Hvordan drive en miljøvennlig og etisk hentet kaffebar

Publisert av Platon

Følgere: 0

Kaffebutikk

Kaffe har blitt en bærebjelke i mange menneskers liv over hele verden. Folk besøker kaffehus for å ta en slurk av favorittbryggene deres. Denne trenden har gitt gründere en mulighet til å utnytte den økende etterspørselen etter kaffebarer og kafeer. Det er imidlertid ingen hemmelighet at noen av disse utsalgsstedene har bidratt til økningen karbonutslipp over hele kloden. Til tross for utfordringene når du driver en miljøvennlig og etisk hentet kaffebar, er det mulig å gjøre og tjene penger i prosessen!

Som bedriftseier kan du gjøre flere mindre justeringer i virksomheten din for å sikre en renere, grønnere og mer bærekraftig kaffebar. Her er noen ideer du bør vurdere:

Kilde Bærekraftige kaffebønner

Det største salgsargumentet for enhver kaffeform er kvaliteten på kaffen. Det er imidlertid best å vurdere miljøbevisste dyrkere med grønn legitimasjon når du kjøper kaffebønnene dine. Flere dyrkere hevder å ha grønn legitimasjon; Det er imidlertid best å gå med sertifiserte alternativer som Rainforest Alliance, Organic, Fairtrade og UTZ. Disse alternativene er kjent for å ha møtt strenge standarder for miljømessig og sosial praksis.

Bytt ut engangsplast

Tidligere var de fleste kaffebarer preget av engangskaffekopper og -tallerkener i plast. Men å kjøre en miljøvennlig butikk, er det best å eliminere engangsplast. Bruk heller trerørere, papirsugerør, komposterbare kopper, lokk og tallerkener. På denne måten kan du effektivt bidra til å redusere det globale karbonavtrykket gjennom ditt lille bidrag. Etisk sett bør du vurdere å jobbe med leverandører som er fremoverlente og fokusert på bærekraftig virksomhet og gjøre sitt for å hjelpe med å kvitte seg med plast.

Invester i lavenergi kaffemaskiner

Å lage kaffe er en intrikat prosess som involverer forskjellige apparater. Med dette i tankene vil du ha nullutslipp kommersiell kaffebrenner for å gjøre bønnene klare og en lavenergi espressomaskin for å brygge kaffen. Å være en kaffebareier betyr at disse maskinene er bundet til å fungere hele dagen, og forbruke store mengder strøm. Når du shopper rundt, sørg for å gå for modeller med femstjerners energiklassifisering. På denne måten kan du redusere strømregningene dine, redusere karbonutslipp og fortsatt gi kundene utmerket kaffe.

Bruk Upcycled Decor

Innredningen til en kaffebar skal være innbydende og avslappende for kundene å nyte kaffen. Upcycling kan være en fin måte å legge personlighet til butikken din samtidig som du reduserer avfallet. Upcycling kan omfatte gjenbruk av gamle bokser til potteplanter, møblering med vintage stoler og krakker, eller å lage puter med kaffeposer. Uansett hva du bestemmer deg for, kan du være kreativ med designene for å gi deg den elegante og rolige stemningen du trenger på en kaffebar.

Handle lokalt når det er mulig

velger å kjøpe lokalt når det er mulig er det også en god måte å drive en miljøvennlig og etisk hentet kaffebar på. Ved å kjøpe fra lokalbefolkningen kan du effektivt støtte den lokale økonomien og gi lokalbefolkningen en mulighet til å vokse. Dette er også en effektiv måte å redusere karbontrykket på siden du ikke trenger å gå for industrielt pakket melk eller kaffebønner. Men når du handler lokalt, sørg for å gå med leverandører som følger strenge standarder for sosial og miljøvennlig praksis. Eksempler på lokale innkjøp er å kjøpe melk fra en lokal bonde eller få bønnene dine fra den lokale brenneren.

Tilby vann til kundene

Kaffe er kjent for å dehydrere, spesielt når den inntas i store mengder. Etter å ha drukket kaffe kjøper de fleste vann for å erstatte det tapte vannet. Imidlertid pleier de å kjøpe vann i plastflasker. I stedet for kun å fokusere på overskuddet, kan du vurdere å sette vann fra springen og gjenbruksglass på bordene. På denne måten kan kundene dine få vann uten å kjøpe vann på plastflasker. Dette kan påvirke salget ditt; Det er imidlertid en effektiv måte å redusere plastforbruket på. Bortsett fra det er det også en god gest til kundene.

Velg et miljøvennlig avfallshåndteringsselskap

Å jobbe med miljøvennlige avfallshåndteringsselskaper er et av de viktigste stegene mot å drive en miljøvennlig kaffebar. Velg et selskap med et velprøvd rykte for riktig avfallshåndtering praksis. Selskapet bør også være fokusert på å redusere regionens karbonavtrykk og fremme bærekraftige og etisk hentede virksomheter.

Som nevnt tidligere, er dette noen av justeringene du kan gjøre i kaffebaren din for å sikre at du driver en bærekraftig virksomhet.