Der moderne Cannabis-Einzelhandel ist in Arbeit. Selbst in reifen Märkten ist es für Geschäftsführer oft ein Ratespiel, wenn sie neue Marken kennenlernen, neue Produkte bewerten und entscheiden, wie sie begrenzten und wertvollen Regal- und Lagerraum zuweisen.
Einer der schwierigsten Aspekte von Bestand an Cannabisprodukten Management versucht, das Kaufverhalten von Cannabiskonsumenten vorherzusagen, die unberechenbar und wankelmütig sein können. Angesichts der häufigen Einführung neuer Produkte, der begrenzten Aufklärung und des Marketings sowie der wachsenden Markentreue wird sich die Situation wahrscheinlich nicht so schnell ändern.
Während Einzelhändler und ihre Vertriebs- und Markenpartner auf der Grundlage aktueller Verkäufe fundierte Vermutungen anstellen können, lässt sich nicht vorhersagen, worauf sich die Kunden in einem schnelllebigen Markt als nächstes konzentrieren werden. Wenn Einzelhändler schlechte Kaufentscheidungen treffen, wirken sich die Fehler auf die gesamte Lieferkette aus und wirken sich negativ auf Händler und Hersteller aus.
Häufige Fragen
Tatsächlich, Bestandsverwaltung hat sich zu einer der wichtigsten Fähigkeiten sowohl für Großhändler als auch für Einzelhändler in einer Branche entwickelt, in der Produktentwicklung und Verbrauchertrends bewegliche Ziele sind. Die Verwaltung des Warenflusses und das Treffen der richtigen Kaufentscheidungen können sowohl in reifen als auch in aufstrebenden Märkten eine knifflige Aufgabe sein, bei der jeden Monat die gleichen Fragen auftauchen:
- Habe ich sowohl für Neu- als auch für Bestandskunden die richtigen Produkte auf Lager?
- Wie viele verschiedene Produkte kann ich vorrätig haben, ohne das Einkaufserlebnis zu beeinträchtigen?
- Welche Produkte werden den meisten Umsatz und Umsatz generieren?
- Wie kann ich die Kapitalbindung im Lagerbestand reduzieren?
- Welche neuen Produktkategorien werden beliebt sein?
Augenöffnende Daten
Das in Seattle ansässige Unternehmen für Cannabisforschung und -analyse HEADSET hat kürzlich wesentliche Bestands- und Sortimentskennzahlen in siebzehn Freizeit- und Medizinmärkten in den Vereinigten Staaten und Kanada ausgewertet. Die zentralen Ergebnisse sind beunruhigend.
- Obwohl es zwischen den Märkten erhebliche Unterschiede gibt, hatte der durchschnittliche nordamerikanische Cannabisladen in den letzten 400 Tagen etwa 90 verschiedene Produkte im Angebot.
- Im Durchschnitt machen in den USA und Kanada etwa 33 Prozent der Produkte 80 Prozent des Gesamtumsatzes aus. In Alberta beispielsweise trugen 39 Prozent der meistverkauften Produkte zu 80 Prozent des Umsatzes des durchschnittlichen Einzelhändlers bei. In Oklahoma trugen 27 Prozent der Produkte zu 80 Prozent des Umsatzes bei.
- Manche Produkte verkaufen sich überhaupt nicht. In Kalifornien verkauften sich 14 Prozent der Produkte nicht und nahmen wertvollen Platz in den Ladenregalen ein. In Oklahoma wurden 21 Prozent der Produkte zum durchschnittlichen Einzelhandelspreis innerhalb von 90 Tagen nicht verkauft.
- Der reifere kanadische Markt ist lagereffizienter als der US-Markt. Über einen Zeitraum von 90 Tagen verzeichneten mehr als XNUMX von XNUMX Produkten in der durchschnittlichen Filiale in British Columbia mindestens einen Verkauf.
„Für mich ist der überraschendste Aspekt des Berichts der schockierende Prozentsatz – der in vielen Regionen bei fast 20 Prozent liegt – von Produkten, die in den letzten 90 Tagen in beiden entwickelten Märkten, in denen Cannabis schon seit einiger Zeit legal ist, keinen Umsatz erzielten, wie z B. Oregon und Washington, sowie aufstrebende Märkte wie Michigan“, sagte Cy Scott, Mitbegründer und CEO von Headset.
Scott erklärte außerdem, dass die kanadische Industrie aus zwei Hauptgründen effizienter mit ihren Lagerbeständen umgeht. Da Cannabis in Kanada bundesweit legal ist, gibt es kleinere Unterschiede zwischen den Sortimenten zwischen den Provinzen, da der Vertrieb über die Provinzen hinweg erfolgt und einige wenige große Hersteller viele der Produkte herstellen. Kanadische „Cannabis 2.0“-Produkte (Getränke, Verdampfer usw.) sind im Vergleich zu ihrer Marktpräsenz in den USA noch relativ neu
Die Größe ist wichtig
Für in Schwierigkeiten geratene kleine Betreiber können sich langsam bewegende Lagerbestände ein ernstes Problem darstellen. Dieser Faktor hat zu der Prognose von Branchenanalysten beigetragen, dass für viele kleinere Marken eine Konsolidierungswelle bevorsteht. Da die Margen in wettbewerbsintensiven Märkten wie Kalifornien hauchdünn sind, können es sich Einzelhändler nicht leisten, viele Fehler zu machen und das Risiko einzugehen, ihre Beziehung zu Kunden und Lieferanten zu schädigen.
„Ich denke, es ist ein großes Problem, aber ein unvermeidbares natürliches Nebenprodukt einer Industrie im Reifeprozess“, sagte Scott. „Für Einzelhändler und Apotheken besteht die Herausforderung darin, dass so viele neue Artikel auf den Markt kommen und die allgemeinen Verbraucherpräferenzen sowie die allgemeine Markentreue noch in den Kinderschuhen stecken. Das macht es im Moment schwieriger zu optimieren, aber ein Blick auf die Daten ist ein guter erster Anfang.“
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