Amazon värskendab säästvat põllumajandust esimese vähese mõjuga salatiga

Taasavaldanud Platon

järgijaid: 0

Tehnikahiiglane Amazon teatas oma esimesest säästvast põllumajandusest tehtud edust, kinnitades eile, et müüb nüüd salatit, mille kasvatamiseks kasutatakse 92 protsenti vähem vett ja 55 protsenti vähem väetist kui tavapärastes toodetes.

The lettuces are the fruits of Amazon’s collaboration with climate-tech start-up Hippo Harvest, which the retailer invested in through its Climate Pledge Fund in 2021.

Hippo Harvest kasvatab salatit robootika ja kasvuhoonete abil, mis on mõeldud vee ja väetiste tarbimise vähendamiseks, toidujäätmete vähendamiseks ja maakasutuse nõuete vähendamiseks. Selle lähenemisviisi eesmärk on ka tagada, et kasvuhooned asuvad turgude lähedal, et veelgi vähendada transpordiga seotud heitkoguseid.

Uus vähese mõjuga salat on nüüd saadaval Amazon Freshi veebiklientidele valitud San Francisco turgudel.

Amazon ütles, et tema investeering Hippo Harvestisse on aidanud ettevõttel ulatuda väikesest idufirmast ärilise suurusega ettevõtteni, mis suudab nüüd rahuldada tarbijate kasvavat nõudlust jätkusuutlike toodete järele.

Hippo Harvest allkirjastas hiljuti ka Amazoni toetatud algatuse The Climate Pledge, mis kutsub ettevõtteid üles seadma eesmärke, et saavutada 2040. aastaks netoheide.

Kara Hurst, vice president of worldwide sustainability at Amazon, said urgent action was needed to help make agriculture more resilient to escalating climate impacts. “Climate change is already impacting how we eat,” she said. “As water continues to disappear from our agricultural communities, we need solutions that give farmers the ability to make the best use of our natural resources and ensure everyone has access to fresh produce.

“Amazon’s collaboration with Hippo Harvest is another step forward in our work to support transformative green technologies while also providing our customers with a broader array of grocery options.”

Hippo Harvest kasutab suure saagikusega põllukultuuride tootmiseks vajaliku optimaalse vee-, väetise- ja valgusekoguse arvutamiseks suletud ahelaga, otsejuurtele suunatud väetisesüsteemi ja masinõpet.

Põllukultuure kasvatatakse ka kontrollitud kasvuhoonekeskkonnas, mis tähendab, et ettevõte ei nõua pestitsiide, vaid loodab looduslikele alternatiividele, nagu piparmündiõli ja kasulikud putukad.

Moreover, Hippo Harvest’s greenhouses can be located close to consumers – even in areas with little water or farmland.

Amazon suggested its new greenhouse – which is located in California – will serve as a test case for how local agricultural communities can adapt to the state’s daunting combination of water stress and more intense rainstorms.