Dekarboxiláció: Hogyan lehet a füvet a megfelelő módon szénteleníteni (hőmérséklet táblázat)

Ma mindent megtudhat, amit a dekarboxilezésről tudni lehet. Mellékeltem továbbá lépésről lépésre szóló utasításokat és két táblázatot, amelyek rendkívül könnyen követhetők.

Szóval ugorjunk bele.

Mi a dekarboxilezés és miért fontos?

A dekarboxiláció az a varázslat, amely a kannabiszt az élelmiszerek hatékony adalékává teszi.

Egyszerűen fogalmazva, ez egy kémiai reakció, amelyet a nyers kannabisz olyan hőmérsékletre való melegítésével érnek el, amelyen karboxilcsoport szabadul fel, és pszichoaktívvá válik.

A THCA (tetrahidrokannabinolsav) a nyers kannabisz aktív komponense, és alapértelmezés szerint nem pszichoaktív vegyület.

A dekarboxilezés révén lényegében hőt alkalmazunk a növényi anyagokon, hogy a THCA THC-vé alakuljon, ami lehetővé teszi számunkra, hogy magasra emelkedjünk.

A dekarboxilezés kémiája

A nyers kannabiszban található kannabinoidok molekulaszerkezetében extra karboxilgyűrű található.

Ebben a cikkben a két legelterjedtebbre fogunk összpontosítani: THC és a CBD.

Ez a többlet karboxilcsoport a dekarboxilezés során eltávolítódik, a hő hatására a kémiai szerkezetükre.

Ha elegendő hőt alkalmaztunk, a molekula karboxilcsoportot szabadít fel. Ezt a karboxilcsoportot ezután hidrogénmolekulával helyettesítjük.

Ez a folyamat nagyjából ugyanaz a CBD esetében. Mind a CBD, mind a THC savak karbonsavak, amelyek melegítés hatására hajlamosak közvetlenül lebomlani.

Csak az összetett karbonsavak bomlanak le hő hatására.

Dekarboxilációs diagram

Mint minden más kémiai folyamatnál, bizonyos dolgoknak meg kell történniük ahhoz, hogy a kémiai vegyületek megváltoztassák szerkezetüket.

A széntelenítés egy olyan folyamat, amely magában foglalja a hőmérsékletet és az időt is, tehát minden a kettő egyensúlyáról szól.

Szerencsére nekünk van erre táblázat.

Ezt dekarboxilációs diagramnak hívják, és ez lehetővé teszi nézze meg, hogyan érheti el a kívánt THC-t, ha a bimbókat meghatározott hőmérsékleten, meghatározott ideig süti.

Mivel ez a táblázat egy olyan törzsön alapul, amely maximum 15%-os THC-t érhet el, beláthatja, hogy ezt a mennyiséget úgy érheti el a legegyszerűbben, ha a kendert sütőben körülbelül 7 percig süti 300 °C-on. vagy 148 percig 20 °F (250 °C) hőmérsékleten.

Gyommentesítés (6 lépésben)

Eddig megtudtuk, hogy a kannabisz dekarboxilezése szükséges lépés a szuperhatékony ehető termékek előállításához, és hogy a kannabisz szénmentesítése többféleképpen lehetséges, a hőmérséklettől és a sütési időtől függően.

Azt is megtudtuk, hogy a kannabisz dekarboxilezésének legegyszerűbb módja, ha viszonylag alacsony hőmérsékleten, körülbelül 30 percig sütjük.

Íme egy lépésről lépésre szóló útmutató:

1. Melegítsük elő a sütőt 250 fokra. A lámpának ki kell kapcsolnia, ha a sütő elérte a hőmérsékletet.
2. Vágd apró darabokra a kannabiszt. Ne darál csak törje kisebb darabokra, és ne hagyjon ki belőle rögöket.
3. A kendert egy sütőpapírra terítjük. Győződjön meg arról, hogy nincsenek átfedő kannabiszdarabok.
4. Süssük a kannabiszt 250 fokon 25-30 percig. Ügyeljen arra, hogy ne nyissa ki túl gyakran a sütőt. A szénmentes kannabisznak zöldről világosbarnára kell változtatnia a színét.
5. 25-30 perc elteltével ellenőrizze a kannabiszát. Világostól közepes barnáig kell lennie, és nagyon száraznak kell lennie. Ha nem, tedd vissza a sütőbe további 5 percre. Vigyázz rá, nehogy megégjen.
6. Távolítsa el a kendert a tepsiről, és hagyja hűlni egy ideig. Vigyázat, ezen a ponton nagyon omlós lesz.

Ha ez bonyolultnak hangzik, mindig beszerezhet egy decarb gépet, és kihagyhatja a fenti lépéseket, mivel a gép egy óra alatt mindent megtesz helyetted.

Most, ha a kannabisz kellőképpen kihűlt, behelyezheti egy konyhai robotgépbe, és addig pörgetheti, amíg alaposan meg nem darálja (például oregánó).

Ha a szénmentesített füvet turmixokhoz vagy italokhoz használja, folytassa az őrlést, amíg porrá nem válik. Élelmiszer esetében erre nincs szükség.

Dekarboxilezési hőmérséklet diagram

A dekarboxilezési hőmérséklet valószínűleg a legfontosabb tényező a különböző típusú anyagok szénmentesítésekor.

Ahogy a fenti képen is látható, a széntelenítést 3 különböző módon lehet elvégezni – az alapvető és legelterjedtebb módszer a sütő használata, de megteheti forró vizes fürdőben is.

Szénteleníteni kief vagy hash sütőben, 10 percig sütjük 300 °C-on. Ne feledje, hogy magasabb hőmérsékleten a kief és a hash gyorsabban szikkad ki, mint a szárított virágok.

A magas CBD-tartalmú törzsek valamivel lassabban dekarbonizálódnak, mint azok, amelyekkel rendelkeznek magas THC tartalom:

• Csökkentse a magas CBD törzseket úgy, hogy 15-25 percig süti őket 300 °C-on.
• Tisztítsa meg a magas THC-t úgy, hogy 10-15 percig süti őket 300 °C-on.

olvasson tovább

Ideje hasznosítani a dekarboxilezést. Ezt az alábbi útmutatók követésével teheti meg: