Cultivarea durabilă a canabisului este una dintre cele mai complexe și încărcate probleme cu care se confruntă industria de astăzi. Pe măsură ce piața continuă să se maturizeze, companiile trebuie să ia în considerare impactul semnificativ asupra mediului și amprenta masivă de carbon ale operațiunilor consumatoare de energie.
Pe măsură ce mai multe state legalizează fabrica, companiile construiesc instalații de producție interioare care va adăuga milioane de metri pătrați de baldachin în fiecare an, întinzând și tensionând rețelele electrice de la coastă la coastă. Între timp, cultivatorii de sere folosesc mai multe culturi mixte pentru a produce culturi similare ca calitate cu omologii lor de interior și cultivatorii în aer liber se luptă să supraviețuiască deoarece consumatorii continuă să prefere mugurii puternici și geroși în detrimentul florilor organice de sezon.
În acest context, noțiunea de „agricultura durabilă” este greu de încadrat sau calculat. Cu toate acestea, autoritățile de reglementare, oamenii de știință și fermierii dezvoltă noi tehnologii și stimulente pentru a ajuta cultivatorii să devină mai eficienți din punct de vedere energetic.
O amprentă de carbon în creștere
Unele dintre cele mai mari facilități de cultivare interioară din Statele Unite sunt situate în regiuni în care temperaturile ajung până la 120 °F în timpul verii: Las Vegas, Phoenix și Coachella Valley din California. În schimb, state precum Michigan, Colorado, Massachusetts și Illinois scad în mod regulat sub 0ºF în timpul lunilor de iarnă. Indiferent de locul în care sunt amplasate camerele de cultură interioare, acestea au un lucru în comun: temperaturile optime - 65 °F până la 75 °F - și niveluri precise de umiditate sunt necesare pentru a menține plantele fericite și sănătoase pe parcursul ciclului lor de viață.
Cercetătorii au început abia recent să măsoare cu precizie emisiile și să calculeze amprenta de carbon a culturii de canabis atât în interior, cât și în exterior, dar un nou studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Colorado oferă câteva dintre primele date aprofundate despre această problemă. Studiul, publicat în Natură durabilă în 2021, a utilizat o evaluare a ciclului de viață a operațiunilor de canabis în interior din SUA, analizând energia și materialele necesare pentru a crește produsul și compilarea emisiilor de gaze cu efect de seră corespunzătoare.
Studiul a arătat că cultivarea canabisului în interior din SUA are ca rezultat emisii de gaze cu efect de seră pe ciclul de viață între 2,283 de kilograme și 5,184 de kilograme de dioxid de carbon per kilogram de floare uscată. Prin comparatie, producția de seră fără iluminare suplimentară rezultă 327 de kilograme de dioxid de carbon, iar cultivarea în aer liber produce 23 de kilograme.
De când California a adoptat Propunerea 64 în 2016, s-au dezvoltat facilități de creștere masivă în regiunile sudice ale statului, ceea ce a condus Valea Coachella să devină una dintre cele mai mari zone de cultivare în interior din SUA. Charlie Kieley, director de operațiuni pentru Coachella-Valley. Kings Garden Inc., conduce o instalație masivă care cuprinde aproximativ 200,000 de metri pătrați de producție. Operațiunea folosește peste 3,000 de lumini de mare intensitate.
Într-un articol de opinie scris de Kieley pentru Sacramento Bee vara aceasta, el a susținut că cultivatorii de interior trebuie să se transforme imediat la lumini LED și a dezvăluit că planurile companiei sale de a conduce prin exemplu. „Nimeni nu are toate răspunsurile, dar în testele noastre de creștere cu LED-uri suntem pe calea noastră de a defini metodele și formulele pentru cultivarea produselor de înaltă calitate, reducând în același timp sarcina electrică”, a scris el. Kings Garden intenționează să treacă la iluminatul exclusiv cu LED-uri înainte de sfârșitul anului 2022.
Pentru a reduce presiunea asupra rețelei electrice, Comisia pentru Energie din California a propus toți operatorii de canabis de interior se transformă în lumini LED până în 2023, dar rămâne de văzut câți cultivatori vor urma recomandarea agenției.
În alte state legale, legiuitorii examinează utilizarea energiei la locurile de cultivare în interior și elaborează reglementări pentru a limita impactul asupra rețelelor electrice și asupra planetei. Potrivit unui raport al Departamentului de Sănătate Publică și Mediu din Denver, consumul de energie electrică din cultivarea canabisului și a altor produse a crescut de la 1% la 4% din consumul total de energie electrică din Denver între 2013 și 2018. În Illinois și Massachusetts, legislaturii impun restricții asupra cărora Producătorii de echipamente de iluminat le pot folosi, iar mulți furnizori de utilități au dezvoltat reduceri de eficiență energetică și programe de stimulare pentru cultivatorii care instalează HVAC și actualizări de iluminat eficiente din punct de vedere energetic. În timp ce turbinele cu gaz natural sunt considerate surse de energie „mai curate” decât centralele pe cărbune și pot fi mai puțin costisitoare de exploatat, marea majoritate a industriei din SUA și Canada se bazează pe rețelele electrice pentru energie.
Agricultura regenerativă
În timp ce operațiunile de interior și de seră reprezintă cea mai mare parte a culturii de canabis din SUA, nu a fost cu mult timp în urmă că fermele în aer liber, de sezon complet, furnizează majoritatea buruienilor pentru piețele medicale de pe Coasta de Vest. În acest context, este atât ironic, cât și regretabil, că acești fermieri se luptă acum să concureze cu serele la scară largă și cu operațiunile de interior.
Cultivarea în aer liber reprezintă acum doar un mic procent din producția totală de canabis din SUA, iar în unele state nici măcar nu este permisă ca mijloc legal de producție. Din punct de vedere al durabilității, totuși, există argumente puternice că cultivarea în aer liber este cea mai conștientă abordare ecologică, iar cultivatorii din California de Nord au petrecut zeci de ani perfecționând arta agriculturii ecologice.
Amplasat în munții din sudul comitatului Humboldt, California, Fermele Alpenglow se așează la 1,800 de picioare pe o creastă însorită deasupra ceaței văii. Co-fondatorii Craig și Melanie Johnson și-au petrecut ultimele două decenii creând o gospodărie și învățând cum să cultive canabis în moduri cât mai sustenabile din punct de vedere ecologic. Angajamentul lor față de „agricultura regenerativă” a câștigat fermei o certificare DEM (Dragonfly Earth Medicine) Pure, care este dintre cele mai dificile standarde de îndeplinit și de respectat în mișcarea agriculturii durabile din California de Nord.
Alpenglow are aproximativ 10,000 de metri pătrați de spațiu de producție, dintre care 7,500 de metri pătrați sunt dedicati plantelor crescute la soare pe tot sezonul, înrădăcinate direct în pământ din semințe. „Unul dintre lucrurile care ne diferențiază cu adevărat este că, într-o fermă convențională, cel mai probabil ei ar buldoza [terenul] plat, ar ridica sere sau ar lăsa acoperirea solului, iar apoi ar uda numai la baza plantelor, indiferent dacă este vorba de un ghiveci inteligent sau un recipient sau un fel de metodă de a conține pământ de ghiveci”, a spus Craig Johnson. „Asta provoacă multe necazuri și multă muncă, pentru că apa este viață. Totul, fie că este benefic, fie că este o ciupercă sau un agent patogen, totul vrea să vină la baza acelei plante pentru a găsi apă. Am încercat cu adevărat să estompăm granițele grădinilor noastre și tratăm întreaga noastră fermă ca pe un biom viu.”
Iazul de captare a ploaielor de 450,000 de galoane al fermei se umple în timpul iernii și primăverii și oferă suficientă apă pentru plante în timpul sezonului de vegetație uscat de vară. Gospodăria este alimentată cu energie solară, iar iarna folosește un mic sistem hidroelectric alimentat de fluxul de apă din pârâurile din apropiere.
Una dintre cele mai eficiente și cu impact în care fermierii pot crea ferme durabile este prin practicile agricole „în buclă închisă”, care reciclează continuu nutrienții și materia organică înapoi în sol. Pe Pagina de Instagram a Alpenglow, Melanie a postat un videoclip care demonstrează cum folosesc culturi de acoperire pentru a închide mai multe bucle în fermă. Folosind paturi înălțate pentru a crește leguminoasele captează azotul din atmosferă, îl transformă și îl stochează în noduli din sol. Solul bogat în azot este apoi folosit pentru culturile de canabis; în plus, leguminoasele oferă o sursă de hrană gata pentru găinile de la fermă.
Operațiuni precum Alpenglow ar putea fi o rasă pe cale de dispariție în California, deoarece instalațiile de sere și interioare la scară industrială își reduc costul de producție și creează mai mult o piață de mărfuri pentru flori și o aprovizionare constantă de materii prime pentru companiile din spațiul de extracție. Cu toate acestea, marea majoritate a fermelor din Triunghiul de Smarald sunt mici ferme artizanale care utilizează o anumită formă de agricultură organică și/sau regenerativă. Provocarea lor este să găsească modalități noi și convingătoare de a comercializa flori de exterior către consumatorii care aparent sunt hipnotizați de atractivitatea pungii și de nivelurile de THC ale mugurilor de interior.
Cât de sete este canabisul?
Cultivatorii de canabis au fost criticați pentru că au deviat apa din pâraie și râuri, agravând situația de secetă pe Coasta de Vest. În realitate, canabisul necesită doar o cantitate modestă de apă pentru a se dezvolta, mai ales în comparație cu culturile agricole tradiționale.
În instalațiile interioare, o serie de tehnologii ajută cultivatorii să capteze, să trateze și să refolosească apa de scurgere. „O instalație standard pentru noi este de aproximativ 1,000 de lumini și 40,000 de metri pătrați de operațiuni și suntem capabili să captăm, să curățăm și să tratam aproximativ 60% până la 70% din cererea noastră totală de apă”, a spus Kieley. „Am compensat drastic suma de care avem nevoie pentru a ne baza pe una dintre cele mai prețioase resurse ale noastre din deșert.”
În octombrie 2020, Journal of Environmental Management a publicat „Practicile de stocare și irigare a apei pentru modelele sezoniere de extracție și utilizare a apei în California de Nord”. Pentru raport, cercetătorii au analizat datele de la fermierii înscriși în Programul de canabis al Consiliului regional pentru apă din Coasta de Nord și au descoperit că producția legală de canabis în aer liber utilizează aproximativ aceeași cantitate de apă pe acru ca și culturile precum roșiile.
„Canabisul are o amprentă foarte mică și reprezintă doar o fracțiune din apa utilizată de agricultura din California în general”, a spus Theodore Grantham, om de știință la Departamentul de Știință, Politică și Management al Mediului din California. Autorii raportului de cercetare au concluzionat că nu „au găsit că canabisul este deosebit de sete în comparație cu alte culturi... Adunăm totul și am estimat că o singură fermă mare de migdale din Valea Centrală utilizează de treizeci și trei de ori mai multă apă decât toate au permis ferme de canabis Humboldt [județul] combinate.”
Pe măsură ce industria legală crește la vânzările estimate de 30 de miliarde de dolari în 2022, companiile de canabis vor construi mai multe sere și facilități interioare pentru a satisface cererea. Sperăm că vor acorda prioritate durabilității și tehnologiilor eficiente din punct de vedere energetic la fel de mult ca cota de piață și profituri.
„State precum California fac ceea ce trebuie, împingând [industria] să-și intensifice și să facă partea noastră și să facă ceea ce trebuie”, a spus Kieley. „Convingerea mea este că cultivatorii din industrie ar trebui să fie primitori și să discute în mod deschis despre aceste schimbări, în loc să fie doar speriați și temeți de cum să se adapteze.”
- 000
- 2016
- 2020
- 2021
- 7
- Cont
- agricultură
- TOATE
- recurs
- Artă
- Autorii
- Cea mai mare
- Miliard
- bord
- construi
- Clădire
- California
- Canada
- canabis
- Baldachin
- carbon
- dioxid de carbon
- amprenta de carbon
- Certificare
- contesta
- încărcat
- şef
- Chief Operating Officer
- co-fondatori
- Colorado
- comision
- produs
- Comun
- Companii
- companie
- Consumatorii
- consum
- Recipient
- continua
- continuă
- județ
- culturilor
- cultivare
- de date
- Cerere
- Denver
- electricitate
- consumul de energie electrică
- Emisiile
- energie
- consum de energie
- Mediu inconjurator
- de mediu
- echipament
- extracţie
- Facilitate
- cu care se confruntă
- fermă
- agricultorilor
- agricultură
- ferme
- picioare
- First
- debit
- floare
- urma
- alimente
- formă
- GAS
- gaze cu efect de seră
- Emisii de gaze de seră
- Grilă
- Crește
- cultivatorii
- În creştere
- Sănătate
- Înalt
- Cum
- Cum Pentru a
- HTTPS
- hvac
- Illinois
- Impactul
- industrie
- probleme de
- IT
- Johnson
- mare
- Las Vegas
- conduce
- conducere
- învăţare
- Led
- Legal
- încărca
- Lung
- Majoritate
- Efectuarea
- administrare
- Piață
- pieţe
- Massachusetts
- Materiale
- măsura
- medical
- medicină
- Michigan
- luni
- Gaz natural
- North
- noțiune
- Ofiţer
- compensa
- de operare
- Operațiuni
- Opinie
- comandă
- Altele
- Activități în aer liber
- fenix
- planetă
- plante
- Politica
- oală
- putere
- Produs
- producere
- Produse
- Program
- Programe
- public
- sănătate publică
- calitate
- Crud
- Realitate
- reduce
- regulament
- Autoritățile de reglementare
- raportează
- cercetare
- Resurse
- REZULTATE
- Camere
- de vânzări
- Ştiinţă
- oamenii de stiinta
- sămânţă
- Distribuie
- Centre de cercetare
- mic
- inteligent
- alimentat cu energie solara
- Sudic
- Spaţiu
- primăvară
- pătrat
- standarde
- Stat
- Statele
- depozitare
- magazine
- Studiu
- de vară
- livra
- Durabilitate
- durabilă
- sistem
- Tehnologii
- trata
- ne
- Unit
- Statele Unite
- universitate
- us
- utilitate
- Video
- Apă
- buruiană
- Vest
- OMS
- Apartamente
- an