Jak producenci napojów mogą zintensyfikować swoje działania, aby zapobiegać zanieczyszczeniu wody

Opublikowane ponownie przez Plato

Obserwuje: 0

To pierwsza z czteroczęściowej serii, w której przyjrzymy się bliżej, jak 72 firmy z czterech branż – napojów, odzieży, żywności i zaawansowanych technologii – radziły sobie w nowym Raport porównawczy inicjatywy Valuing Water Finance Initiative, w którym ocenia się, w jaki sposób przedsiębiorstwa oceniają wodę jako ryzyko finansowe i jak na nią wpływają, wprowadzając zmiany systemowe niezbędne do ochrony systemów wody słodkiej na całym świecie.

Światu kończy się woda. Jest to kryzys, o którym branża napojów, która w tak dużym stopniu wykorzystuje wodę na niemal każdym etapie produkcji, zna aż za dobrze. Chociaż coraz więcej producentów napojów czyni postępy w odpowiedzi na to zagrożenie, zużywając mniej wody, muszą poczynić podobne postępy w zarządzaniu zanieczyszczeniem wody – w tym pestycydami, herbicydami i grzybobójcami – będącym skutkiem wytwarzania napojów, którymi cieszymy się każdego dnia.

Woda jest wspólnym zasobem. Zatem zanieczyszczone zrzuty i spływy – z których większość wynika z praktyk stosowanych w uprawie roślin stosowanych w branży, w tym cukru, jęczmienia i herbaty – stwarzają poważne zagrożenie dla zdrowia społeczności i ekosystemów. Przekłada się to na ryzyko finansowe dla firm. Przyczynianie się do zanieczyszczenia wody zagraża dostawom czystej wody, której przedsiębiorstwa potrzebują do wytwarzania swoich produktów, i naraża je na ryzyko utraty licencji na prowadzenie działalności lub nałożenia grzywien lub kar.

Ostatnia Raport Ceresaporównanie zarządzania wodą wśród 17 światowych producentów napojów pokazuje, w jaki sposób firmy z całej branży mogą wypełnić luki w rozwiązywaniu problemów związanych z jakością wody – chociaż większość ma przed sobą znaczną pracę. Oto kroki, jakie firmy produkujące napoje mogą podjąć, aby lepiej złagodzić wpływ na jakość wody:

Ustal cele w zakresie jakości wody

Firmy muszą wyznaczyć cele, aby zmniejszyć negatywny wpływ ich bezpośredniej działalności na jakość wody. Jednak tylko cztery analizowane przez nas firmy tak zrobiły.

PepsiCo należy do tych, które czynią postęp. Firma postawiła strategia który dotyczy jakości wody. Na przykład, chcąc osiągnąć dodatni poziom wody netto we wszystkich swoich operacjach, firma pracuje nad zapewnieniem tego wszystkiego Ścieki produkowane przez jej zakłady produkcyjne spełniają wysokie standardy ochrony środowiska określone w firmie Standard odprowadzania ścieków procesowych, co jest zgodne z kryteriami Grupy ds. Zrównoważonej Wody Banku Światowego i organizacji Business for Social Responsibility.

Innym obiecującym przykładem jest firma Heineken, która wyznaczyła sobie na ten rok cel w zakresie ograniczenia zanieczyszczenia wody zapewniając 100% ścieków ze swoich browarów jest oczyszczany przed odprowadzeniem do wód powierzchniowych.

Spółki powinny również ujawniać informacje na temat zrzutów ścieków w wyniku swojej działalności, aby zarówno one same, jak i ich inwestorzy, mieli prawdziwe zrozumienie ich skutków i sposobów zaradzenia im. Nasze ustalenia były zachęcające – 14 z 17 przedsiębiorstw zgłosiło ilość ścieków uwalnianych podczas wszystkich operacji. Ponadto 12 przedsiębiorstw udostępnia informacje na temat budzących obawy substancji zanieczyszczających znajdujących się w zrzucanych przez nich ściekach. Należą do nich pestycydy, nawozy, ftalany i bisfenol A – znany częściej jako BPA – które mogą mieć wpływ na zdrowie lub środowisko. Niektóre firmy podają również szczegółowe informacje na temat potencjalnych zagrożeń dla jakości wody ze strony substancji zanieczyszczających, począwszy od gromadzenia się osadów, które są szkodliwe dla organizmów wodnych, przez wymywanie lub odprowadzanie chemikaliów do wód gruntowych, aż po zakwity glonów spowodowane nadmiarem azotu.

Skoncentruj się na łańcuchach dostaw

Choć dla firm ważne jest wyznaczanie celów w zakresie ograniczania wpływu jakości wody na ich bezpośrednią działalność lub ujawnianie ich wpływu, kolejną rażącą luką, którą firmy produkujące napoje muszą się zająć, jest ocena zużycia wody w łańcuchach dostaw. Rozwiązanie problemów związanych z jakością wody w łańcuchach dostaw ma kluczowe znaczenie, ponieważ znaczna część potencjalnych zanieczyszczeń ma miejsce podczas produkcji rolnej. Firmy takie jak ABinBev idą we właściwym kierunku. Firmowy Globalne Centrum Badań nad Jęczmieniem i partnerzy naukowi opracować protokoły zarządzania uprawami jęczmienia, aby informować rolników o stosowaniu składników odżywczych. Następnie agronomowie udzielają rolnikom dostosowanych do ich potrzeb porad w zakresie zarządzania składnikami odżywczymi, aby pomóc ich praktykom osiągnąć dobre plony, minimalizując jednocześnie ryzyko zanieczyszczenia składnikami odżywczymi.

Ocena ryzyka i wyzwań

Inwestorzy mający udziały w spółkach produkujących napoje należą do tych, którzy zwracają większą uwagę na wpływ tej branży na jakość wody. Jednym z sześciu jest zajęcie się problemem negatywnego wpływu na jakość wody w łańcuchach wartości przedsiębiorstw Oczekiwania Korporacyjne którą inwestorzy założyli w zeszłym roku w ramach inicjatywy Ceres Valuing Water Finance Initiative – globalnego przedsięwzięcia kierowanego przez inwestorów, mającego na celu zaangażowanie dużych przedsiębiorstw w traktowanie wody jako ryzyka finansowego i wprowadzenie zmian na dużą skalę niezbędnych do lepszej ochrony dostaw słodkiej wody.

Nasz nowy punkt odniesienia ocenia praktyki gospodarki wodnej 72 przedsiębiorstw, na których koncentruje się inicjatywa – w tym producentów napojów – pod kątem oczekiwań, które wyznaczają ambicje przedsiębiorstw do osiągnięcia do 2030 r. Ten harmonogram ma kluczowe znaczenie dla spowolnienia tempa pogarszania się zasoby wodne zagrażające społecznościom, ekosystemom i gospodarkom na całym świecie i spełniając wymogi Cel zrównoważonego rozwoju Organizacji Narodów Zjednoczonych na rok 2030 w zakresie wody (SDG6).

Rosnący popyt na napoje i wynikający z niego wpływ na wodę, w połączeniu z rosnącym niedoborem wody i zanieczyszczeniem na całym świecie, będą w dalszym ciągu zwiększać ryzyko finansowe stojące przed branżą napojów. Firmy muszą bezpośrednio stawić czoła tym wyzwaniom, traktując zrównoważoną gospodarkę wodną – zwłaszcza tam, gdzie brakuje obecnych wysiłków – jako kluczowy priorytet.