没有一杯咖啡就开始你的早晨的声音会让你畏缩吗？ 好吧，相信你并不孤单。 对于许多人来说，咖啡是成功幸福生活中不可或缺的成分。 不幸的是，随着西方世界对咖啡的胃口有增无减，围绕这些深受喜爱的烘焙咖啡豆的一些做法已经对环境造成相当大的危害。 如果您关心做出对生态无害的选择，但仍然坚持每天喝一杯咖啡——不用担心，您可以做很多事情来让您的咖啡习惯对环境更有利。 这里有一些建议。
成为咖啡迷
通过了解一些咖啡行业及其一些常见做法，您将能够更好地做出明智的消费者选择。 你知道现在有 咖啡烘焙软件？ 它基本上是帮助咖啡烘焙师记录、分析和控制烘焙曲线的软件，致力于做出决定 生产更好的咖啡 并使用所需的资源来更有效地做到这一点。 重点是——咖啡行业比过去更加多样化，您现在有很多选择。 注意诸如公平贸易和其他道德认证之类的事情，它们可以告诉您有关您购买的咖啡的类型以及用于生产咖啡的方法的信息。
获得一个可重复使用的杯子
这似乎是一个显而易见的提示，但您会对每年最终扔进垃圾桶的一次性咖啡杯数量之多感到惊讶。 事实上，一些估计表明大约 20% 的垃圾填埋场垃圾 由一次性咖啡杯组成。 不要助长问题！ 养成随身携带自己的可重复使用杯子的习惯。 与午餐一起打包是一件好事，如果突然想喝咖啡，可以确保您随时准备好。
把那些咖啡渣放回地上
如果您还不知道咖啡渣是很好的肥料，那就听好了！ 将咖啡渣冲入水槽完全是一种浪费 为土壤提供宝贵的养分 我们用来种植植物和花园。 拥有植物生长所需的各种矿物质，包括氮、钾和磷，堆肥咖啡渣意味着您每次享用一杯咖啡时都在回馈周围的自然世界。
在咖啡包方面要非常有选择性
胶囊咖啡近年来引起了很多争议——而且有充分的理由。 尽管这些方便的小胶囊可以立即提供美味的意式浓缩咖啡，但它们也会造成大量浪费。 值得庆幸的是，一些生产商正在精打细算，正在制造更具可持续性和可重复使用的豆荚。 做你的研究并决定使用咖啡包是否是你可以融入到你的新的和更可持续的咖啡方法中的东西。
来源：https://www.theenvironmentalblog.org/2020/03/how-make-coffee-habit-sustainable/
