Wie Getränkeunternehmen ihre Maßnahmen zur Vermeidung von Wasserverschmutzung verstärken können

Neuauflage von Plato

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Dies ist der erste Teil einer vierteiligen Serie, die einen genaueren Blick darauf wirft, wie 72 Unternehmen in vier Branchen – Getränke, Bekleidung, Lebensmittel und Hightech – im neuen Ceres-Umfeld abgeschnitten haben Benchmark-Bericht zur Bewertung der Water Finance InitiativeDarin wird bewertet, wie Unternehmen Wasser als finanzielles Risiko bewerten und darauf reagieren und die systemischen Veränderungen vorantreiben, die zum Schutz von Süßwassersystemen auf der ganzen Welt erforderlich sind.

Der Welt geht das Wasser aus, eine Krise, die die Getränkeindustrie, die in fast allen Produktionsschritten so stark auf Wasser angewiesen ist, nur allzu gut kennt. Doch während immer mehr Getränkehersteller Fortschritte bei der Reaktion auf diese Bedrohung machen, indem sie weniger Wasser verbrauchen, müssen sie ähnliche Fortschritte bei der Bewältigung der Wasserverschmutzung machen – unter anderem durch Pestizide, Herbizide und Fungizide –, die das Ergebnis der Herstellung der Getränke ist, die wir jeden Tag genießen.

Wasser ist eine gemeinsame Ressource. Daher stellen verunreinigte Einleitungen und Abflüsse – die größtenteils auf die Anbaumethoden der von der Industrie genutzten Pflanzen wie Zucker, Gerste und Tee zurückzuführen sind – ernsthafte Gesundheitsrisiken für Gemeinden und Ökosysteme dar. Für Unternehmen bedeutet dies ein finanzielles Risiko. Wer zur Wasserverschmutzung beiträgt, gefährdet die Versorgung der Unternehmen mit sauberem Wasser, die sie zur Herstellung ihrer Produkte benötigen, und setzt sie dem Risiko aus, ihre Betriebserlaubnis zu verlieren – oder mit Bußgeldern oder Strafen zu rechnen.

Eine kürzlich Ceres-Bericht, ein Benchmarking der Wasserverantwortung bei 17 globalen Getränkeunternehmen, zeigt, wie Unternehmen aus der gesamten Branche die Lücken bei der Bewältigung von Wasserqualitätsproblemen schließen können – obwohl die meisten noch viel Arbeit vor sich haben. Hier sind Schritte, die Getränkeunternehmen unternehmen können, um ihre Auswirkungen auf die Wasserqualität besser zu mindern:

Legen Sie Ziele für die Wasserqualität fest

Unternehmen müssen Ziele festlegen, um die negativen Auswirkungen ihrer direkten Geschäftstätigkeit auf die Wasserqualität zu reduzieren. Aber nur vier von uns analysierte Unternehmen haben dies getan.

PepsiCo gehört zu denen, die Fortschritte machen. Das Unternehmen hat eine festgelegt Strategie das sich mit der Wasserqualität befasst. Im Rahmen seines Ziels, in allen seinen Betrieben einen positiven Nettowasserverbrauch zu erzielen, arbeitet das Unternehmen beispielsweise daran, alles zu gewährleisten Abwasser Die in den Produktionsstätten hergestellten Produkte entsprechen den hohen Umweltschutzstandards des Unternehmens Standard für die Einleitung von Prozessabwasser, das mit den Kriterien des International Finance Council der Weltbank und der Sustainable Water Group von Business for Social Responsibility übereinstimmt.

Ein weiteres vielversprechendes Beispiel ist Heineken, das sich für dieses Jahr ein Ziel zur Reduzierung der Wasserverschmutzung gesetzt hat Sicherstellung einer 100-prozentigen Abwasserentsorgung aus seinen Brauereien wird behandelt, bevor es in Oberflächengewässer eingeleitet wird.

Unternehmen sollten auch Informationen über die Abwassereinleitungen aus ihren Betrieben offenlegen, damit sie – und ihre Investoren – deren Auswirkungen genau verstehen und wissen, wie sie ihnen begegnen können. Unsere Ergebnisse waren ermutigend: 14 von 17 Unternehmen gaben an, wie viel Abwasser aus allen Betrieben freigesetzt wird. Darüber hinaus informieren zwölf der Unternehmen über die besorgniserregenden Schadstoffe in ihren Abwässern. Dazu gehören Pestizide, Düngemittel, Phthalate und Bisphenol A – besser bekannt als BPA –, die sich negativ auf die Gesundheit oder die Umwelt auswirken können. Einige Unternehmen machen auch Angaben zu potenziellen Gefahren für die Wasserqualität durch Schadstoffe, die von der Sedimentbelastung, die für Wasserlebewesen schädlich ist, über das Auswaschen oder Ableiten von Chemikalien in das Grundwasser bis hin zu Algenblüten durch überschüssigen Stickstoff reichen.

Fokus auf Lieferketten

So wichtig es für Unternehmen auch ist, sich Ziele zu setzen, um die Auswirkungen auf die Wasserqualität in ihren direkten Betrieben zu reduzieren oder ihre Auswirkungen offenzulegen, eine weitere eklatante Lücke, die Getränkeunternehmen schließen müssen, ist die Bewertung des Wasserverbrauchs innerhalb der Lieferketten. Die Bewältigung von Wasserqualitätsproblemen innerhalb der Lieferketten ist von entscheidender Bedeutung, da ein erheblicher Teil der potenziellen Verschmutzung während der landwirtschaftlichen Produktion auftritt. Unternehmen wie ABinBev bewegen sich in die richtige Richtung. Die Firmen Global Barley Research Center und Forschungspartner Entwicklung von Protokollen zur Bewirtschaftung des Gerstenanbaus, um Landwirte über die Nährstoffanwendung zu informieren. Anschließend geben Agrarwissenschaftler den Landwirten maßgeschneiderte Ratschläge zum Nährstoffmanagement, um sicherzustellen, dass ihre Betriebe gute Erträge erzielen und gleichzeitig das Risiko einer Nährstoffverschmutzung minimieren.

Risiken und Herausforderungen einschätzen

Investoren mit Beteiligungen an Getränkeunternehmen gehören zu denen, die den Auswirkungen der Branche auf die Wasserqualität mehr Aufmerksamkeit schenken. Zu den sechs Maßnahmen gehört die Bekämpfung negativer Auswirkungen auf die Wasserqualität in den gesamten Wertschöpfungsketten der Unternehmen Unternehmenserwartungen die Investoren letztes Jahr im Rahmen der Valuing Water Finance Initiative von Ceres ins Leben gerufen haben, einer globalen, von Investoren geführten Initiative, die große Unternehmen dazu bewegen soll, auf Wasser als finanzielles Risiko zu reagieren und die erforderlichen groß angelegten Änderungen vorzunehmen, um die Süßwasserversorgung besser zu schützen.

Unser neuer Benchmark bewertet die Wassermanagementpraktiken von 72 Unternehmen, die im Mittelpunkt der Initiative stehen – darunter auch Getränkehersteller – im Vergleich zu den Erwartungen, die den Unternehmen das Ziel setzen, bis 2030 zu erreichen. Dieser Zeitplan ist entscheidend, um das Tempo des Verfalls zu verlangsamen Wasserressourcen bedrohen Gemeinschaften, Ökosysteme und Volkswirtschaften auf der ganzen Welt und treffen auf die Nachhaltiges Entwicklungsziel 2030 der Vereinten Nationen für Wasser (SDG6).

Die wachsende Nachfrage nach Getränken und die daraus resultierenden Auswirkungen auf die Wasserversorgung, gepaart mit zunehmender Wasserknappheit und Wasserverschmutzung auf der ganzen Welt, werden die finanziellen Risiken für die Getränkeindustrie weiterhin erhöhen. Unternehmen müssen sich diesen Herausforderungen direkt stellen und nachhaltiges Wassermanagement – insbesondere dort, wo es an aktuellen Bemühungen mangelt – zu einer entscheidenden Priorität machen.