İçecek Şirketleri Su Kirliliğini Önlemek İçin Eylemlerini Nasıl Hızlandırabilir

Plato tarafından yeniden yayınlandı

İzleyiciler: 0

Bu, içecek, hazır giyim, gıda ve ileri teknoloji olmak üzere dört sektörden 72 şirketin Ceres'in yeni şirketindeki performansını yakından inceleyen dört bölümlük serinin ilkidir. Değerleme Su Finansı Girişimi Karşılaştırma raporuŞirketlerin suya nasıl değer verdiklerini ve finansal bir risk olarak nasıl hareket ettiklerini değerlendiren ve dünya çapında tatlı su sistemlerini korumak için gereken sistemik değişiklikleri yönlendiren değerlendirmedir.

Üretimin neredeyse her aşamasında suya büyük ölçüde bağımlı olan içecek endüstrisinin çok iyi bildiği bir kriz olan dünyada su tükeniyor. Ancak giderek daha fazla içecek şirketi bu tehdide daha az su kullanarak yanıt verme konusunda ilerleme kaydederken, her gün keyif aldığımız içecekleri üretmenin bir sonucu olan pestisitler, bitki ilaçları ve fungisitlerden kaynaklanan su kirliliğini yönetme konusunda da benzer ilerlemeler kaydetmeleri gerekiyor.

Su ortak bir kaynaktır. Bu nedenle, çoğu şeker, arpa ve çay da dahil olmak üzere endüstri tarafından kullanılan mahsullerin yetiştirilmesinde kullanılan uygulamalardan kaynaklanan kirli deşarjlar ve akışlar, topluluklar ve ekosistemler için ciddi sağlık riskleri oluşturmaktadır. Bu da şirketler için finansal risk anlamına geliyor. Su kirliliğine katkıda bulunmak, şirketlerin ürünlerini üretmek için ihtiyaç duyduğu temiz su tedarikini tehdit eder ve onları faaliyet ruhsatlarını kaybetme veya para cezası veya yaptırımlarla karşı karşıya kalma riskine maruz bırakır.

son zamanlarda Ceres raporu17 küresel içecek şirketi arasında su yönetiminin karşılaştırılması, sektördeki şirketlerin su kalitesi sorunlarına çözüm bulma konusundaki boşlukları nasıl kapatabileceğini gösteriyor; ancak çoğunun önünde önemli çalışmalar var. İçecek şirketlerinin su kalitesi üzerindeki etkilerini daha iyi azaltmak için atabileceği adımlar şunlardır:

Su kalitesi hedeflerini belirleyin

Şirketlerin doğrudan operasyonlarının su kalitesi üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmak için hedefler belirlemeleri gerekiyor. Ancak analiz ettiğimiz yalnızca dört şirket bunu başardı.

PepsiCo ilerleme kaydedenler arasında yer alıyor. Şirket bir strateji bu su kalitesine hitap eder. Örneğin, tüm faaliyetlerinde net su pozitif olma hedefi kapsamında şirket, tüm faaliyetlerinde net su pozitifliği sağlanması için çalışıyor. atıksu Üretim tesislerinde üretilen ürünler, şirketin kurallarında belirtilen yüksek çevre koruma standartlarına uygundur. Proses Atıksularının Deşarjı StandardıDünya Bankası'nın Uluslararası Finans Konseyi ve Sosyal Sorumluluk İşletmeleri'nin Sürdürülebilir Su Grubu kriterleriyle uyumludur.

Gelecek vaat eden bir diğer örnek ise bu yıl için su kirliliğini azaltma hedefi olan Heineken'dir. bira fabrikalarından gelen atık suyun yüzde 100'ünü sağlamak Yüzey sularına deşarj edilmeden önce arıtılmaktadır.

Şirketler aynı zamanda faaliyetlerinden kaynaklanan atık su deşarjları hakkındaki bilgileri de açıklamalıdır; böylece kendilerinin ve yatırımcılarının bunların etkilerini ve bunları nasıl ele alabilecekleri konusunda gerçek bir anlayışa sahip olmaları sağlanır. Bulgularımız cesaret vericiydi; 14 şirketten 17'ü tüm operasyonlarından ne kadar atık su çıktığını bildirdi. Ayrıca şirketlerin 12'si atık su deşarjlarındaki endişe verici kirleticiler hakkında bilgi sağlıyor. Bunlar arasında sağlığı veya çevreyi etkileyebilecek pestisitler, gübreler, ftalatlar ve daha yaygın olarak BPA olarak bilinen bisfenol A yer alır. Bazı şirketler ayrıca sudaki yaşama zararlı olan tortu yüklemesinden, kimyasalların yeraltı suyuna sızmasına veya drenajına ve aşırı nitrojenden kaynaklanan alg çoğalmasına kadar kirleticilerden kaynaklanan potansiyel su kalitesi tehditleri hakkında da ayrıntılar sağlıyor.

Tedarik zincirlerine odaklanma

Şirketlerin doğrudan operasyonları için su kalitesi etkilerini azaltmaya veya etkilerini açıklamaya yönelik hedefler belirlemesi ne kadar önemli olsa da, içecek şirketlerinin ele alması gereken bir diğer göze çarpan boşluk, tedarik zincirlerindeki su kullanımının değerlendirilmesidir. Tedarik zincirlerinde su kalitesi sorunlarının ele alınması kritik öneme sahiptir çünkü potansiyel kirliliğin önemli bir kısmı tarımsal üretim sırasında meydana gelmektedir. ABinBev gibi şirketler doğru yönde ilerliyor. Şirketin Küresel Arpa Araştırma Merkezi ve araştırma ortakları Çiftçilerin besin uygulamalarına bilgi sağlamak için arpa mahsulü yönetimi protokolleri geliştirin. Tarım uzmanları daha sonra çiftçilere, uygulamalarının iyi verim elde etmesini sağlamak ve aynı zamanda besin kirliliği riskini en aza indirmek için özel besin yönetimi tavsiyeleri sunuyor.

Riskleri ve zorlukları değerlendirmek

İçecek şirketlerinde hissesi olan yatırımcılar, sektörden gelen su kalitesi yansımalarına daha fazla dikkat edenler arasında yer alıyor. Şirketlerin değer zincirleri genelinde su kalitesi üzerindeki olumsuz etkilerin ele alınması altı amaç arasında yer alıyor Kurumsal Beklentiler yatırımcıların geçtiğimiz yıl Ceres'in Su Finansmanını Değerleme Girişimi'nin bir parçası olarak kurduğu, küresel yatırımcı liderliğindeki, büyük şirketleri su konusunda finansal bir risk olarak hareket etmeye ve tatlı su kaynaklarını daha iyi korumak için gereken büyük ölçekli değişiklikleri yapmaya teşvik eden küresel bir çaba.

Yeni kriterimiz, girişimin odak noktası olan 72 şirketin (aralarında içecek şirketlerinin de bulunduğu) su yönetimi uygulamalarını, şirketlerin 2030 yılına kadar ulaşma hedefini belirleyen beklentilere göre değerlendiriyor. Bu zaman çizelgesi, kötüye gidişin hızını yavaşlatmak için kritik öneme sahip. Dünya genelinde toplulukları, ekosistemleri ve ekonomileri tehdit eden su kaynakları ve Birleşmiş Milletler 2030 Suya İlişkin Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi (SDG6).

İçeceklere yönelik artan talep ve bunun sonucunda ortaya çıkan su etkileri, dünya çapında artan su kıtlığı ve kirlilikle birleşince içecek sektörünün karşı karşıya olduğu finansal riskleri artırmaya devam edecek. Şirketlerin bu zorluklarla doğrudan yüzleşmesi ve sürdürülebilir su yönetimini (özellikle mevcut çabaların eksik olduğu yerlerde) kritik bir öncelik haline getirmesi gerekiyor.