Lederen for Conagra Brands Inc. sier at et "profetisk" fokus på frossen mat og snacks for år siden har hjulpet selskapet til å utmerke seg i dagens verden der flere spiser hjemme.
Bloomberg snakket med administrerende direktør Sean Connolly 10. januar om hvordan trender innen pakket mat har endret seg siden han overtok roret i april 2015. Samtalen har blitt fortettet og redigert for klarhetens skyld.
Folk begynte å spise hjemme mer på grunn av COVID. Tror du den trenden vil holde seg?
Hvis du ser på hver generasjon, når folk vokser opp, kommer de ut av college, de har en betydelig annen, de får sitt første sted å bo på egen hånd. Det betyr at de har fått sitt første kjøkken, de begynner å kjøpe ting, de begynner å fikle med mat og utvikle noen grunnleggende ferdigheter. Kanskje kommer barn. Forbruket av mat hjemme går opp og opp. I pandemien, etter vår vurdering, skjedde omtrent fem år med naturlig evolusjon på en gang.
Så hvis du for eksempel er 20 og du aldri har laget en omelett og du prøver å lage en omelett i en nonstick panne uten en boks med Pam, lykke til. Ha det gøy med å vaske den pannen. Så vi hadde barn som egentlig fant ut av det.
Hvordan har Conagra hatt nytte av at flere jobber hjemmefra? Hva spiser folk til lunsj de dagene?
Vårt høye fokus på frossen og snacks kunne ikke vært mer profetisk for syv år siden. Kvaliteten på maten som ble tilbudt for åtte år siden i den frosne delen var underpar. For å være ærlig var prisene for lave og det førte til at matkvaliteten ikke var opp til forbrukernes forventninger. Prisene i mange av de frosne delene var låst til 99 cent eller lavere i årevis, om ikke over et tiår. Problemet med det er at matkvaliteten ikke kommer til å vinne til disse prisene. Vi sa at frossen er den optimale temperaturtilstanden for dagens forbrukere, og frossen er bare en temperaturtilstand. Hvis du kan drømme det kulinarisk, kan vi fryse det.
Var det en stor utdanningskurve for å få folk om bord med mer frossen mat?
Vi visste at folk kom til å være i frossenavdelingen fordi det er ting der de må kjøpe, enten det er en pose med grønnsaker eller en frossenpizza eller en liter iskrem. Men vi lærte for en del år siden at det provoserende ved pakkedesignet ditt er en enormt viktig faktor for å få forbrukeren til å stoppe opp, se på tilbudet ditt og si, wow, det er spennende. Mye av fokuset for å få disse innovasjonene til å fungere er ikke bare å designe maten, men det er å designe pakken.
Ved å skifte gir utgjør salget ditt til Walmart nå 27 % av inntektene, mer enn tidligere år. Er dette en del av vekststrategien din?
For matselskaper med en portefølje som ser omtrent ut som vår, er det der du kommer til å se det. Da vi kjøpte Pinnacle Foods [i 2018], gikk det tallet litt opp. Det er en god ting fordi det gjenspeiler at Birds Eye og noen av de største merkene i Pinnacle har enorme, enorme virksomheter med Walmart-kunder.
Den plantebaserte kategorien er på vei ned, men Gardein vokser. Hvorfor er merkevaren din annerledes?
Den anslåtte størrelsen på markedet for restauranter har kommet ned av høye forventninger. Det var aldri en prioritet for oss. Andre produkter som ble merket på menyen til hurtigmatrestauranter var veldig utypisk. Vi var mistenksomme rundt klissete av den oppførselen. Vi forble målrettet fokusert på detaljhandel, spesielt innen frossen, og bygget vårt strandhode der. Det har fungert ekstremt bra og Gardein fortsetter å vokse utrolig, sammenlignet med tre år siden, rundt 30-pluss prosent.
- SEO-drevet innhold og PR-distribusjon. Bli forsterket i dag.
- Platoblokkkjede. Web3 Metaverse Intelligence. Kunnskap forsterket. Tilgang her.
- kilde: https://www.supplychainbrain.com/articles/36430-conagra-ceo-says-focus-on-frozen-foods-years-ago-was-prophetic
- 10
- 2018
- a
- Om oss
- Logg inn
- Alle
- og
- April
- rundt
- veske
- grunnleggende
- I utgangspunktet
- fordi
- være
- under
- Stor
- Biggest
- Fugler
- Bit
- borde
- kjøpt
- merke
- branded
- merker
- bygget
- bedrifter
- kjøpe
- Kjøpe
- Kategori
- konsernsjef
- sjef
- konsernsjef
- klarhet
- Rengjøring
- Høyskole
- Kom
- Selskaper
- Selskapet
- forbruker
- Forbrukere
- forbruk
- fortsetter
- Samtale
- kunne
- Covid
- Fløte
- skjøger
- Dager
- tiår
- utforming
- utforme
- utvikle
- forskjellig
- ned
- drøm
- Kunnskap
- forhøyet
- evolusjon
- eksempel
- Excel
- utøvende
- Konsulent
- forventninger
- ekstremt
- øye
- Først
- Fokus
- fokuserte
- mat
- mat
- Frys
- fra
- frossen
- moro
- generasjonen
- få
- få
- Går
- skal
- god
- Grow
- Økende
- Vekst
- skjedde
- hode
- hjulpet
- Hjemprodukt
- Hvordan
- HTTPS
- stort
- Enormt
- ICE
- iskrem
- viktig
- in
- Inc.
- utrolig
- innovasjoner
- IT
- Januar
- kids
- lært
- Led
- lite
- leve
- låst
- oppløftet
- Se
- UTSEENDE
- Lot
- Lav
- flaks
- lunsj
- laget
- gjøre
- Making
- mange
- marked
- midler
- Meny
- mer
- Naturlig
- Antall
- tilbudt
- tilby
- Offiser
- optimal
- Annen
- egen
- pakke
- PAN
- pandemi
- del
- Ansatte
- prosent
- Pizza
- Sted
- plato
- Platon Data Intelligence
- PlatonData
- portefølje
- Prisene
- Før
- prioritet
- Problem
- Produkter
- anslått
- kvalitet
- RE
- Gjenspeiler
- restauranter
- detaljhandel
- inntekter
- omtrent
- Sa
- salg
- Sean
- Seksjon
- seksjoner
- syv
- shoppere
- signifikant
- siden
- Størrelse
- ferdigheter
- snacks
- So
- noen
- spesielt
- Begynn
- startet
- Tilstand
- oppholdt seg
- Stick
- Strategi
- mistenkelig
- De
- deres
- Der.
- ting
- tre
- til
- i dag
- dagens
- også
- Trend
- Trender
- us
- Ve
- Grønnsaker
- Versus
- Walmart
- Hva
- om
- vil
- vinne
- innenfor
- uten
- Arbeid
- arbeidet
- arbeid
- jobber hjemmefra
- verden
- WoW
- år
- Din
- zephyrnet