A tudás hatalom: a fogyasztó szerepe a vállalati szén-dioxid-kibocsátás csökkentésében

A tudás hatalom: a fogyasztó szerepe a vállalati szén-dioxid-kibocsátás csökkentésében

Forrás csomópont: 1782502

A vállalati szén-dioxid-kibocsátás csökkentése

Június végén az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága úgy határozott, hogy korlátozza az EPA szén-dioxid-kibocsátás szabályozására vonatkozó hatáskörét, beleértve a kibocsátáscsökkentés kötelezővé tételét. Ez csak a legújabb bizonyítéka annak, hogy nem hagyatkozhatunk kormányzati felhatalmazásokra az éghajlati válság elleni küzdelemben. A mandátumok még a politikailag kevésbé nehéz időkben sem működnek az Egyesült Államokban. A piaci erők erejének kihasználása az egyetlen módja annak, hogy visszafordítsuk az éghajlatváltozást – és ez a fogyasztónál kezdődik.

A szabad piacgazdaságban a fogyasztóé a hatalom. Amint a fogyasztók megismerik a termékek szénlábnyomát, a piaci erők erősebbek lesznek a változás kezdeményezésében, mint bármely, még a szabályozó ügynökségek által adott megbízás.

Nézzük csak az élelmiszeripart. Amikor az élelmiszergyártóknak kötelező volt feltüntetni a tápértékre vonatkozó információkat a csomagoláson, különösen az elmúlt években, amikor a címkézési követelményeket frissítették, hogy az információ világosabb és pontosabb legyen, ez megváltoztatta az emberek étkezési szokásait. A jelentés szerint a American Journal of Preventive Medicine, a fogyasztók „6.6 százalékkal csökkentették a kalóriabevitelt, 10.6 százalékkal az összes zsírt, és 13 százalékkal csökkentették az egyéb, általában egészségtelen választásokat. Emellett 13.5 százalékkal növelték a zöldségfogyasztást.” Válaszul az élelmiszeripari cégek átlagosan 8 százalékkal csökkentették termékeikben a nátrium mennyiségét, és 64 százalékkal a káros transzzsírok mennyiségét.[1]

Az élelmiszereken található tápértékcímkék azért hatékonyak, mert a fogyasztók általában rendelkeznek alapvető ismeretekkel arról, hogy mi az egészséges és mi az egészségtelen. Tudják, hogy a túl sok kalória vagy a túl sok zsír vagy nátrium egészségtelen. Tudják, hogy a vitaminok és a fehérjék egészségesek. A fogyasztónak nincs szüksége táplálkozástudományi vagy élelmiszertudományi végzettségre ahhoz, hogy egészségesebb döntést hozzon. Csak meg kell nézniük azt a könnyen olvasható és érthető tápértékcímkét. Ezen túlmenően, amikor a fogyasztók az egészségesebb döntést választják, az élelmiszeripari vállalatokat egészségesebb termékek előállítására készteti – nincs szükség kormányzati felhatalmazásra.

Tény, hogy a legtöbb fogyasztó környezettudatos döntést szeretne hozni. Általában azonban nem rendelkeznek elegendő információval ahhoz, hogy ezt gyorsan és egyszerűen megtegyék. Val,-vel Carbon Factor Index címke, a fogyasztók egy pillanat alatt megkapják ezt az információt. Ahogy a fogyasztó ránéz egy élelmiszertermékre, és azonnal láthatja, mennyire egészséges, a fogyasztó ránéz egy termékre, és azonnal tudja, mennyire zöld. Könnyen figyelembe vehetik a szénlábnyomot az olyan tulajdonságok mellett, mint a költség és a minőség. Ez viszont megkönnyíti a környezettudatos választást.

A tudás hatalom. Ahogy a fogyasztók az egészségesebb döntést hozták, amikor hozzáfértek ehhez az információhoz, a fogyasztók is hajlamosak lesznek az általuk vásárolt terméket választani. Know jobb a környezetnek.

Ahogyan az egészségesebb élelmiszerek versenyelőnyben voltak, amikor ezek az információk könnyen elérhetőek voltak, úgy a kisebb szénlábnyomú termékek is egyértelmű versenyelőnnyel rendelkeznek.

És ahogy ez a fogyasztói hatalom arra késztette az élelmiszeripari vállalatokat, hogy egészségesebb termékeket hozzanak létre, a fogyasztói hatalom arra készteti a gyártókat és a vállalkozásokat, hogy működésüket és termékeiket közelebb hozzák a szén-dioxid-semlegességhez. Így megőrizve versenyelőnyüket. Mivel a gyártók és a vállalkozások több alacsony kibocsátású és szén-dioxid-semleges terméket hoznak létre, az üvegházhatást okozó gázok kibocsátása gyorsabban és nagyobb mennyiségben csökken, mint bármely kormányzati rendelet vagy felhatalmazás.

Amikor a fogyasztó kedvező szén-dioxid-semleges helyzete alapján választ, részt vesz a vállalati szén-dioxid-kibocsátás csökkentésének folyamatában. Ezáltal világszerte csökken az üvegházhatású gázok kibocsátása.

[1] Dariush Mozaffarian és Siyi Shangguan: „Befolyásolják-e az élelmiszerek és a menü táplálkozási címkéi a fogyasztói vagy az ipari magatartást?” STATISZTIKA (blog), 19. február 2019., https://www.statnews.com/2019/02/19/food-menu-nutrition-labels-influence-behavior/.

Időbélyeg:

Még több Frank Dalene