เหตุใดห่วงโซ่อุปทานอุปโภคบริโภคอุปโภคบริโภคจึงเกี่ยวกับความสมดุล – ธุรกิจโลจิสติกส์

ห่วงโซ่อุปทานสินค้าอุปโภคบริโภคเป็นสิ่งที่ละเอียดอ่อน Tim Bruun (ในภาพ) หัวหน้าฝ่ายบริหารลูกค้า - ค้าปลีกและสินค้าอุปโภคบริโภคเขียนที่ ทรานสโปเรออน.

การขนส่งสินค้าในแต่ละวัน เช่น อาหารและอุปกรณ์อาบน้ำมักมาพร้อมกับความท้าทายและความกดดันอยู่เสมอ และการมีสิ่งของที่จำเป็นในชีวิตประจำวันสำหรับผู้คนหลายล้านคนทั่วโลกและต้องมีให้พร้อมตลอดเวลา ฉันมั่นใจว่าเราทุกคนคงจำเรื่องราวดราม่าที่เกิดขึ้นได้เมื่อกระดาษชำระขาดแคลนทั่วยุโรปในช่วงที่การแพร่ระบาดรุนแรง

อย่างไรก็ตาม เมื่อวิเคราะห์สถานะปัจจุบันของตลาด เราจะเห็นแนวโน้มที่แตกต่างกันสองประการ ในแง่หนึ่ง ตลาดกำลังอ่อนตัวลงและภาวะวิกฤตด้านกำลังการผลิตลดลงหลังจากตึงตัวขึ้นในปี 2021 และครึ่งแรกของปี 2022 แท้จริงแล้ว การพยากรณ์ในอนาคตสำหรับตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคทั่วโลกโดยทั่วไปนั้นเป็นไปในเชิงบวก คาดว่าจะเติบโต 284.4 พันล้านยูโรภายในปี 2026 ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับการจำหน่ายออนไลน์ผ่านอีคอมเมิร์ซ

อย่างไรก็ตาม ในเวลาเดียวกัน ภาวะเศรษฐกิจถดถอยที่กำลังจะเกิดขึ้นและอัตราเงินเฟ้อที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ความต้องการในการผลิตลดลงและราคาก็สูงขึ้น ขณะนี้บริษัทสินค้าอุปโภคบริโภคกำลังเผชิญกับต้นทุนเพิ่มเติมนับพันล้าน เนื่องจากราคาวัตถุดิบและการขนส่งที่สูงขึ้น โดยทั่วไปสิ่งเหล่านี้จะสูงกว่าสำหรับผลิตภัณฑ์ FMCG เนื่องจากข้อกำหนดด้านอุณหภูมิและความชื้นที่เฉพาะเจาะจง

สิ่งนี้มีแนวโน้มที่จะดำเนินต่อไปตลอดปี 2023 แต่คำถามสำคัญก็คือ สิ่งนี้มีความหมายต่อธุรกิจอย่างไรในแง่ของการขับเคลื่อนการเติบโตและความสำเร็จในอนาคต

ในการปรับสมดุล

เมื่อคำนึงถึงแนวโน้มเหล่านี้ ธุรกิจอุปโภคบริโภคอุปโภคบริโภคกำลังเผชิญกับการรักษาสมดุลที่ละเอียดอ่อนในการลดต้นทุน ขณะเดียวกันก็ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่มีความต้องการเพิ่มมากขึ้นและมีกำลังซื้อจำนวนมาก ชั้นวางเปล่าไม่ได้เป็นเพียงการสูญเสียยอดขายของใครบางคน แต่ยังเป็นเหตุผลที่ลูกค้าจะเปลี่ยนไปใช้แบรนด์อื่นอีกด้วย

ผู้ที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อุปทานสินค้าอุปโภคบริโภคอุปโภคบริโภคกำลังมองหาการขับเคลื่อนมูลค่าให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากการดำเนินงานของตน แต่ยังรับประกันความยืดหยุ่นต่อการหยุดชะงักที่ อ้างอิงจาก McKinsey, มีบ่อยขึ้นเรื่อยๆ. ซัพพลายเออร์สินค้าอุปโภคบริโภคที่บรรลุความสมดุลนี้ได้ดีเพียงใดจะเป็นตัวกำหนดความสำเร็จของพวกเขาในปี 2023 และต่อๆ ไป

การบรรลุความสมดุลระหว่างคุณค่าและความยืดหยุ่นเริ่มต้นจากการแปลงเป็นดิจิทัล ความจริงก็คือโลจิสติกส์สินค้าอุปโภคบริโภคไม่ได้ถูกแปลงเป็นดิจิทัลเท่าที่ควร พวกเขายังคงพึ่งพากระบวนการที่ใช้กระดาษจำนวนมากซึ่งทำให้เกิดความไร้ประสิทธิภาพ ข่าวดีก็คือ มีการขับเคลื่อนในอุตสาหกรรมเพื่อแทนที่ด้วยเอกสารอิเล็กทรอนิกส์และกระบวนการดิจิทัล

มูลค่าเพิ่มเติมสามารถรับรู้ได้ด้วยการใช้ระบบอัตโนมัติเพื่อประหยัดเวลาในองค์ประกอบต่างๆ เช่น ช่วงเวลาและกระบวนการจัดการสนาม เป็นผลให้ธุรกิจสินค้าอุปโภคบริโภคจะสามารถปรับปรุงและปรับปรุงกิจกรรมทางยุทธวิธีของตนได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากผู้คนหลายล้านคนทั่วโลกต้องพึ่งพาห่วงโซ่อุปทานสินค้าอุปโภคบริโภคอุปโภคบริโภคทุกวัน เช่นเดียวกับการจัดเก็บและการบริโภคที่คำนึงถึงเวลาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายจำนวนมาก - บางส่วน ซึ่งใช้ได้เพียงช่วงระยะเวลาสั้นๆ เท่านั้น

การใช้กรอบความคิดที่เน้นดิจิทัลเป็นหลักจะช่วยให้ธุรกิจอุปโภคบริโภคสามารถส่งมอบความรวดเร็วและความสะดวกสบายที่ผู้บริโภคกำลังมองหา ขณะเดียวกันก็เพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานและสร้างผลกำไรที่มากขึ้น ในขณะเดียวกันก็ให้ความยืดหยุ่นโดยทำให้ปรับตัวเข้ากับการหยุดชะงักได้ง่ายขึ้น การขาดความยืดหยุ่นอาจส่งผลร้ายแรงสำหรับแบรนด์สินค้าอุปโภคบริโภคสมัยใหม่ แต่การบรรลุเป้าหมายดังกล่าวนั้น ธุรกิจต่างๆ ต้องคิดให้ไกลกว่าระบบอัตโนมัติขั้นพื้นฐาน โดยมุ่งเน้นไปที่ข้อมูลและความสัมพันธ์

ตระหนักถึง FMCG 2.0

วิธีเดียวที่ธุรกิจ FMCG จะสามารถรับประกันความยืดหยุ่นได้อย่างแท้จริงคือการเพิ่มความสามารถในการดำเนินการตามข้อมูลเชิงลึกด้านตลาดและการดำเนินงาน นี่คือสิ่งที่จะช่วยให้พวกเขาตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าที่ผันผวน และปรับตัวเข้ากับเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝัน เช่น การปิดชายแดนหรือสภาพอากาศที่เป็นอันตราย ด้วยข้อมูลที่ถูกต้องเพียงปลายนิ้วสัมผัส ธุรกิจต่างๆ จะสามารถตัดสินใจโดยใช้ข้อมูลได้มากขึ้นในเวลาที่เหมาะสม โดยอาศัยข้อมูลเชิงลึกที่นำไปใช้ได้จริง แทนที่จะใช้ความรู้สึกสัญชาตญาณ และสร้างทางเลือกในการดำเนินงานของตน

ในขณะเดียวกัน การเข้าถึงข้อมูลคือสิ่งที่จะสร้างความสมดุลในแง่ของการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน พิจารณาผลิตภัณฑ์ในแต่ละวัน เช่น กระดาษชำระซึ่งขนส่งจากคลังสินค้าไปยังหลายประเทศและสถานที่ต่างๆ นับร้อยหรือหลายพันแห่งภายในประเทศเหล่านั้นในแทบทุกวัน การขนส่งเหล่านี้อาจต้องข้ามพรมแดนระหว่างประเทศ ปรับเส้นทางเนื่องจากการจราจรติดขัดหรือการปิดถนน และประสานกับการขนส่งอื่นๆ อีกนับไม่ถ้วน ลอจิสติกส์ที่เกี่ยวข้องนั้นเป็นเรื่องที่น่าสับสน แต่ข้อมูลสามารถทำหน้าที่เป็นเธรดร่วมที่เชื่อมโยงการดำเนินการที่ซับซ้อนดังกล่าวเข้าด้วยกัน

เพื่อที่จะประสบความสำเร็จ ธุรกิจภายในห่วงโซ่อุปทานอุปโภคบริโภคอุปโภคบริโภคจะต้องเตรียมพร้อมที่จะสร้างความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น และขับเคลื่อนความร่วมมือกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมอื่น ๆ ภายในเครือข่ายที่เชื่อมต่อถึงกัน พวกเขาจะต้องทำงานร่วมกันเพื่อตระหนักถึงผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่มีอยู่ ตัวอย่างเช่น ไม่จำเป็นต้องมี รถบรรทุก เพื่อขับรถเป็นระยะทางหลายร้อยไมล์เพื่อไปรับสินค้าเมื่อมีอีกคันหนึ่งกำลังขนถ่ายในบริเวณใกล้เคียง

การทำงานร่วมกันที่ลึกยิ่งขึ้นผ่านแพลตฟอร์มทั่วไปสามารถสร้างสมดุลที่จำเป็นได้ ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มความยืดหยุ่น การเข้าถึงข้อมูลการตลาดในวงกว้าง การลดต้นทุน หรือการเปิดใช้งานห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนมากขึ้น

ท้ายที่สุดแล้ว เป้าหมายของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในสินค้าอุปโภคบริโภค FMCG คือเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะส่งถึงมือลูกค้าตรงเวลาทุกครั้ง กุญแจสำคัญคือการรักษาการไหลเวียนของสินค้าไม่ว่าความท้าทายใดๆ จะเกิดขึ้นก็ตาม และเช่นเดียวกับระบบนิเวศอื่นๆ โลกของการขนส่ง FMCG ล้วนเกี่ยวข้องกับความสมดุล การใช้แนวทางที่เน้นดิจิทัลเป็นอันดับแรกซึ่งขับเคลื่อนโดยข้อมูลและความสัมพันธ์จะช่วยให้ธุรกิจ FMCG มีความสมดุลในการดำเนินงานในลักษณะที่ขับเคลื่อนความสำเร็จที่ยั่งยืน