Kako se čez 5 let meri zaveza General Millsa regenerativnemu kmetijstvu? | GreenBiz

Kako se čez 5 let meri zaveza General Millsa regenerativnemu kmetijstvu? | GreenBiz

Časovni žig: 18. januar 2024 8
Izvorno vozlišče: 3068212

WATERFORD, Kalifornija – Wes Sperry opozarja na pokrivanje pridelkov, ki rastejo med mandljevimi drevesi in cvetočo živo mejo za opraševalce, kot dokaz, da je prehod njegovega sadovnjaka na regenerativno kmetovanje v teku. Peta generacija v njegovi družini, ki vodi Sperry Farms, ki prideluje mandlje v kalifornijski osrednji dolini, je Sperry odločen, da bo to ohranil kljub suši, močnemu deževju in tržnim nihanjem, zaradi katerih je kmetovanje danes težko.

Sperry Farms je del pilotnega programa, ki ga izvajata General Mills in American Farmland Trust za usposabljanje in podporo kmetom pri sprejemanju regenerativnega kmetijstva – nabora praks, ki izboljšujejo zdravje tal in zmanjšujejo ogljični odtis kmetovanja z absorpcijo ogljika globoko v tleh. Sperry uporablja te tehnike na 125 hektarjev veliki parceli; če bo šlo vse po sreči, bo še naprej spreminjal svojo 1,100 hektarjev veliko kmetijo.

General Mills želi do leta 1 pospešiti regenerativno kmetijstvo na 2030 milijonu hektarjev zemlje, kar je obljubil leta 2019. Ta zaveza je eden od načinov, kako upa, da bo do leta 30 zmanjšal emisije toplogrednih plinov (TGP) v celotni vrednostni verigi za 2030 odstotkov in na neto nič. do leta 2050.

»Smo približno na polovici poti, s 500,000 hektarji, vključenih v naše programe,« je v intervjuju povedal Jay Watson, direktor regenerativnega kmetijstva pri General Mills.

Sprememba sistema

Svetovni prehranski sistem proizvede tretjino svetovnih emisij toplogrednih plinov, od tega približno polovica iz kmetijskih dejavnosti. Regenerativno kmetijstvo se je v zadnjih nekaj letih pojavilo kot glavni koncept, čeprav so prakse stare stoletja. Splošno sprejet je kot ključni vzvod za zmanjšanje odtisa toplogrednih plinov v kmetijstvu, hkrati pa kmetom pomaga izboljšati zdravje tal in okrepiti njihovo gospodarsko odpornost. 

Skupaj z General Mills so se druga velika živilska podjetja, vključno s PepsiCo, Nestle, Danone, Unilever, Cargill, ADM in Bunge, močno zavezala k podpori regenerativnega kmetijstva. In na COP28, podnebnem vrhu v Dubaju, je bila Regenerativna krajina ena od petih akcijskih agend, kar je povzročilo tri zaveze več držav in civilne družbe narediti kmetijstvo bolj trajnostno ter obljubljenih 7 milijard dolarjev pomoč kmetom pri zmanjševanju emisij in prilagajanju podnebnim spremembam. 

Regenerativno kmetijstvo ni edina rešitev za zmanjšanje emisij iz kmetijstva; končanje krčenja gozdov in zmanjšanje črevesnih emisij metana sta med drugimi ključnimi imperativi. Vendar je to ena od poti, ki je lahko dostopna in ima stransko korist, saj pomaga kmetom.  

»Delamo na ravni dobave,« je dejal Watson in se povezal z organizacijami, ki že sodelujejo s kmeti, kot je American Farmland Trust, da bi zagotovili tehnično pomoč, individualno usposabljanje in včasih financiranje. 

Regenerativne prakse General Millsa »so zelo vezane na kraj«, je dejal Watson, pri čemer so izbire o tem, kateri pokrovni pridelki ali koliko obdelovati ali ali uporabiti herbicide, vse odvisno od lokalnih tipov tal, vremena in pridelanih pridelkov. 

Končni cilj podjetja je »sprememba sistema« v tem, kako se kmetijstvo izvaja povsod.

Zavarovanje za prihodnost 

Zaradi inflacije, ekstremnih vremenskih razmer, naraščajočih cen gnojil in neravnovesij na trgu so družinske kmetije, kot je Sperry Farms, bolj ranljive kot kdaj koli prej. 

"Ekonomske marže tukaj so tako majhne," je dejal Sperry. S pokrovnimi posevki, kompostiranjem in izogibanjem kemičnim gnojilom in pesticidom upa, da bo "ustvaril okolju prijaznejši sistem kmetovanja", ki bo trajal prihodnje generacije. 

Tudi za General Mills gre za zavarovanje prihodnosti njegovega poslovanja. Ogromno živilsko podjetje je odvisno od izboljšanja razvpito izčrpanih tal v ZDA in ohranjanja biotske raznovrstnosti, da bi lahko še naprej proizvajalo, je Mary Jane Melendez, njegova glavna referentka za trajnost in globalni vpliv, povedal udeležencem GreenBiz 23. Zgornja plast zemlje erodira s hitrostjo 1.9 milimetra na leto v kmetijskih državah srednjega zahoda, glede na študija geoznanstveniki z Univerze v Massachusettsu, kar je dvojna stopnja, ki jo Ministrstvo za kmetijstvo meni za sprejemljivo.

General Mills na vprašanje ne bi razkril celotne naložbe v regenerativno kmetijstvo. Vendar je vložil 2.3 milijona dolarjev v partnerstvo z ALUS, kanadsko neprofitno organizacijo, ki kmetom pomaga izboljšati zdravje tal z rešitvami, ki temeljijo na naravi, in 3 milijone dolarjev v konzorcij trga ekosistemskih storitev. Naložbe v številna druga partnerstva za delo s kmeti po ZDA tej vsoti dodajo več milijonov. 

Kako uspešno je bilo? General Mills pravi, da je 100 odstotkov njegovih 10 prednostnih sestavin trajnostno pridobljenih, njegove blagovne znamke Annie's, Cascadian Farms, Cheerios in Nature Valley pa se ponašajo s trajnostno pridelanimi sestavinami. 

Toda program regenerativnega kmetijstva se mora še prevesti v nižje emisije toplogrednih plinov. Za leto 2022 so se emisije General Mills Scope 1 in Scope 2 zmanjšale za 26 odstotkov glede na leto prej, emisije Scope 3 pa so se povečale za 2 odstotka. General Mills, ko bo aprila poročal o emisijah za leto 2023, predvideva, da bo zagotovil natančne emisije, specifične za regijo, ki upajo, da bodo pokazale napredek.

»Kmetje jasno opažajo koristi za zdravje tal, biotsko raznovrstnost in možnost zmanjšanja uporabe gnojil, pesticidov in herbicidov,« je povedal Steven Rosenzweig, višji kmetijski znanstvenik v podjetju. "Tudi nekateri kmetje opažajo več donosnosti - čeprav ne vsi."

Sperry je na primer za GreenBiz povedal, da še ni v celoti povrnil stroškov opreme, semen, kompostiranja in dela v treh letih, odkar se je vpisal, čeprav vidi bolj zdrava drevesa, manj odtekanja vode in nižje stroške namakanja. 

Živa meja iz rastlin opraševalcev na farmah Sperry

Pridelovalec pšenice v Kansasu Austin Schweizer je od začetka prehoda pred petimi leti dosegel obetavnejše rezultate. »Moji pridelki so tako dobri kot na najuspešnejših običajnih kmetijah,« je dejal Schweizer, »vendar imam pri njih manj vložka« in s tem nižje stroške. 

Glede na študija od 100 ameriških kmetij Boston Consulting Group, Svetovnega poslovnega sveta za trajnostni razvoj in Svetovne koalicije OP2B, ki se osredotoča na naravo, prehod s konvencionalnih na regenerativne prakse kmeta običajno stane tri do pet let nižjega dobička, potem pa se dobiček poveča in lahko kar 70 do 120 odstotkov nad donosnostjo običajnega kmetovanja, odvisno od uporabljenih praks, za povprečno dolgoročno donosnost naložbe od 15 do 20 odstotkov.

"Gospodarski razlogi za prehod na regenerativno kmetijstvo so dolgoročno pozitivni," je dejal Doug Petry, avtor poročila in vodja OP2B. "Obstaja velikanska potreba po podpori kmetom in tveganju prehoda kmetij."

Zdi se, da kmetje po vsej državi postopoma naraščajo, vendar težko izmeriti. Ministrstvo za kmetijstvo in ameriški kmetijski urad oceniti da 140 milijonov hektarjev ali 15 odstotkov vseh kmetijskih zemljišč v ZDA prejema finančno in tehnično pomoč zvezne vlade za uporabo naravovarstvenih praks, ki so približek regenerativnim praksam. Precedence Research ocenjuje, da je le 1.5 odstotka kmetijskih zemljišč v ZDA obdelanih posebej z regenerativnimi praksami.  

Da bi regenerativno kmetijstvo postalo bolj donosno za kmete, je General Mills soustanovil konzorcij Ecosystem Services Market Consortium za razvoj tržnih kreditov, ki kmete nagrajujejo za merljive učinke, kot so sekvestracija ogljika v tleh, nižje emisije in ohranjanje vode. In poskuša okrepiti povpraševanje na trgu med trgovci na drobno, pri čemer sodeluje z Walmartom in Sam's Clubom. 

Široko sprejetje bi bilo dobro za več kot samo za General Mills.  

As Poziv k akciji COP28 navaja: »Poziv k preoblikovanju naših prehranskih sistemov v takšnega, ki je odporen, pravičen in trajnosten, odmeva glasneje kot kdaj koli prej,« saj so na kocki podnebje, razpoložljivost vode in prehrana rastočega svetovnega prebivalstva.

[Prijavi se na naše brezplačno glasilo Food Weekly, da dobite več odličnih analiz novic in trendov o trajnostnih prehranskih sistemih.]

Časovni žig:

Več od Greenbiz