Современный розничный магазин каннабиса находится в стадии разработки. Даже на зрелых рынках генеральным менеджерам часто приходится угадывать, когда они знакомятся с новыми брендами, оценивают новые продукты и решают, как распределить ограниченное и ценное пространство на полках и складах.
Один из самых сложных аспектов перечень продуктов каннабиса управление пытается предсказать покупательское поведение потребителей каннабиса, которые могут быть непредсказуемыми и непостоянными. С частыми запусками новых продуктов, ограниченным обучением и маркетингом, а также растущей лояльностью к бренду ситуация вряд ли изменится в ближайшее время.
В то время как розничные продавцы и их партнеры по дистрибуции и брендам могут делать обоснованные предположения, основываясь на недавних продажах, невозможно сказать, к чему клиенты будут стремиться в следующий раз на быстро меняющемся рынке. Когда розничные продавцы принимают неверные решения о покупке, ошибки распространяются по цепочке поставок и негативно сказываются также на дистрибьюторах и производителях.
Общие вопросы
В самом деле, управление запасами стал одним из самых важных наборов навыков как для дистрибьюторов, так и для розничных продавцов в отрасли, где разработка продуктов и потребительские тенденции являются движущимися целями. Управление потоком товаров и принятие правильных решений о покупке может оказаться непростой задачей как на зрелых, так и на развивающихся рынках, поскольку каждый месяц возникают одни и те же вопросы:
- Предлагаю ли я подходящие продукты как для новых, так и для существующих клиентов?
- Сколько различных продуктов я могу хранить без ущерба для покупательского опыта?
- Какие продукты принесут больше всего продаж и доходов?
- Как я могу уменьшить количество капитала, связанного с запасами?
- Какие новые категории товаров будут популярны?
Поучительные данные
Исследовательская и аналитическая фирма по каннабису из Сиэтла. наушники недавно оценили основные показатели запасов и ассортимента на семнадцати рынках рекреационных и медицинских услуг в США и Канаде. Основные выводы обескураживают.
- Хотя между рынками существуют значительные различия, в среднем в магазине каннабиса в Северной Америке за предыдущие 400 дней было представлено около 90 различных продуктов.
- В среднем по США и Канаде около 33% товаров составляют 80% от общего объема продаж. В Альберте, например, 39 % самых продаваемых товаров обеспечивают 80 % продаж медианного ритейлера. В Оклахоме 27 % продуктов обеспечивают 80 % продаж.
- Некоторые продукты вообще не продаются. В Калифорнии 14% товаров не продавались и занимали ценное место на полках магазинов. В Оклахоме 21 процент товаров по средней розничной цене не был продан в течение 90 дней.
- Более зрелый канадский рынок более эффективен с точки зрения запасов, чем рынок США. За 90-дневный период в среднем магазине в Британской Колумбии более двадцати четырех из двадцати пяти товаров были проданы хотя бы один раз.
«Для меня самым удивительным аспектом отчета является шокирующий процент — приближающийся к 20 процентам во многих регионах — продуктов, у которых не было продаж за последние 90 дней на обоих зрелых рынках, где каннабис был легальным в течение некоторого времени, такие как как Орегон и Вашингтон, а также развивающиеся рынки, такие как Мичиган», — сказал Сай Скотт, соучредитель и главный исполнительный директор Headset.
Скотт также объяснил, что канадская промышленность более эффективно использует свои запасы по двум основным причинам. Поскольку каннабис легален на федеральном уровне в Канаде, различия в ассортименте между провинциями меньше, потому что существует распространение между провинциями, и несколько крупных игроков производят многие продукты. Канадские продукты «марихуаны 2.0» (напитки, испарители и т. д.) остаются относительно новыми по сравнению с их присутствием на рынке США.
Размер имеет значение
Для мелких операторов, находящихся в затруднительном положении, медленно движущиеся запасы могут стать серьезной проблемой. Этот фактор способствовал предсказанию отраслевых аналитиков о том, что волна консолидации не за горами для многих небольших брендов. При минимальной марже на таких конкурентных рынках, как Калифорния, ритейлеры не могут позволить себе совершать много ошибок и рисковать своими отношениями как с покупателями, так и с поставщиками.
«Я думаю, что это большая проблема, но неизбежный естественный побочный продукт отрасли, находящейся в процессе созревания», — сказал Скотт. «Для розничных продавцов и диспансеров проблема заключается в том, что на рынок выходит так много новых SKU, а общие потребительские предпочтения и общая лояльность к бренду все еще находятся на ранней стадии. Это усложняет оптимизацию на данный момент, но просмотр данных — это хорошее начало».
- 39
- Учетная запись
- Все
- американские
- среди
- аналитика
- Напитки
- брендов
- Британская
- британская Колумбия
- покупка
- Калифорния
- Канада
- канадские
- каннабис
- столица
- вызов
- изменение
- главный
- Директор компании
- Соучредитель
- Columbia
- приход
- консолидация
- потребитель
- Потребители
- способствовало
- Клиенты
- данным
- Развитие
- DID
- Рано
- Обучение
- и т.д
- исполнительный
- опыт
- Фирма
- First
- поток
- игра
- Общие
- хорошо
- товары
- наушники
- Как
- How To
- HTTPS
- Влияние
- промышленность
- инвентаризация
- IT
- Основные
- большой
- запускает
- Юр. Информация
- Ограниченный
- Лояльность
- Создание
- рынок
- Маркетинг
- Области применения:
- основным медицинским
- Метрика
- Мичиган
- новый продукт
- новые продукты
- север
- сотрудник
- Оклахома
- Орегон
- партнеры
- Популярное
- прогноз
- цена
- Продукт
- разработка продукта
- Продукция
- причины
- уменьшить
- отчету
- исследованиям
- розничный
- розничный торговец
- розничной торговли
- доходы
- Ripple
- Снижение
- sale
- главная
- продаем
- Шоппинг
- небольшой
- So
- Space
- Начало
- Области
- акции
- диск
- магазин
- Кабинет
- поставщики
- поставка
- цепочками поставок
- время
- Тенденции
- нам
- Объединенный
- США
- Вашингтон
- Wave
- КТО
- Работа
- нуль