3 урока лидеров устойчивого развития об ускорении воздействия на продовольственные системы | ГринБиз

В прошлом году мы выделили 12 женщин с большими амбициями для преобразования продовольственных систем в 2023 году. От лидеров корпоративного устойчивого развития до защитников гражданского общества, журналистов и основателей стартапов — они представляли собой множество жизненно важных рычагов перемен. 

В конце 2023 года мы связались с ними, чтобы узнать об их наиболее важных достижениях и извлечь уроки. 

Они проделали впечатляющую работу: Арохи Шарма из Совета по защите природных ресурсов работала с актером и комиком Ником Офферманом над кампанией «Почва – это сексуально». Джулия Персон из Bob's Red Mill сэкономила почти 200,000 XNUMX фунтов пищевых отходов. А Кори Скотт из Athian начал разрабатывать новые способы оценки экологических последствий животноводства. 

Среди этих инициатив выделяются три темы ускорения воздействия. 

Преобразование продовольственных систем требует решения сложных проблем, даже если эта работа разочаровывает или вызывает дискомфорт; использование нетрадиционных партнерств может окупиться; а раскрытие силы сообществ приводит к изменениям на местах. 

Решайте сложные проблемы 

Для многих социальных и экологических проблем в цепочках поставок продуктов питания не существует простых решений. Настойчивость, терпение и стремление к принятию трудных решений являются предпосылками для достижения реальных перемен. 

Арум Пак, генеральный директор и соучредитель Пищевые лаборатории WNWN, продвигает технологии производства шоколада без какао для решения трудовых и климатических проблем отрасли. Поставки какао становятся все более нестабильными, что приведет к 46-летнему максимуму цен в 2023 году. Для Пака это открыло новое окно возможностей. В течение последних нескольких лет она повышала осведомленность о таких проблемах, как вырубка лесов и неприемлемая заработная плата сельскохозяйственных рабочих, а также выводила на рынок продукты, не содержащие какао. Пак гордится тем, что «такие компании, как Mondelēz, Häagen-Dazs и Martin Braun-Gruppe, рассматривают его как потенциальных сотрудников, а не противников».

В 2023 году Кори Скотт занялся еще одним трудным направлением — животноводством. Ранее в Truterra она взяла на себя новую роль вице-президента по продажам и маркетингу. Атиан, облачную платформу, которая оценивает, проверяет и монетизирует сокращение выбросов углекислого газа на фермах для производителей животноводческой продукции. Большой спрос со стороны отрасли на этот новый инструмент удивил Скотта, который нашел мотивацию внести вклад в экономическое и экологическое благополучие фермеров и окружающих их сообществ. 

Найдите маловероятных партнеров

Медленно, но верно люди за пределами продовольственного сообщества начинают понимать важнейшую роль отрасли не только в обеспечении мира продовольствием, но и в ответственном управлении экосистемами и создании ценных экономических возможностей. Эта растущая осведомленность обусловлена ​​творческими пропагандистскими кампаниями и нетрадиционными партнерскими отношениями. 

Арохи Шарма, заместитель директора по регенеративному сельскому хозяйству Совета по защите природных ресурсов, в 2023 году возглавила революционную пропагандистскую кампанию. Ее команда в партнерстве с Офферманом из фильмов «Парки и зоны отдыха» и «Последние из нас» подготовила 1-минутное видео, в котором Офферман «лицует растения», чтобы показать, как покровные культуры могут помочь в борьбе с изменением климата. В этом ролике Шарма попал в эфир. MSNBC и CNN, где она привела доводы в пользу того, почему почва привлекательна и почему покровные культуры должны получить большую поддержку в Законе о сельском хозяйстве США, который Конгресс должен был пересмотреть в прошлом году. 

На уровне глобальных продовольственных систем Пищевая цистерна Президент Даниэль Ниренберг использовала множество рычагов, чтобы привлечь внимание политиков. «На COP27 [в 2022 году] мы отметили наличие четырех павильонов, посвященных продовольствию и сельскому хозяйству, — это большой шаг вперед», — сказала она GreenBiz. «И в течение последних 12 месяцев мы неустанно работали над тем, чтобы подчеркнуть продовольственные и сельскохозяйственные системы как решение климатического кризиса. Я рад сообщить, что нам это удалось». 

На COP28 состоялось множество дискуссий о продовольственных системах и ощутимые результаты — включая декларацию о продовольственных системах, подписанную 134 странами, и упоминание продуктов питания в официальном документе Global Stocktake. 

Ниренберг приписывает успех этой работы широкому партнерству с журналистами, фермерами, филантропами, инвесторами, частным сектором, неправительственными организациями и государственными чиновниками: «Мы должны продолжать устранять разрозненность и обеспечивать, чтобы продовольственные системы учитывались во всем, что мы делаем».

Раскрытие силы сообщества

Наконец, мы переходим от глобальных политиков к местным сообществам — в конце концов, реальные изменения происходят на местах. 

Менеджер по устойчивому развитию компании Bob's Red Mill Джулия Персон поняла, что «ничто не решает проблемы лучше, чем опыт наших сотрудников». Она сотрудничала с сотрудниками и использовала инструменты бережливого производства, чтобы сократить отходы. После ручного аудита источников пищевых отходов и упаковочных отходов они разработали автоматизированную панель мониторинга отходов, работающую в режиме реального времени, для выявления и предотвращения отходов. Этот процесс позволил компании сэкономить почти 200,000 XNUMX фунтов пищевых отходов. 

Лаура Ли Каскада, старший директор кампаний Better Food Foundation, пыталась убедить больше городов принять стратегии питания на основе растений, имеющие решающее значение для сокращения выбросов углекислого газа. Больницы Нью-Йорка успешно пилотируется подход к предоставлению пациентам растительной пищи по умолчанию в 2022 году, тем самым сокращая треть выбросов, связанных с пищевыми продуктами. В 2023 году этому примеру последовали учреждения в Денвере и Анн-Арборе. Программа закупок хороших продуктов питания также включила растения по умолчанию в свои рекомендации для учреждений, занимающихся экологизацией закупок продуктов питания. 

«Этот год был полон тупиков и зашедших в тупик разговоров, что напоминает мне, что трансформационные изменения требуют много времени и упорства», — сказала она. «Но это также укрепило силу и важность сообществ в стимулировании перемен в то время, когда национальные и международные лидеры заходят в тупик».

• SEO-контент и PR-распределение. Получите усиление сегодня.
• PlatoData.Network Вертикальный генеративный ИИ. Расширьте возможности себя. Доступ здесь.
• ПлатонАйСтрим. Интеллект Web3. Расширение знаний. Доступ здесь.
• ПлатонЭСГ. Углерод, чистые технологии, Энергия, Окружающая среда, Солнечная, Управление отходами. Доступ здесь.
• ПлатонЗдоровье. Биотехнологии и клинические исследования. Доступ здесь.
• Источник: https://www.greenbiz.com/article/3-lessons-sustainability-leaders-accelerating-impacts-food-systems