[食品配料中的 DouxMatok 首先] DouxMatok 和 Blommer 合作开发低糖巧克力

众筹时间戳记：20年2022月8日，凌晨32:XNUMX

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DouxMatok 正在与意大利的 Hi-Food 合作开发一套解决方案来减少产品中的糖分。 DouxMatok 以其 Incredo Sugar 而闻名，这是一种由糖制成的甜味剂，只需要大约 40% 的糖就可以具有相同的味道。 Hi-Food 使 Meltec 成为一种半固体、无味的填充成分。 Incredo Sugar 需要一些东西来增加其体积以取代传统糖，而这种伙伴关系将这些需求结合在一起。

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资料来源：https://blog.ourcrowd.com/douxmatok-and-blommer-partnership-chips-in-on-reduced-sugar-chocolate/

时间戳记： 2022 年 1 月 20 日

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