5년이 지난 지금 General Mills의 재생 농업 노력은 어떻게 측정되고 있습니까? | 그린비즈

캘리포니아주 워터포드 — 웨스 스페리(Wes Sperry)는 자신의 과수원이 재생 농업으로 전환하고 있다는 증거로 아몬드 나무와 번성하는 수분매개 울타리 사이에서 싹이 트는 작물을 덮고 있다고 지적합니다. 캘리포니아 센트럴 밸리에서 아몬드를 재배하는 Sperry Farms를 운영하는 가족 중 5대째인 Sperry는 요즘 농업을 어렵게 만드는 가뭄, 폭우, 시장 변동에도 불구하고 이 농장을 유지하기로 결심했습니다.

Sperry Farms는 재생 농업(토양 깊숙이 탄소를 흡수하여 토양 건강을 개선하고 농업의 탄소 발자국을 줄이는 일련의 관행)을 채택하도록 농민을 교육하고 지원하기 위해 General Mills와 American Farmland Trust가 운영하는 파일럿 프로그램의 일부입니다. Sperry는 125에이커 규모의 부지에서 이러한 기술을 사용하고 있습니다. 모든 일이 순조롭게 진행된다면 그는 1,100에이커 규모의 농장을 계속해서 개조할 것입니다.

General Mills는 1년에 약속한 대로 2030년까지 2019만 에이커의 토지에서 재생 농업을 발전시키는 것을 목표로 하고 있습니다. 이러한 약속은 30년까지 가치 사슬 전반에 걸쳐 온실가스(GHG) 배출량을 2030% 줄이고 순 제로(net zero)를 달성하기를 희망하는 한 가지 방법입니다. 2050년까지.

General Mills의 재생 농업 담당 이사인 Jay Watson은 인터뷰에서 "우리는 500,000에이커에 달하는 우리 프로그램에 참여하고 있으며 절반쯤 왔습니다."라고 말했습니다.

'시스템 변화'

전 세계 식량 시스템은 전 세계 온실가스 배출량의 3분의 1을 차지하며, 그 중 약 절반은 농장 운영에서 발생합니다. 재생 농업은 그 관행이 수백 년이 지났음에도 불구하고 지난 몇 년 동안 주류 개념으로 떠올랐습니다. 이는 농업의 온실가스 배출량을 줄이는 동시에 농민이 토양 건강을 개선하고 경제적 탄력성을 강화하는 데 도움을 주는 핵심 수단으로 널리 받아들여지고 있습니다. 

General Mills와 함께 PepsiCo, Nestle, Danone, Unilever, Cargill, ADM 및 Bunge를 포함한 다른 대형 식품 회사들은 재생 농업을 지원하기 위해 큰 노력을 기울였습니다. 그리고 두바이 기후 정상회담인 COP28에서 재생 경관은 XNUMX가지 행동 어젠다 중 하나였습니다. 세 가지 다국가 및 시민사회 약속 농업을 보다 지속가능하게 만들 뿐만 아니라 7억 달러 약속 농부들이 배출량을 줄이고 기후 변화에 적응할 수 있도록 돕습니다. 

재생 농업은 농업 배출량을 낮추는 유일한 해결책은 아닙니다. 삼림 벌채를 종식하고 장내 메탄 배출을 줄이는 것이 다른 핵심 과제 중 하나입니다. 그러나 이는 쉽게 이용할 수 있는 경로 중 하나이며 농부를 돕는 부수적인 이점도 있습니다.  

Watson은 American Farmland Trust와 같이 이미 농부들과 관계를 맺고 있는 조직과 협력하여 기술 지원, 일대일 코칭 및 때로는 자금 조달을 제공하면서 "우리는 공급 창고 수준에서 일합니다."라고 말했습니다. 

General Mills의 재생 방식은 "매우 장소 기반"이며, 피복 작물을 어느 정도 경작할지, 제초제 사용 여부를 선택할지는 모두 지역 토양 유형, 날씨 및 재배되는 작물에 따라 달라집니다. 

회사의 궁극적인 목표는 어디에서나 농업이 실행되는 방식에 대한 "시스템 변화"입니다.

미래를 보장하는 보험 

인플레이션, 기상 이변, 비료 가격 상승, 시장 불균형으로 인해 Sperry Farms와 같은 가족 농장은 그 어느 때보다 취약해졌습니다. 

"여기의 경제적 마진은 매우 얇습니다"라고 Sperry는 말했습니다. 그는 덮개작물 재배, 퇴비화, 화학비료와 살충제 사용 방지를 통해 다음 세대에도 지속될 “보다 환경적으로 건전한 농업 시스템을 만들기”를 바라고 있습니다. 

General Mills의 경우에도 비즈니스의 미래에 대한 보험이 중요합니다. 거대 식품 회사는 미국의 악명 높은 토양을 개선하고 생물 다양성을 보존하여 계속 생산하는 데 의존하고 있다고 최고 지속 가능성 및 글로벌 영향 책임자인 Mary Jane Melendez는 말합니다. GreenBiz 23 참석자들에게 말했습니다.. 표토는 중서부 농촌 지역에서 연간 1.9mm의 속도로 침식되고 있습니다. 연구 매사추세츠 대학의 지구과학자들에 따르면 농무부가 허용 가능한 것으로 간주하는 비율의 두 배입니다.

General Mills는 질문을 받았을 때 재생 농업에 대한 전체 투자를 공개하지 않았습니다. 그러나 자연 기반 솔루션을 통해 농부들이 토양 건강을 개선하도록 돕는 캐나다 비영리 단체인 ALUS와의 파트너십에 2.3만 달러를 투자했고, 생태계 서비스 시장 컨소시엄에 3만 달러를 투자했습니다. 미국 전역의 농부들과 협력하기 위해 여러 다른 파트너십에 투자하면 그 총액에 수백만 달러가 더 추가됩니다. 

얼마나 성공적이었나요? General Mills는 자사의 100대 우선 재료 중 10%가 지속 가능한 방식으로 조달되었으며 Annie's, Cascadian Farms, Cheerios 및 Nature Valley 브랜드는 모두 지속 가능한 재배 재료를 자랑한다고 밝혔습니다. 

그러나 재생 농업 프로그램은 아직 온실가스 배출 감소로 이어지지 않았습니다. 2022년 General Mills의 Scope 1 및 Scope 2 배출량은 전년보다 26% 감소했지만 Scope 3 배출량은 2% 증가했습니다. General Mills는 2023월에 XNUMX년 배출량을 보고할 때 진전을 보일 수 있는 정확한 지역별 배출량을 공급할 것으로 예상합니다.

"농민들은 토양 건강, 생물 다양성에 대한 이점을 분명히 관찰하고 있으며 비료, 살충제 및 제초제 사용을 줄일 수 있습니다"라고 회사의 수석 농업 과학자인 Steven Rosenzweig는 말했습니다. "또한 모든 농부는 아니지만 일부 농부는 더 많은 수익성을 보고 있습니다."

예를 들어 Sperry는 GreenBiz에 등록한 후 3년 동안 장비, 종자, 퇴비화 및 노동 비용을 완전히 회수하지 못했다고 말했습니다. 하지만 나무가 더 건강해지고 물 유출량이 줄고 관개 비용이 낮아지고 있습니다. 

캔자스의 밀 농부인 Austin Schweizer는 5년 전 전환을 시작한 이래로 더욱 유망한 결과를 얻었습니다. Schweizer는 "나의 수확량은 가장 성공적인 재래식 농장만큼 훌륭합니다"라고 말했습니다. "그러나 투입량이 적어서 비용이 절감됩니다." 

에 따르면 연구 보스턴 컨설팅 그룹(Boston Consulting Group), 지속가능발전에 관한 세계 비즈니스 협의회(World Business Council on Sustainable Development) 및 자연에 초점을 맞춘 위원회의 OP100B 연합에 의해 미국 2개 농장 중 전통 방식에서 재생 방식으로 전환하면 일반적으로 농부의 이익이 70~120년 낮아지지만 이후에는 이익이 증가하고 사용된 관행에 따라 기존 농업 수익보다 최대 15~20% 높을 수 있으며, 평균 장기 투자 수익은 XNUMX~XNUMX%입니다.

보고서 작성자이자 OP2B 관리자인 Doug Petry는 “재생 농업으로의 전환에 대한 경제적 사례는 장기적으로 긍정적입니다.”라고 말했습니다. “농민을 지원하고 농장 전환을 방지해야 할 필요성이 엄청납니다.”

전국적으로 농부들이 재생 방법을 채택하는 것은 점진적으로 증가하는 것으로 보이지만 측정하기 어렵다. 농무부 및 미국농업국 견적 미국 전체 농지의 140%인 15억 1.5천만 에이커가 재생 관행의 대용인 보존 관행을 채택하기 위해 연방 정부로부터 재정 및 기술 지원을 받고 있습니다. Precedence Research에서는 미국 농지의 XNUMX%만이 특별히 재생 방법으로 경작되고 있다고 추정합니다.  

재생 농업이 농부들에게 더욱 수익성이 있도록 돕기 위해 General Mills는 생태계 서비스 시장 컨소시엄을 공동 창립하여 토양 탄소 격리, 배출 감소, 물 보존과 같은 정량화 가능한 영향에 대해 농부들에게 보상하는 판매 가능한 크레딧을 개발했습니다. 그리고 Walmart 및 Sam's Club과 협력하여 소매업체의 시장 수요를 강화하려고 노력하고 있습니다. 

널리 채택되면 General Mills뿐만 아니라 그 이상에도 도움이 될 것입니다.  

As COP28의 행동 촉구 기후, 물 가용성 및 증가하는 세계 인구에 대한 식량 공급이 위태로워짐에 따라 “우리의 식량 시스템을 회복력 있고 공정하며 지속 가능한 시스템으로 전환하라는 요청이 그 어느 때보다 크게 울려 퍼지고 있습니다.”라고 말합니다.

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• 출처: https://www.greenbiz.com/article/5-years-how-does-general-mills-regenerative-agriculture-commitment-measure