CBDs nye neonopplyste sent-kveldsrestaurant og bar Zaffi holder festen rullende til kl.

En spise- og festlokale på flere nivåer har ankommet Little Hunter Street, noe som bidrar til Sydneys nåværende gjenopplivning sent på kvelden. Bli med slike som Abercrombie, Club 77 og den snart åpner Pleasure Club på listen over nye og fornyede arenaer som presser Sydneys natteliv inn i de tidlige morgentimer, er Zaffi et allsidig sted som kan skilte med en 42-seters restaurant i første etasje og en kjellerbar med 122 kapasiteter som har forpliktet seg til å holde festen i gang til kl. helger.

«Navnet 'Zaffi' betyr 'feiring' på arabisk, så vi ønsket å skape et sted hvor folk ikke bare kommer for å feire, men også hvor folk vet at du kommer til å ha det bra. For meg er de spontane nettene den beste typen netter!» sier Zaffi-eier Chady Khouzame.

Khouzame har fått hjelp av eks-Hake Hake og Rockpool-kokken Graeme Hunt for å lage en raffinert australsk-libanesisk meny for spisestuen på gatenivå. Det er en delingsaffære på Zaffi, med mange mezze-alternativer, inkludert dipper og grønnsaker sammen med hovedrett som Aleppo pepper stekte reker og kulegrillet spatchcock.

"Vi vil at menyen vår skal være stor når det gjelder smaker og deling, så maten er ikke veldig komplisert," sier Hunt. "Noen lette råretter til å begynne med, gå over til mezze-alternativene dine, deretter noen større hovedretter som er designet for å dele."

De to bankettene menyene er svært rimelige, med $60-alternativet som gir en borddekkende fest med saj, hummus, baba ganoush, aubergine fatteh, labneh, haloumi, kofta, blomkål,...