Почему регенеративное сельское хозяйство является лишь частью ответа на вопрос создания устойчивых продовольственных систем | ГринБиз

Регенеративное сельское хозяйство медленно, но верно взяло на себя программы устойчивого развития американских пищевых корпораций. PepsiCo, ADM, Cargill и General Mills среди крупных компаний поощрение своих поставщиков к принятию регенеративной практики. Эта практика также поддерживается правительством США. 3.1 млрд долларов США Программа «Партнерство для климатически оптимизированных товаров». 

Это развитие имеет важные преимущества: посадка покровных культур, сокращение обработки почвы и севооборот, среди других методов восстановления, предлагают ряд экологических преимуществ и могут сделать фермы более прибыльными. В лучшем случае они могут даже связывать углерод в почве. Итак, в самом регенеративном сельском хозяйстве нет ничего плохого. 

Но узкая направленность вытесняет работу над более системными проблемами продовольственных систем, такими как пищевые отходы, изменение рациона питания и разнообразие сельскохозяйственных культур, которые требуют решения. Как мы сюда попали и как можно скорректировать курс?

Что стоит за его популярностью?

Регенеративное сельское хозяйство стало подходящей пилюлей устойчивого развития для американских политиков и компаний. Оно достаточно велико, чтобы вызвать видимость значимых изменений, но достаточно мало, чтобы не доставлять дискомфорт слишком большому количеству людей. 

В основе его почти всеобщей поддержки лежат три фактора:

1. Минимальные перерывы в работе бизнеса 

Изменение практики тысяч фермеров это не просто, но это удобнее, чем переделывать целые бизнес-модели. Заменить традиционную кукурузу кукурузой, выращенной регенеративно, проще, чем работать с другим ингредиентом с превосходными экологическими характеристиками. Регенеративное сельское хозяйство позволяет компаниям продемонстрировать приверженность устойчивому развитию, сохраняя при этом свои цепочки поставок, продукцию и прибыль.

2. Широкая политическая поддержка 

Хотя регенеративное сельское хозяйство не является полностью бесспорным, особенно среди самих фермеров, оно вызывает гораздо меньшую поляризацию, чем пропаганда сокращения потребления мяса или перераспределение субсидий от товаропроизводителей в пользу овощных ферм. Политики и бизнесмены могут продемонстрировать, что они, наконец, осознали влияние сельского хозяйства на климат, но им не нужно наступать кому-либо на ногу, чтобы что-то с этим сделать. 

3. Привлекательные маркетинговые возможности

Регенеративное сельское хозяйство позволяет его сторонникам рассказывать трогательные истории, которые вписываются в романтизированную историю американского сельского хозяйства. Компании и политики могут превозносить фермеров как героев борьбы с изменением климата. Изображения процветающих покровных культур и выпаса скота подчеркивают тяжелую работу на земле на благо всех. Это более привлекательно, чем демонстрировать предприятие по выращиванию мяса или проводить кампанию за меньшие порции, чтобы сократить количество выбрасываемых продуктов питания. 

Расширение набора инструментов

Лучший путь вперед — это не выбор между регенеративным сельским хозяйством и другими подходами к устойчивому развитию, поскольку решение наших климатических, биоразнообразных и экономических кризисов требует несколько подходов. 

Вместо этого давайте использовать успех регенеративного сельского хозяйства в качестве примера для создания импульса для дополнительных улучшений. Учитывая устоявшуюся поддержку регенеративного сельского хозяйства и растущую глобальную осведомленность о необходимости реформы продовольственной системы, сейчас хорошее время для групп по устойчивому развитию, чтобы перекалибровать и внедрить больше инструментов. 

Эффектные варианты включают в себя:

• Региональные и диверсифицированные стратегии снабжения: Глобальная продовольственная система стала чрезмерно зависимый на дюжине доминирующих сортов сельскохозяйственных культур, которые часто выращиваются в субоптимальном климате, что делает производство продуктов питания уязвимым к более частым экстремальным погодным явлениям. Восстановление адаптированных к региону культур повысит устойчивость и предложит потребителям больше питательное разнообразие. 
• Стратегические замены на основе растений: Теперь у нас есть твердая сумма знаний о поощрении людей есть больше растений и меньше продуктов животного происхождения ради своего благополучия и здоровья нашей планеты. Многие подходы, от инноваций в продуктах до инструментов поведенческой науки и новых кулинарных технологий, были опробованы и проверены. Компании часто чувствуют, что потребители не хотят менять свой рацион, но в их руках создать аппетит к этим изменениям. 
• Обновленные подходы к борьбе с вырубкой лесов: Работа по прекращению вырубки лесов и другие виды переустройства земель отошли на второй план, поскольку шумиха о регенеративном сельском хозяйстве взяла верх. Но это две разные проблемы, которые необходимо решать одновременно. Пришло время пересмотреть обязательства и программы. 
• Круговые решения: Мы все еще тратим впустую третий продуктов питания по всей цепочке создания стоимости и создают значительное загрязнение окружающей среды через упаковку пищевых продуктов. Импульс многоразовой упаковки, существовавший до пандемии COVID-XNUMX, еще не возобновился, а новые технологии и уроки по сокращению отходов ждут своего внедрения. 

Использование попутного ветра COP28

COP28 стартует в Дубае с беспрецедентного внимания к продуктам питания. 

Страна-организатор климатического саммита, Объединенные Арабские Эмираты, позиционирует трансформацию продовольственных систем как важную тему в повестке дня, проведя специальный день продовольствия и сельского хозяйства. Декабрь 10. Председательство COP28 также выпустило Декларация об устойчивом сельском хозяйстве, устойчивых продовольственных системах и борьбе с изменением климата, который он просит подписать правительства всего мира. 

Кроме того, Альянс чемпионов по трансформации продовольственных систем работает над объединением правительств в рамках десяти приоритетных действий, необходимых для ограничения глобального потепления 1.5 градусами Цельсия и достижения Целей устойчивого развития. Они включают сокращение потерь и отходов пищевой продукции, сокращение выбросов парниковых газов, а также охрану и восстановление природы.

Вместо того, чтобы работать над регенеративным сельским хозяйством в изоляции, американские компании и политики должны поддержать эти целостные глобальные усилия по обеспечению устойчивого и справедливого продовольственного будущего.

• SEO-контент и PR-распределение. Получите усиление сегодня.
• PlatoData.Network Вертикальный генеративный ИИ. Расширьте возможности себя. Доступ здесь.
• ПлатонАйСтрим. Интеллект Web3. Расширение знаний. Доступ здесь.
• ПлатонЭСГ. Углерод, чистые технологии, Энергия, Окружающая среда, Солнечная, Управление отходами. Доступ здесь.
• ПлатонЗдоровье. Биотехнологии и клинические исследования. Доступ здесь.
• Источник: https://www.greenbiz.com/article/why-regenerative-agriculture-only-part-answer-sustainable-food-systems