บริษัทเครื่องดื่มสามารถยกระดับการดำเนินการเพื่อป้องกันมลพิษทางน้ำได้อย่างไร

เผยแพร่ซ้ำโดยเพลโต

ผู้ติดตาม: 0

นี่เป็นซีรีส์ชุดแรกที่มีสี่ตอนที่เจาะลึกถึงประสิทธิภาพของบริษัท 72 แห่งใน XNUMX อุตสาหกรรม — เครื่องดื่ม เครื่องแต่งกาย อาหาร และเทคโนโลยีขั้นสูง ในผลงานใหม่ของ Ceres รายงานเกณฑ์มาตรฐานการประเมินมูลค่าโครงการริเริ่มการเงินน้ำซึ่งประเมินวิธีที่บริษัทต่างๆ ประเมินและดำเนินการเกี่ยวกับน้ำในฐานะความเสี่ยงทางการเงิน และขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงเชิงระบบที่จำเป็นในการปกป้องระบบน้ำจืดทั่วโลก

โลกกำลังขาดแคลนน้ำ ซึ่งเป็นวิกฤตที่อุตสาหกรรมเครื่องดื่มซึ่งต้องอาศัยน้ำอย่างมากในเกือบทุกขั้นตอนการผลิตล้วนรู้ดีเช่นกัน ในขณะที่บริษัทเครื่องดื่มหลายแห่งกำลังก้าวไปข้างหน้าในการตอบสนองต่อภัยคุกคามนี้ด้วยการใช้น้ำน้อยลง พวกเขาจำเป็นต้องมีความก้าวหน้าที่คล้ายกันในการจัดการมลพิษทางน้ำ รวมถึงจากยาฆ่าแมลง ยากำจัดวัชพืช และยาฆ่าเชื้อรา ซึ่งเป็นผลมาจากการผลิตเครื่องดื่มที่เราชอบทุกวัน

น้ำเป็นทรัพยากรที่ใช้ร่วมกัน การปล่อยมลพิษและน้ำไหลบ่าซึ่งส่วนใหญ่มาจากแนวทางปฏิบัติที่ใช้ในการปลูกพืชผลที่อุตสาหกรรมใช้ รวมถึงน้ำตาล ข้าวบาร์เลย์ และชา ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงต่อชุมชนและระบบนิเวศ สิ่งนี้แปลเป็นความเสี่ยงทางการเงินสำหรับบริษัทต่างๆ การมีส่วนทำให้เกิดมลพิษทางน้ำเป็นภัยคุกคามต่อการจัดหาน้ำสะอาดที่บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องผลิตผลิตภัณฑ์ของตน และทำให้พวกเขาเสี่ยงต่อการสูญเสียใบอนุญาตในการดำเนินงาน หรืออาจถูกปรับหรือถูกลงโทษ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เซเรสรายงานการเปรียบเทียบการดูแลน้ำของบริษัทเครื่องดื่มระดับโลก 17 แห่ง เน้นย้ำว่าบริษัทจากทั่วทั้งอุตสาหกรรมสามารถปิดช่องว่างในการแก้ไขปัญหาคุณภาพน้ำได้อย่างไร แม้ว่าบริษัทส่วนใหญ่ยังมีงานสำคัญรออยู่ข้างหน้า ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนที่บริษัทเครื่องดื่มสามารถทำได้เพื่อลดผลกระทบต่อคุณภาพน้ำให้ดีขึ้น:

กำหนดเป้าหมายคุณภาพน้ำ

บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องกำหนดเป้าหมายเพื่อลดผลกระทบเชิงลบจากการดำเนินงานโดยตรงที่มีต่อคุณภาพน้ำ แต่มีเพียงสี่บริษัทที่เราวิเคราะห์เท่านั้นที่ทำเช่นนั้น

PepsiCo เป็นหนึ่งในกลุ่มที่มีความก้าวหน้า บริษัทได้กำหนดให้มี กลยุทธ์ ที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพน้ำ ตัวอย่างเช่น ในฐานะส่วนหนึ่งของเป้าหมายในการทำให้น้ำสุทธิเป็นบวกในการดำเนินงานทั้งหมด บริษัทกำลังทำงานเพื่อให้มั่นใจว่าทั้งหมด น้ำเสีย ผลิตโดยโรงงานผลิตเป็นไปตามมาตรฐานการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมระดับสูงที่ระบุไว้ในบริษัท มาตรฐานการปล่อยน้ำเสียจากกระบวนการซึ่งสอดคล้องกับเกณฑ์สภาการเงินระหว่างประเทศของธนาคารโลกและเกณฑ์กลุ่มน้ำที่ยั่งยืนของกลุ่มธุรกิจเพื่อความรับผิดชอบต่อสังคม

อีกตัวอย่างที่น่าหวังคือไฮเนเก้นซึ่งมีเป้าหมายในการลดมลพิษทางน้ำในปีนี้ รับประกันน้ำเสียจากโรงเบียร์ 100 เปอร์เซ็นต์ จะถูกบำบัดก่อนปล่อยลงสู่แหล่งน้ำผิวดิน

บริษัทควรเปิดเผยข้อมูลเกี่ยวกับการปล่อยน้ำเสียจากการดำเนินงาน เพื่อให้พวกเขาและนักลงทุนมีความเข้าใจอย่างแท้จริงเกี่ยวกับผลกระทบและวิธีที่พวกเขาสามารถจัดการกับผลกระทบเหล่านั้นได้ การค้นพบของเราน่าสนับสนุน โดยบริษัท 14 จาก 17 แห่งรายงานว่ามีการปล่อยน้ำเสียจากการดำเนินงานทั้งหมดเป็นจำนวนเท่าใด นอกจากนี้ บริษัท 12 แห่งยังให้ข้อมูลเกี่ยวกับมลพิษที่น่ากังวลซึ่งอยู่ในการปล่อยน้ำเสีย ซึ่งรวมถึงยาฆ่าแมลง ปุ๋ย พทาเลท และบิสฟีนอล เอ หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ BPA ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพหรือสิ่งแวดล้อม บริษัทบางแห่งยังให้รายละเอียดเกี่ยวกับภัยคุกคามด้านคุณภาพน้ำที่อาจเกิดขึ้นจากมลพิษ ตั้งแต่การสะสมของตะกอนซึ่งเป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตในน้ำ การชะล้างหรือการระบายสารเคมีลงสู่น้ำใต้ดิน ไปจนถึงการบานของสาหร่ายจากไนโตรเจนส่วนเกิน

มุ่งเน้นไปที่ห่วงโซ่อุปทาน

สิ่งสำคัญสำหรับบริษัทต่างๆ ในการกำหนดเป้าหมายเพื่อลดผลกระทบต่อคุณภาพน้ำสำหรับการดำเนินงานโดยตรงหรือเปิดเผยผลกระทบ ช่องว่างที่ชัดเจนอีกประการหนึ่งที่บริษัทเครื่องดื่มต้องจัดการคือการประเมินการใช้น้ำภายในห่วงโซ่อุปทาน การแก้ไขปัญหาคุณภาพน้ำภายในห่วงโซ่อุปทานถือเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากมลพิษที่อาจเกิดขึ้นส่วนใหญ่เกิดขึ้นในระหว่างการผลิตทางการเกษตร บริษัทต่างๆ เช่น ABinBev กำลังดำเนินไปในทิศทางที่ถูกต้อง ของบริษัท ศูนย์วิจัยข้าวบาร์เลย์ระดับโลกและพันธมิตรการวิจัย พัฒนาระเบียบวิธีการจัดการพืชผลข้าวบาร์เลย์เพื่อแจ้งการใช้สารอาหารของเกษตรกร จากนั้นนักปฐพีวิทยาจะให้คำแนะนำในการจัดการสารอาหารแก่เกษตรกร เพื่อช่วยให้มั่นใจว่าการปฏิบัติของพวกเขาได้รับผลตอบแทนที่ดี ในขณะเดียวกันก็ลดความเสี่ยงต่อมลภาวะของสารอาหารด้วย

การประเมินความเสี่ยงและความท้าทาย

นักลงทุนที่ถือหุ้นในบริษัทเครื่องดื่มอยู่ในหมู่ผู้ที่ให้ความสนใจกับผลกระทบด้านคุณภาพน้ำจากอุตสาหกรรมมากขึ้น การจัดการกับผลกระทบเชิงลบต่อคุณภาพน้ำทั่วทั้งห่วงโซ่คุณค่าของบริษัทต่างๆ เป็นหนึ่งในหกประการ ความคาดหวังขององค์กร ที่นักลงทุนก่อตั้งขึ้นเมื่อปีที่แล้วโดยเป็นส่วนหนึ่งของ Ceres' Valuing Water Finance Initiative ซึ่งเป็นความพยายามที่นำโดยนักลงทุนทั่วโลกในการดึงดูดบริษัทขนาดใหญ่ให้ดำเนินการเกี่ยวกับน้ำในฐานะความเสี่ยงทางการเงิน และทำการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ที่จำเป็นเพื่อปกป้องแหล่งน้ำจืดให้ดีขึ้น

เกณฑ์มาตรฐานใหม่ของเราจะประเมินแนวทางปฏิบัติด้านการจัดการน้ำของบริษัท 72 แห่งที่เป็นจุดสนใจของโครงการริเริ่มนี้ ซึ่งก็คือบริษัทเครื่องดื่มในบริษัทเหล่านั้น เทียบกับความคาดหวังซึ่งตั้งเป้าหมายไว้สำหรับบริษัทต่างๆ ที่จะบรรลุเป้าหมายภายในปี 2030 ไทม์ไลน์นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการชะลออัตราการเสื่อมถอยลง ทรัพยากรน้ำที่คุกคามชุมชน ระบบนิเวศ และเศรษฐกิจทั่วโลก และการประชุม เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนด้านน้ำของสหประชาชาติปี 2030 (SDG6)

ความต้องการเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้นและผลกระทบทางน้ำที่ตามมา ควบคู่ไปกับการขาดแคลนน้ำและมลพิษที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก จะยังคงเพิ่มความเสี่ยงทางการเงินที่อุตสาหกรรมเครื่องดื่มต้องเผชิญ บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องเผชิญหน้ากับความท้าทายเหล่านี้โดยตรง โดยยกระดับการจัดการน้ำที่ยั่งยืน — โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ยังขาดความพยายามในปัจจุบัน — เป็นลำดับความสำคัญที่สำคัญ