Air France podnosi jakość posiłków w klasie biznes podczas lotów na krótkich dystansach dzięki Gourmet Meal Box

Air France podnosi jakość posiłków w klasie biznes podczas lotów na krótkich dystansach dzięki Gourmet Meal Box

Węzeł źródłowy: 3093484
© Air France

Air France we współpracy z szefem kuchni Servair François Adamskim wprowadza nowe doświadczenia kulinarne dla klientów biznesowych w swojej siatce połączeń na krótkich dystansach. Zmieniające się w ciągu dnia menu obejmuje śniadanie z kanapkami z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym przed godziną 10:00 oraz wyśmienite „popisowe” kanapki, takie jak kurczak z wędzoną papryką po godzinie 10:00.

Szef kuchni Adamski koncentruje się na produktach lokalnych i sezonowych, mięsach, drobiu i nabiałach pochodzenia francuskiego, serach PDO i rybach pochodzących ze zrównoważonych źródeł. Oferty odnawiane co miesiąc są dostarczane w eleganckim pudełku na posiłki i towarzyszy im wyselekcjonowana karta win i szampanów.

Linia lotnicza priorytetowo traktuje odpowiedzialny catering i sortowanie odpadów na pokładzie, a pudełka poddawane są metanizacji w celu ponownego przetworzenia.

Kreacje Szefa Kuchni Adamskiego dostępne są w poczekalni Air France na lotnisku Paris-Charles de Gaulle oraz w kabinie Business na rejsach średniodystansowych. Posunięcie to wpisuje się w zaangażowanie Air France w świadczenie ekskluzywnych usług i promocję kuchni francuskiej. Szef kuchni Adamski, znany ze zdobycia nagrody Bocuse d'Or w 2001 r. i zdobycia tytułu Meilleur Ouvrier de France w 2007 r., dołączył do Servair w 2019 r. jako korporacyjny szef kuchni.

Znak czasu:

Więcej z Aviation24