الشركات الناشئة للمأكولات البحرية المستدامة هي صيد اليوم

إذا كنت تريد وجبة لذيذة وبأسعار معقولة من المأكولات البحرية الطازجة التي يتم شراؤها بشكل إنساني ومستدام هذه الأيام، فأنت محظوظ نوعًا ما.

مزيج من الصيد الجائر وقد أدت الاضطرابات المناخية إلى تدمير أعداد كبيرة من الأسماك والمخلوقات البحرية الأخرى في جميع أنحاء العالم. وعلى الرغم من أن المأكولات البحرية التي تتم تربيتها في المزارع قد تبدو بديلاً أكثر استدامة، إلا أنها موجودة مخاوف كبيرة حول الاكتظاظ والمرض.

وفي الوقت نفسه، لا تزال المأكولات البحرية القائمة على الخلايا بعيدة كل البعد عن جاهزية السوق الشامل لسنوات. والبدائل النباتية - المنتجات النباتية ذات المذاق المريب - لا تحمل نفس القيمة الغذائية أو الجاذبية الاستهلاكية الواسعة مثل المنتجات الحقيقية.

قد تساعد الحالة المضطربة لصناعة المأكولات البحرية اليوم في تفسير سبب رؤيتنا لتدفق قدر كبير من رأس المال إلى الشركات الناشئة التي تهدف إلى تحسين الوضع الراهن. لقد تم تمويل الشركات الناشئة ذات الصلة بالمأكولات البحرية في العامين الماضيين مرفوعة بشكل جماعي ما يقرب من 3 مليارات دولار حتى الآن، وفقًا لبيانات Crunchbase.

للحصول على فكرة عن وجهة رأس المال، قمنا بتنظيم قائمة تضم 39 شركة ممولة في هذا المجال، مدرجة أدناه:

Fishicorns والزراعة والتمويل

لقد قام قطاع زراعة المأكولات البحرية بالفعل بتخصيص وحيد قرن واحد على الأقل (أو يمكننا أن نقول "سمكة السمك"). بدء تربية الأحياء المائية في إندونيسيا eFishery التقطت 200 مليون دولار في تمويل السلسلة د في يوليو بتقييم معلن بأكثر من مليار دولار.

تروج الشركة لتكنولوجيا التغذية الذكية الخاصة بها باعتبارها تعزز الاستدامة بالإضافة إلى توفير أموال مصايد الأسماك ومزارعي الجمبري. وتهدف أنظمتها إلى الحد من نقص التغذية وكذلك الإفراط في التغذية، الأمر الذي يمكن أن يسبب التلوث الناجم عن جريان المغذيات.

أكوا بايتوتعمل الشركة، التي تعمل في النرويج وسان فرانسيسكو وتشيلي، على توسيع نطاق التكنولوجيا التي تقول إنها يمكن أن تعزز عمليات تربية الأسماك الصحية، إلى حد كبير من خلال جمع البيانات تحت الماء وبرامج التحليلات المرتبطة بها. تم إغلاقه 25 مليون دولار في تمويل المجموعة ب الصيف الماضي.

في تشيناي، الهند، أكواكونيكت ترنح في 15 مليون دولار في ديسمبر لبناء منصة تطبق الذكاء الاصطناعي والاستشعار عن بعد عبر الأقمار الصناعية في عمليات تربية الأحياء المائية، مما يساعد المزارعين في مهام تتراوح من توزيع الأعلاف إلى العثور على العملاء.

البروتينات الخلوية والبديلة

يذهب جزء كبير من الاستثمار أيضًا إلى الشركات الناشئة التي تعمل على تطوير خيارات المأكولات البحرية التي لا تتضمن صيد الكائنات البحرية أو استزراعها.

سان فرانسيسكو مقرها النوع البري، التي تعمل على سمك السلمون المصنوع من خلايا السمك، وهي من بين الشركات الأكثر تمويلًا. وقد حققت الشركة البالغة من العمر 7 سنوات أكثر من 120 مليون دولار حتى الآن، بما في ذلك 100 مليون دولار من السلسلة B العام الماضي.

على بعد أميال قليلة، يقع مقرها في إميريفيل، كاليفورنيا أغذية لا حدود لها يبدأ بالتونة. لقد طرحت بالفعل منتجًا نباتيًا، لكن الشركة تقول إن هدفها على المدى الطويل هو طرح بدائل المأكولات البحرية المستنبتة بالخلايا في السوق.

ومن ناحية النبات، الأطعمة الحالية، الذي يصنع لدغات التونة وسمك السلمون النباتية، جمعت 18 مليون دولار العام الماضي. و أغذية أكوا مثقفالتي تلقت 5.5 مليون دولار في التمويل الأولي وفي إبريل/نيسان، كشفت مؤخراً عن اختبارات تذوق لمنتجاتها، بما في ذلك لفائف التونة الحارة، وسمك السلمون الخام، وفطائر الجمبري.

في الوقت الحالي، من غير الواضح إلى أي مدى تتمتع هذه البدائل بمساحة للنمو. بعد الكبرى النكسات التي تواجهها صناعة اللحوم النباتيةوالشركات الناشئة في مجال المأكولات البحرية والشركات الاستثمارية التي تمولها هي رسم مسار جديد، مع توزيع التمويل على عدد أقل من الشركات.

مع توسع الزراعة، لا تنجح جميع المشاريع

ويعلمنا التاريخ الحديث أيضًا أن الاستثمار الضخم لا يُترجم دائمًا إلى أعمال قابلة للتطوير.

ومن الأمثلة على ذلك هنا مقرها في بروكلين مزارع صاعدة، وهي شركة مبتدئة تعمل على الترويج لنظام aquaponics، وهو نظام زراعي دائري تستخدم فيه الأسماك لتخصيب المحاصيل. أعلن سيتم إغلاقها هذا الربيع، مع ملاحظة أنه مع استمرار الأعمال القابلة للتطوير، فإن "الزراعة العمودية تكاد تكون معقدة بشكل لا نهائي".

ومع ذلك، في الوقت نفسه، تواصل تربية الأحياء المائية إظهار منحنى سوق النمو الكلاسيكي. لكل الامم المتحدةالصورة منظمة الأغذية والزراعة، وصل إنتاج تربية الأحياء المائية إلى أعلى مستوى قياسي على الإطلاق في عام 2020، مع زيادة الإنتاج بأكثر من 60% عن المتوسط ​​في التسعينيات. ويتناول البشر أيضًا المزيد من الأطعمة المائية أكثر من أي وقت مضى، أي ضعف معدل استهلاك الفرد منذ 1990 عامًا.

ومن الآن فصاعدا، سيكون التحدي هو إيجاد طرق لإشباع شهيتنا بطريقة أقل ضررا على الكائنات البحرية. ونأمل أن تتمكن الشركات الناشئة من لعب دور في تحقيق ذلك.

استعلام Crunchbase Pro ذو الصلة

لمزيد من القراءة

التوضيح: دوم جوزمان