувати до планування обіду на День подяки, щоб забезпечити безперешкодне та успішне проведення заходу. Ось кілька ключових кроків, які слід враховувати:

Планування та прогнозування:
- Почніть рано: Почніть планувати своє меню на День подяки заздалегідь, щоб мати достатньо часу для пошуку інгредієнтів, вжити необхідних заходів і уникнути стресу в останню хвилину.
- Приблизні порції: Точно оцініть кількість присутніх гостей, щоб визначити необхідну кількість їжі. Враховуйте індивідуальні переваги та обмеження в харчуванні.
- Передбачення дефіциту: Дослідіть можливий дефіцит або коливання цін на певні інгредієнти та розгляньте альтернативи або заміни, якщо необхідно.
Закупівлі та пошук:
- Вибирайте надійних постачальників: Визначте надійних постачальників для ваших інгредієнтів, щоб вони могли задовольнити ваші вимоги щодо якості та кількості в бажаний термін.
- Підтримка місцевих ферм: Розгляньте можливість закупівлі продуктів та інших товарів на місцевих фермах, щоб зменшити витрати на транспортування та підтримати місцеву економіку.
- Порівняти ціни: Пориньте в магазини, щоб порівняти ціни та знайти найкращі пропозиції на інгредієнти, особливо на нешвидкопсувні продукти, які можна придбати заздалегідь.
Управління запасами:
- Створіть список покупок: Підготуйте детальний список покупок на основі вашого меню та запланованих кількостей, щоб уникнути перекупки або недокупки.
- Зберігайте інгредієнти належним чином: Ознайомтеся з правильними методами зберігання різних інгредієнтів, щоб забезпечити свіжість і запобігти псуванню.
- Відстежуйте рівні запасів: Слідкуйте за своїм інвентарем під час покупок і готуйтеся, щоб уникнути несподіванок або поривів у магазин в останню хвилину.
Виробництво та дистрибуція:
- Сплануйте графік приготування: Створіть детальний графік приготування та підготовки, щоб усе було готове в потрібний час.
- Делегувати завдання: Якщо можливо, доручайте членам сім’ї або гостям конкретні завдання, щоб процес приготування їжі був більш ефективним і приємним.
- Підтримуйте безпеку харчових продуктів: Практикуйте належні протоколи безпеки харчових продуктів, зокрема ретельне миття рук, температуру приготування та запобігання перехресному забрудненню.
Доставка
- Призначення місцьs: Ensure everyone has a seat. Possibly a grown-up table and children’s table.
- Тарілки, столове срібло та склянки: Вистачить посуду для всіх. Візьміть пластикові стаканчики та паперові тарілки, якщо ви не впевнені, що їх вистачить.
- Подача їжі: Карвінг для індички і сервірувальний посуд в картопляному пюре, начинці і будь-якому іншому улюбленому.
Управління після їжі:
- Зберігайте залишки їжі належним чином: Негайно охолоджуйте або заморожуйте залишки їжі, щоб продовжити термін їх зберігання та уникнути харчових відходів.
- План повторного використання: Використовуйте багаторазові контейнери та упаковку, щоб мінімізувати кількість відходів і сприяти екологічній стійкості.
- Відображайте та вдосконалюйте: Оцініть процес планування та виконання, щоб визначити області для покращення майбутніх святкувань Дня подяки.

«Ланцюжки поставок є всюди. Від найбільшої компанії в світі до управління вашим домом. Ми всі маємо досвід ланцюга постачання, навіть якщо ми цього не знаємо». ~Дейв Вотерс

Цитати на День подяки

«А що, якби сьогодні ми були вдячні за все?» ~Чарлі Браун
«Овочі обов’язкові на дієті. Я пропоную морквяний пиріг, кабачковий хліб і гарбузовий пиріг». ~Джим Девіс
«Будьте присутні в усьому і вдячні за все». ~Майя Анжелу
“Подумайте про свої нинішні благословення, яких кожна людина має вдосталь; а не на твоїх минулих нещастях, які є у всіх людей». ~Чарльз Діккенс
«День подяки — це хороший день, щоб знову спрямувати свою енергію на подяку та просто на віддачу». ~Amy Grant
«Дякуйте за невідомі благословення, які вже на їхньому шляху». ~Індіанська приказка
«Коли я почав рахувати свої благословення, усе моє життя перевернулося». ~Willie Nelson
«Вдячність може перетворити звичайні дні на подяку, рутинну роботу на радість, а звичайні можливості — на благословення». ~Вільям Артур Уорд
"Я люблю футбол. Я вважаю, що це захоплююча стратегічна гра. Це чудовий спосіб уникнути розмов із родиною на День подяки». ~Craig Ferguson
«У листопаді люди добрі один до одного. Вони носять один одному пироги додому і розмовляють, потріскуючи дровами, потягуючи ніжний сидр. Вони подорожують дуже далеко в особливий листопадовий день, щоб просто пообідати одне з одним і подякувати за численні благословення». ~Синтія Райлант
«Індичка. Солодка картопля. Начинка. Гарбузовий пиріг. Чи є ще щось, з чим ми всі можемо так палко погодитися? Я так не думаю». ~Нора Ефрон
«Я не можу приготувати обід на День подяки. Усе, що я можу приготувати, — це холодні пластівці та, можливо, тости». ~Чарлі Браун
«Будьте вдячні за все, що відбувається у вашому житті; це все досвід». ~Рой Т. Беннетт
«Співіснування: що фермер робить з індичкою — до Дня подяки». ~Майк Конноллі
«День подяки, чоловіче! Невдалий день, щоб бути моїми штанами». ~Кевін Джеймс