Tavaly kiemeltük 12 nő nagy ambíciókkal Az élelmiszer-rendszerek 2023-as átalakításáért. A vállalati fenntarthatósági vezetőktől a civil társadalom szószólóiig, újságírókig és startup-alapítókig számos létfontosságú eszközt képviseltek a változáshoz.
2023 végén felkerestük őket, hogy megismerjük leghatásosabb eredményeiket, és összegyűjtsük a tanulságokat.
Lenyűgöző munkát végeztek: Arohi Sharma a Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsától Nick Offermann színésszel és komikussal együtt dolgozott egy „a talaj szexi” kampányban. Julia Person a Bob's Red Millnél közel 200,000 XNUMX font élelmiszerhulladékot mentett meg. Az athiai Corey Scott pedig új módszereket kezdett kidolgozni az állattenyésztés környezeti következményeinek felmérésére.
E kezdeményezések közül három, a hatások felgyorsítását célzó téma emelkedik ki.
Az élelmiszer-rendszerek átalakítása megköveteli a kínos problémák kezelését, még akkor is, ha ez a munka frusztráló vagy kényelmetlen; a nem szokványos partnerkapcsolatok kihasználása kifizetődő lehet; és a közösségek erejének felszabadítása változást hoz létre a helyszínen.
Kezelje a nehéz problémákat
Az élelmiszer-ellátási láncok számos társadalmi és környezeti kihívására nem létezik könnyű megoldás. A józanság, a türelem és a nehéz döntések iránti étvágy előfeltétele a valódi változásnak.
Ahrum Pak, a társaság vezérigazgatója és társalapítója WNWN Food Labs, a kakaómentes csokoládé technológiáinak fejlesztése az iparág munkaerő- és éghajlati kihívásainak kezelésére. A kakaókínálat egyre instabilabb, ami 46-ban 2023 éves magas áremelkedéshez vezet. Pak számára ez új lehetőséget teremtett. Az elmúlt néhány évben olyan kérdésekre hívta fel a figyelmet, mint az erdőirtás és a mezőgazdasági dolgozók élhetetlen bére, valamint a kakaómentes termékek piacra dobása. Pak büszke arra, hogy „olyan cégek, mint a Mondelēz, a Häagen-Dazs és a Martin Braun-Gruppe potenciális együttműködőnek tekintik, nem pedig ellenfélnek”.
Corey Scott 2023-ban egy másik nehéz területtel is megküzdött: az állattenyésztéssel. Korábban a Truterránál új szerepet töltött be, mint értékesítési és marketing alelnök Athian, egy felhő alapú platform, amely összehasonlítja, ellenőrzi és pénzzé teszi a mezőgazdasági termelők szén-dioxid-kibocsátásának csökkentését. Az ipar részéről az új eszköz iránti nagy kereslet meglepte Scottot, aki motivációt talált abban, hogy hozzájáruljon a gazdálkodók és az őket körülvevő közösségek gazdasági és környezeti jólétéhez.
Találjon valószínűtlen partnereket
Lassan, de biztosan az élelmiszer-közösségen kívüli emberek kezdik megismerni az iparág kritikus szerepét nemcsak a világ táplálásában, hanem az ökoszisztémák felelős gondozásában és az értékes gazdasági lehetőségek megteremtésében. Ez a növekvő tudatosság a kreatív érdekérvényesítő kampányokból és a nem szokványos partnerségekből fakad.
Arohi Sharma, a Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsának regeneratív mezőgazdaságért felelős igazgatóhelyettese 2023-ban áttörést jelentő érdekvédelmi kampányt vezetett. Csapata a „Parks & Recreation” és a „The Last of Us” Offermannel együttműködve gyártotta. egy 1 perces videó, amelyben Offerman „arcnövények” bemutatni, hogyan segíthetnek a takarónövények a klímaváltozás elleni küzdelemben. A helyszín a Sharma adásidejével érkezett MSNBC és a CNN, ahol kifejtette, miért szexi a talaj, és miért kell nagyobb támogatást kapnia a takarmánytermesztésnek az USA Farm Billben, amelyet a Kongresszusnak tavaly újra kellett volna tárgyalnia.
A globális élelmiszerrendszerek szintjén Ételtartály Danielle Nierenberg elnök sok szálat meghúzott, hogy felkeltse a döntéshozók figyelmét. „A [27-es COP2022-en] négy, az élelmezésnek és a mezőgazdaságnak szentelt pavilon jelenlétét ünnepeltük – ez jelentős előrelépés” – mondta a GreenBiznek. „És az elmúlt 12 hónapban fáradhatatlanul dolgoztunk azon, hogy kiemeljük az élelmiszer- és mezőgazdasági rendszereket, mint a klímaválság megoldását. Izgatottan mondhatom, hogy sikerült.”
A COP28-on rengeteg beszélgetés zajlott az élelmiszerrendszerekről és kézzelfogható eredményeket — 134 ország által aláírt élelmiszer-rendszerekről szóló nyilatkozat, valamint az élelmiszerek említése a hivatalos Global Stocktake dokumentumban.
Nierenberg e munka sikerét az újságírókkal, gazdálkodókkal, filantrópokkal, befektetőkkel, a magánszektorral, nem kormányzati szervezetekkel és kormányzati tisztviselőkkel kialakított széles körű partnerségnek tulajdonítja: „Folytatnunk kell a silók lebontását, és gondoskodnunk kell arról, hogy minden tevékenységünk során figyelembe vegyék az élelmiszer-rendszereket.”
A közösség erejének felszabadítása
Végül a globális döntéshozóktól a helyi közösségek felé haladunk – elvégre a tényleges változás a helyszínen történik.
A Bob's Red Millnél a fenntarthatósági menedzser, Julia Person megtanulta, hogy „semmi sem oldja meg jobban a problémákat, mint saját embereink szakértelme”. Együttműködött az alkalmazottakkal, és karcsú gyártási eszközöket használt a hulladék csökkentése érdekében. Miután manuálisan ellenőrizték az élelmiszer- és csomagolási hulladékforrásokat, egy automatizált, valós idejű hulladék-műszerfalat fejlesztettek ki a hulladékok megcélzására és megelőzésére. Ezzel az eljárással a vállalat közel 200,000 XNUMX font élelmiszer-hulladékot takarított meg.
Laura Lee Cascada, a Better Food Foundation vezető kampányigazgatója több várost próbált meggyőzni a szén-dioxid-kibocsátás csökkentése szempontjából kritikus növényi alapú étkezési stratégiák elfogadásáról. New York-i kórházak sikeresen kísérletezett egy olyan megközelítés, amely szerint 2022-ben alapértelmezés szerint növényi eredetű ételeket szolgálnak fel a betegeknek, ezzel csökkentve az élelmiszerekkel kapcsolatos kibocsátások egyharmadát. Denveri és Ann Arbor intézményei 2023-ban követték a példát Jó élelmiszer vásárlási program alapértelmezés szerint a növényeket is felvette az élelmiszer-beszerzéseiket zöldítő intézményeknek szóló ajánlásai közé.
„Az idei év tele volt zsákutcákkal és elakadt beszélgetésekkel, emlékeztetve arra, hogy az átalakulási változások sok időt és komolyságot igényelnek” – mondta. „De ez is megerősítette a közösségek erejét és fontosságát a változás előmozdításában egy olyan időszakban, amikor a nemzeti és nemzetközi vezetők megtorpannak.”
- SEO által támogatott tartalom és PR terjesztés. Erősödjön még ma.
- PlatoData.Network Vertical Generative Ai. Erősítse meg magát. Hozzáférés itt.
- PlatoAiStream. Web3 Intelligence. Felerősített tudás. Hozzáférés itt.
- PlatoESG. Carbon, CleanTech, Energia, Környezet, Nap, Hulladékgazdálkodás. Hozzáférés itt.
- PlatoHealth. Biotechnológiai és klinikai vizsgálatok intelligencia. Hozzáférés itt.
- Forrás: https://www.greenbiz.com/article/3-lessons-sustainability-leaders-accelerating-impacts-food-systems
- :van
- :is
- :nem
- :ahol
- 000
- 12
- 12 hónap
- 200
- 2022
- 2023
- 7
- a
- Rólunk
- gyorsuló
- elérése
- teljesítményekre
- tényleges
- cím
- címzés
- elfogadja
- előlegek
- érdekképviseleti
- támogatja
- Után
- mezőgazdaság
- adásidő
- Minden termék
- megengedett
- Is
- között
- an
- elemzés
- és a
- ann
- Másik
- étvágy
- megközelítés
- VANNAK
- körül
- AS
- At
- figyelem
- könyvvizsgálat
- Automatizált
- tudatosság
- óta
- hogy
- referenciaértékek
- Jobb
- Nagy
- Számla
- áttörés
- Bringing
- széles
- de
- by
- Kampány
- Kampányok
- TUD
- szén
- szén-dioxid kibocsátás
- eset
- ünnepelt
- cementált
- vezérigazgató
- láncok
- kihívások
- változik
- ellenőrzött
- Csokoládé
- városok
- Város
- civil
- Klíma
- Klímaváltozás
- éghajlati válság
- Társalapító
- együtt
- együttműködők
- Közösségek
- közösség
- Companies
- vállalat
- Kongresszus
- Következmények
- figyelembe vett
- folytatódik
- hozzájáruló
- beszélgetések
- meggyőz
- Társasági
- Tanács
- országok
- terjed
- készítette
- teremt
- létrehozása
- Kreatív
- Credits
- válság
- kritikai
- növények
- Danielle
- műszerfal
- halott
- határozatok
- elszánt
- alapértelmezett
- Védelem
- erdőirtás
- Kereslet
- Denver
- helyettes
- fejlett
- fejlesztése
- nehéz
- Igazgató
- do
- dokumentum
- csinált
- könnyű
- Gazdasági
- ökoszisztémák
- felkarolta
- Kibocsátások
- alkalmazottak
- végén
- vége
- biztosítására
- környezeti
- Eter (ETH)
- Még
- minden
- izgatott
- szakvélemény
- Arc
- farm
- gazdálkodók
- táplálás
- kevés
- harc
- megtöltött
- követ
- élelmiszer
- Élelmezési és Mezőgazdasági
- étel készlet
- A
- Előre
- talált
- Alapítvány
- alapítók
- négy
- Ingyenes
- ból ből
- frusztráló
- Nyereség
- gyűjt
- nyomtáv
- kap
- Globális
- Kormány
- Kormánytisztviselők
- nagy
- Földi
- kéz
- megtörténik
- Legyen
- segít
- neki
- Kiemel
- Kiemelt
- kórházak
- Hogyan
- HTML
- HTTPS
- hatásos
- Hatások
- fontosság
- hatásos
- in
- Beleértve
- egyre inkább
- ipar
- az iparé
- kezdeményezések
- helyette
- intézmények
- Nemzetközi
- bele
- Befektetők
- kérdések
- IT
- ITS
- újságírók
- jpg
- Julia
- munkaerő
- nagy
- keresztnév
- Tavaly
- vezetők
- vezető
- TANUL
- tanult
- Led
- Lee
- Tanulságok
- Tanulságok
- szint
- erőfölény
- mint
- helyi
- Hosszú
- Sok
- készült
- fontos
- menedzser
- kézzel
- gyártási
- sok
- piacára
- Marketing
- Márton
- me
- étkezés
- említ
- hónap
- több
- a legtöbb
- Motiváció
- mozog
- MSNBC
- kell
- nemzeti
- Természetes
- közel
- Új
- New York
- new york city
- hír
- Hírlevél
- Civil szervezetek
- nick
- semmi
- of
- kedvezmény
- hivatalos
- tisztviselők
- on
- csak
- Lehetőségek
- Alkalom
- or
- mi
- ki
- kívül
- felett
- saját
- csomagolás
- parkok
- társult
- partnerségek
- múlt
- Türelem
- betegek
- Fizet
- Emberek (People)
- person
- növények
- emelvény
- Plató
- Platón adatintelligencia
- PlatoData
- rengeteg
- politikusok
- potenciális
- font
- hatalom
- előfeltételek
- jelenlét
- elnök
- megakadályozása
- korábban
- magán
- magánszektor
- problémák
- folyamat
- beszerzés
- gyárt
- Termelők
- Termelés
- Termékek
- büszke
- beszerzési
- emelés
- igazi
- real-time
- kap
- ajánlások
- Piros
- csökkenteni
- csökkenteni a hulladékot
- csökkentő
- csökkentés
- megújító
- Regeneratív mezőgazdaság
- képviselők
- megköveteli,
- Tudástár
- felelősségteljesen
- felkelő
- Szerep
- s
- Mondott
- értékesítés
- Kereskedelem és marketing
- Megtakarítás
- mentett
- látta
- azt mondják
- scott
- szektor
- látott
- idősebb
- szolgál
- Sharma
- ő
- kellene
- előadás
- aláírt
- silók
- Közösség
- Társadalom
- talaj
- megoldások
- Megoldások
- Megoldja
- néhány
- Források
- Hely
- Spot
- állvány
- kezdődött
- Kezdve
- indítás
- szárak
- Lépés
- raktárkészlet
- stratégiák
- siker
- ilyen
- Öltöny
- kínálat
- Ellátási láncok
- támogatás
- feltételezett
- biztosan
- meglepődött
- környező
- Fenntarthatóság
- fenntartható
- Systems
- tart
- Menetes
- cél
- csapat
- Technologies
- mint
- hogy
- A
- The Last of Us
- a világ
- azok
- Őket
- témák
- ezáltal
- Ezek
- ők
- Harmadik
- ezt
- idén
- idő
- fáradhatatlanul
- nak nek
- mondta
- vett
- szerszám
- szerszámok
- kemény
- transzformációs
- transzformáló
- Trends
- kipróbált
- nekünk
- konvenciókhoz nem ragaszkodó
- valószínűtlen
- kinyitó
- us
- Értékes
- vice
- Alelnök
- videó
- fontos
- munkabér
- volt
- Hulladék
- módon
- we
- heti
- amikor
- ami
- WHO
- miért
- ablak
- val vel
- Női
- Munka
- dolgozott
- dolgozók
- világ
- év
- év
- york
- zephyrnet