Solução Solar visa reduzir custos e emissões de produção de laticínios

Republicado por Platão

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Pesquisadores que trabalham no Projeto ASTEP, um projeto colaborativo do Horizonte 2020 da União Europeia e uma iniciativa importante no âmbito do Hélice de Energia Solar Crowdhelix, desenvolveram o que descrevem como uma tecnologia de ponta de aquecimento e resfriamento solar para processos da indústria de laticínios: o Coletor Solar SunDial.

O SunDial está sendo testado na Mandrekas, uma importante operação de laticínios localizada em Corinto, na Grécia. Os requisitos específicos da Mandrekas centravam-se na construção de uma solução única que pudesse aquecer o vapor a 175°C para pasteurização do leite e manter o iogurte refrigerado a cerca de 5°C.

Para maximizar a eficiência, o SunDial coleta a luz solar usando um sistema rotativo onde oito conjuntos de espelhos são instalados em uma plataforma que rastreia o sol. Se for testado com sucesso, o SunDial reduzirá os custos operacionais para os fabricantes de laticínios, ao mesmo tempo que ajudará a descarbonizar o processo de produção através de tecnologias solares térmicas.

Reduzir os custos operacionais e de instalação é um objetivo fundamental para os pesquisadores que trabalham no Projeto ASTEP, que projetou o SunDial de forma que possa ser facilmente instalado usando componentes modulares.

Além disso, o SunDial pode ser adaptado para complementar diferentes processos industriais e pode ser integrado com segurança aos processos existentes. O sistema também pode usar um sistema de rastreamento de dois eixos sem um aumento significativo nos custos, levando a um melhor desempenho e temperaturas operacionais mais altas.

Agora no Nível 3 de Prontidão Tecnológica, o Prof. Antonio Rovira da Universidade Nacional de Educação a Distância (Espanha) acredita que ASTEP O SunDial pode ajudar a reduzir o consumo de energia e ao mesmo tempo manter a produtividade: “Um dos nossos estudos de caso é um laticínio que requer geração de vapor e resfriamento. O projecto ASTEP propõe um conceito viável para demonstrar a viabilidade da utilização da energia solar térmica para aquecimento e arrefecimento, que seja simultaneamente rentável e ambientalmente responsável”.

A UM PASSO O projeto reúne académicos líderes mundiais, especialistas da indústria e PME de alta tecnologia de 16 países europeus diferentes. É também o projeto-chave dentro Hélice de Energia Solar da Crowdhelix que visa promover a colaboração em toda a cadeia de valor global em rápida expansão da energia solar.

hélice da multidão CEO, Michael Browne, acredita que o desenvolvimento de inovações como o SunDial da ASTEP pode ser acelerado reunindo líderes empresariais inovadores e acadêmicos líderes de pensamento para que possam desenvolver de forma colaborativa soluções ecológicas que atendam às necessidades da indústria.

"Nosso Hélice de Energia Solar tornou-se uma comunidade próspera de quase 500 especialistas e partes interessadas que estão posicionados em pontos-chave das crescentes cadeias de valor da indústria solar”.

“Só reunindo todas as partes interessadas nas principais áreas estratégicas é que será possível construir soluções que irão gerar um impacto significativo”.

"ASTEP SunDial demonstra o que pode ser alcançado quando pesquisadores e empresas inovadoras colaboram para construir uma solução que possa reduzir simultaneamente os custos de produção e as emissões de carbono.

“Construir essas equipes pode levar tempo, e é por isso que construímos uma plataforma de inovação aberta de ponta a ponta que permite que pesquisadores e especialistas do setor construam parcerias estratégicas e apresentem inovações aos usuários finais assim que forem desenvolvidas”.

“Através do nosso apoio, as equipes de pesquisa colaborativas podem passar mais tempo focadas na construção de soluções impactantes como o SunDial”.