Come si prepara l'olio di cannabis in una pentola di terracotta o in una pentola a cottura lenta Instapot?

Sebbene esistano vari modi per produrre Cannaoil, il metodo della pentola di terracotta viene spesso utilizzato per un motivo specifico: per evitare di permeare la cucina o l'intera casa con il caratteristico aroma della cannabis e per semplificare il processo di pulizia. Per evitare il fastidio di avere a che fare con una pentola di coccio disordinata che è una seccatura da pulire e la preoccupazione di far sballare involontariamente i bambini durante il tuo prossimo tentativo di arrosto (gioco di parole), abbiamo introdotto un barattolo di vetro nell'equazione. Inoltre, incorporare un bagnomaria nella pentola di terracotta garantisce un approccio infallibile. Inoltre, la maggior parte delle pentole di coccio, anche con impostazioni elevate, non raggiungono temperature sufficientemente elevate da rischiare di bruciare il prezioso THC.

Scegliere l'olio ideale per l'olio di cannabis

Quando si produce olio di cannabis, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di olio, ma la qualità varia da uno all'altro. L'olio extravergine di oliva si distingue per il suo profilo aromatico e i grassi salutari per il cuore. L'Olio Puro di Oliva vanta un punto di fumo più elevato, che lo rende adatto alla frittura, anche se meno saporito dell'Olio Extravergine di Oliva. L'olio vegetale, con il suo gusto neutro e l'alto tasso di fumo, è una scelta versatile. La mania attuale, olio di cocco, è perfetto per ricette vegane. Anche se l'olio di avocado potrebbe non essere il più economico, condivide i grassi salutari per il cuore dell'olio extra vergine di oliva e offre un'altra opzione per alti tassi di fumo, rendendolo adatto alla cottura ad alta temperatura. L'olio extra vergine di oliva è spesso consigliato semplicemente perché è facilmente disponibile nella nostra dispensa ed è sempre stato l'olio più delizioso, secondo le mie papille gustative.

Selezionare la giusta varietà di cannabis

Nell'ultimo anno, abbiamo ampiamente recensito l'acclamato fiore di cannabis di High-Level Health nel nostro blog, accessibile nella sezione notizie di questo sito web del dispensario. Accumulando un vasto assortimento di marijuana di prima qualità attraverso le nostre numerose recensioni, abbiamo deciso di creare una miscela di dieci varietà diverse per questo lotto di Cannaoil. La nostra selezione spazia dalle robuste Sativa e Indica alle potenti varietà CBD, garantendo una composizione ricca e varia per la nostra infusione.  L'olio CBD proviene dalla canapa, quindi l'olio di cannabis conterrà THC.

Preparare l'Olio di Cannabis in una Pentola di Coccio – Guida Passo Passo

Passaggio 1: preparazione del barattolo di vetro

Inizia scegliendo il tuo olio preferito per l'infusione; qualsiasi olio funziona, ma ogni tipo ha attributi specifici. Nel nostro caso abbiamo optato per l'Olio Extra Vergine di Oliva per le sue qualità uniche. Stabilisci un rapporto uno a uno tra olio e cannabis. Per la nostra miscela, abbiamo utilizzato un'oncia di cannabis macinata di alta qualità High-Level Health mescolata con una tazza di olio. Macina delicatamente la cannabis senza esagerare per evitare complicazioni durante il successivo processo di filtraggio. Un'oncia dovrebbe riempire un misurino standard. Finché manterrai il rapporto uno a uno, creerai un potente olio infuso di cannabis, partendo dal presupposto che la tua cannabis sia potente, tanto per cominciare. Regola il rapporto a tuo piacimento aggiungendo più cannabis o olio per ottenere la forza desiderata. Combina il cannabis e olio in un barattolo di vetroe sigilla a mano il barattolo stringendo saldamente il coperchio una volta.

Passaggio 2: incorporazione di Crock-Pot

Posiziona con attenzione il barattolo di vetro sigillato nella pentola di coccio, assicurandoti che sia immerso in un bagno d'acqua. Riempi la pentola di terracotta per circa ¾ con acqua prima di aggiungere il barattolo sigillato. Copri la pentola di terracotta con il suo coperchio, creando un ambiente controllato per la tua infusione. L'uso del metodo della pentola di terracotta offre un vantaggio rispetto ai metodi del piano cottura, poiché puoi impostarlo su medio o alto senza il rischio che il THC si bruci, poiché la maggior parte delle pentole di terracotta non raggiungono temperature fino a 400 gradi Fahrenheit. Per monitorare la temperatura, valuta la possibilità di posizionare un termometro wireless sul fondo del bagnomaria della pentola di coccio, assicurando un'osservazione attenta per prevenire il surriscaldamento e la potenziale perdita di THC dal tuo investimento di marijuana di alta qualità.

Passaggio 3 – Cuocere delicatamente la cannabis a basse temperature e farla ruttare

In questa ricetta, completiamo contemporaneamente il processo di decarbossilazione mentre infondiamo l'olio con la cannabis. La decarbossilazione è fondamentale per attivare il delta-9-tetraidrocannabinolo (THC), la sostanza chimica responsabile degli effetti inebrianti e psicoattivi che tutti apprezziamo. Sebbene la pre-decarbossilazione nel forno possa accelerare il processo, presenta lo svantaggio di creare potenzialmente odori in casa. Il metodo della pentola di coccio, d'altra parte, consente un controllo preciso del calore, semplificando il processo in modo simile alla cottura lenta di un arrosto. La maggior parte delle pentole a cottura lenta non raggiungono temperature sufficientemente elevate da far bollire l'acqua (212 gradi Fahrenheit), ben al di sotto dei 400 gradi che possono compromettere l'efficacia del THC.

Mantieni la temperatura del bagnomaria tra 175 e 210 gradi e cuoci la tua miscela di cannabis e olio per XNUMX-XNUMX ore. Per mitigare la rara possibilità di accumulo di pressione e potenziale esplosione del barattolo, fai ruttare il barattolo una volta durante le prime due ore. Aprite il coperchio, mescolate bene il composto e poi richiudetelo a mano. Continuare il processo di cottura per il tempo rimanente. Anche se consigliamo un totale di sei ore per risultati ottimali, puoi fermarti dopo quattro ore per risultati simili in tempi stretti.

Passaggio 4: filtrare i fiori di cannabis esauriti

Dopo sei ore a bagnomaria, usa i guanti da forno per rimuovere il barattolo di vetro e lasciarlo raffreddare sul bancone per cinque minuti. Una volta freddo al tatto, copri un altro barattolo di vetro con una garza e versaci dentro la miscela di olio per filtrare, raccogliendo i fiori di cannabis esauriti nella garza. Non scartare ancora il fiore esaurito; può essere incorporato nei brownies, pesto, o altre ricette, poiché è probabile che del THC sia ancora presente nel fiore esaurito.

Passaggio 5: utilizzare il tuo Cannaoil

Una volta filtrato con successo il tuo Cannaoil, le possibilità di utilizzo sono praticamente illimitate. Semplicemente sostituire Cannaoil con l'olio tradizionale richiesto nelle tue ricette preferite quando cucini gli edibili. Ad esempio, se la ricetta dei tuoi brownie richiede due cucchiai di olio, puoi sostituirli senza problemi con Cannaoil. Se il tuo lotto iniziale di edibili risulta troppo potente, per il prossimo giro di brownies, valuta la possibilità di sostituire un cucchiaio di olio normale e aggiungere solo un cucchiaio di Cannaoil.

È fondamentale prestare attenzione alla potenza, che dipende principalmente dalla forza e dalla freschezza del fiore di cannabis originale. Per valutare la forza del tuo prodotto finale, inizia testando i tuoi edibili a piccole dosi prima di condividerli con gli amici per evitare potenziali incidenti di overdose. Sentiti libero di esplorare e sperimentare, incorporando il tuo Cannaoil in varie ricette che tradizionalmente utilizzano l'olio. Tuttavia, fare attenzione a non superare la soglia dei 400 gradi Fahrenheit durante la cottura, poiché il superamento di questa temperatura potrebbe comportare la perdita di potenza del THC nell'olio.

Conclusione

Il metodo della pentola di coccio fornisce un approccio pratico e controllato dagli odori per produrre Cannaoil, garantendo un processo di infusione senza interruzioni. La scelta dell'olio ideale, in questo caso con una preferenza per l'Olio Extravergine di Oliva, aggiunge una dimensione di sapore al prodotto finale. Scegliendo attentamente le varietà di cannabis e utilizzando una meticolosa guida passo passo, abbiamo delineato un processo completo per creare Cannaoil di alta qualità. La versatilità di questo olio infuso apre le porte a una miriade di possibilità culinarie, dalla cottura di commestibili alla sperimentazione di ricette tradizionali. Tuttavia, è essenziale prestare attenzione e monitorare le temperature per preservare la potenza del THC. Con gli ingredienti, i metodi e l’attenzione ai dettagli giusti, produzione di Cannaoil diventa un'impresa culinaria gratificante e creativa.

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• Fonte: http://cannabis.net/blog/how-to/how-do-you-make-cannabis-oil-in-an-instapot-crockpot-or-slow-cooker