У новому нічному ресторані та барі Zaffi з неоновим освітленням CBD вечірка триватиме до 4 ранку

На вулиці Літтл Хантер з’явилася багаторівнева їдальня та вечірка, що додало нічного відродження Сіднея. Приєднання до лайків Аберкромбі, клуб 77 і найближче відкриття Клуб задоволення У списку нових і оновлених закладів, які розповсюджують нічне життя Сіднея до раннього ранку, Zaffi — це універсальний простір із рестораном на першому поверсі на 42 місця та баром у підвалі на 122 місця, де вечірка триватиме до 4 години ранку. вихідні дні.

«Назва «Заффі» в перекладі з арабської означає «святкування», тому ми хотіли створити простір, куди люди приходять не тільки святкувати, але й де люди знають, що ти збираєшся добре провести час. Для мене ці спонтанні вечори — найкращі ночі!» — говорить власник Zaffi Чаді Хузаме.

Khouzame заручився допомогою екс-Будьмо і шеф-кухар Rockpool Грем Хант, щоб створити вишукане австралійсько-ліванське меню для їдальні на вуличному рівні. У Zaffi можна поділитися багатьма варіантами мезе, зокрема соусами та овочами в поєднанні з основними стравами, як-от креветки з перцю Алеппо та смажений на вугіллі спачкок.

«Ми хочемо, щоб у нашому меню було багато смаків і спільного використання, тому їжа не була дуже складною», — каже Хант. «Деякі легкі сирі страви для початку, переходячи до ваших варіантів мезе, потім кілька більших основних страв, які були розроблені для спільного використання».

Меню для двох бенкетів є дуже доступним, з варіантом за 60 доларів США, що включає бенкет із саджом, хумусом, баба ганушем, фаттехом з баклажанів, лабне, халумі, кофтою, цвітною капустою…