Waarom regeneratieve landbouw slechts een deel is van het antwoord op duurzame voedselsystemen

Heruitgegeven door Plato

volgers: 0

Regeneratieve landbouw heeft langzaam maar zeker de duurzaamheidsprogramma’s van de Amerikaanse voedselbedrijven overgenomen. PepsiCo, ADM, Cargill en General Mills zijn dat wel onder de grote bedrijven het aanmoedigen van hun leveranciers om regeneratieve praktijken toe te passen. Deze praktijken worden ook ondersteund door de Amerikaanse overheid $ 3.1 miljard Partnerships for Climate-Smart Commodities-programma.

Deze ontwikkeling heeft belangrijke voordelen: het planten van bodembedekkingsgewassen, het verminderen van grondbewerking en het wisselen van gewassen, naast andere regeneratieve praktijken, bieden een reeks milieuvoordelen en kunnen boerderijen winstgevender maken. In het beste geval kunnen ze zelfs koolstof in de bodem opslaan. Er is dus niets mis met regeneratieve landbouw zelf.

Maar de beperkte focus verdringt het werk aan meer systemische kwesties in de voedselsystemen, zoals voedselverspilling, veranderingen in het voedingspatroon en de diversiteit van gewassen, die moeten worden aangepakt. Hoe zijn we hier terechtgekomen en hoe kunnen we de koers corrigeren?

Wat zit er achter zijn populariteit?

Regeneratieve landbouw is voor Amerikaanse beleidsmakers en bedrijven de juiste duurzaamheidspil gebleken. Het is groot genoeg om de schijn van betekenisvolle verandering te wekken, maar klein genoeg om niet te veel mensen een ongemakkelijk gevoel te geven.

Drie factoren liggen ten grondslag aan de vrijwel universele steun:

1. Minimale bedrijfsverstoring

Het veranderen van de praktijken van duizenden boeren is niet eenvoudig, maar het is handiger dan hele bedrijfsmodellen te vernieuwen. Het vervangen van conventionele maïs door regeneratief geteelde maïs is eenvoudiger dan werken met een ander ingrediënt met superieure milieukenmerken. Regeneratieve landbouw stelt bedrijven in staat hun toewijding aan duurzaamheid te tonen en tegelijkertijd hun toeleveringsketens, producten en winsten intact te houden.

2. Brede politieke steun

Hoewel regeneratieve landbouw niet geheel onomstreden is – vooral onder de boeren zelf – is het veel minder polariserend dan het bepleiten van vleesreductie of het herverdelen van subsidies van grondstoffenproducenten naar groenteboerderijen. Politici en bedrijven kunnen aantonen dat ze eindelijk bewust zijn geworden van de gevolgen voor het klimaat van de landbouw, maar hoeven niemand op de tenen te trappen om er iets aan te doen.

3. Aantrekkelijke marketingmogelijkheden

Regeneratieve landbouw stelt zijn voorstanders in staat hartverwarmende verhalen te vertellen die bijdragen aan het geromantiseerde Amerikaanse landbouwverhaal. Bedrijven en politici kunnen boeren tot klimaathelden uitroepen. Beelden van bloeiende bodembedekkers en grazend vee onderstrepen het harde werk op het land, ten behoeve van iedereen. Dat is aantrekkelijker dan een kweekvleesfabriek onder de aandacht te brengen of campagne te voeren voor kleinere porties om voedselverspilling tegen te gaan.

Het uitbreiden van de gereedschapskist

De beste weg voorwaarts is niet een keuze tussen regeneratieve landbouw en andere duurzaamheidsbenaderingen – omdat het oplossen van onze klimaat-, biodiversiteits- en economische crises vereist meerdere benaderingen.

Laten we in plaats daarvan het succes van regeneratieve landbouw als voorbeeld gebruiken om momentum op te bouwen voor aanvullende verbeteringen. Met de gevestigde steun van de regeneratieve landbouw en het toenemende mondiale bewustzijn van de noodzakelijke hervorming van het voedselsysteem, is dit een goed moment voor duurzaamheidsteams om meer instrumenten te herijken en in te zetten.

Impactvolle opties zijn onder meer:

Regionale en gediversifieerde inkoopstrategieën: Het mondiale voedselsysteem is geworden overdreven afhankelijk op een tiental dominante gewasvariëteiten die vaak in suboptimale klimaten worden geproduceerd, waardoor de voedselproductie vatbaar wordt voor vaker voorkomende extreme weersomstandigheden. Het herstel van regionaal aangepaste gewassen zal de veerkracht vergroten en consumenten meer bieden voedingsvariëteit.
Strategische plantaardige vervangingen: We hebben nu een solide lichaam van kennis over het aanmoedigen van mensen om meer planten en minder dierlijke producten te eten voor hun welzijn en de gezondheid van onze planeet. Veel benaderingen, van productinnovatie tot gedragswetenschappelijke hulpmiddelen en nieuwe culinaire technieken, zijn beproefd en getest. Bedrijven hebben vaak het gevoel dat consumenten hun voedingspatroon niet willen veranderen, maar het is aan hen om honger voor deze verandering te creëren.
Bijgewerkte benaderingen tegen ontbossing: Werk aan het stoppen van ontbossing en andere landconversies zijn naar de achtergrond verdwenen nu de regeneratieve landbouwhype de overhand heeft gekregen. Maar het zijn twee verschillende problemen die tegelijkertijd moeten worden aangepakt. Het is tijd om de toezeggingen en programma's opnieuw te bekijken.
Circulaire oplossingen: We verspillen nog steeds een derde van voedsel over de hele waardeketen en veroorzaken aanzienlijke vervuiling door voedselverpakkingen. Het momentum van vóór de COVID-XNUMX-crisis voor herbruikbare verpakkingen moet nog herleven, en nieuwe technologieën en lessen voor afvalvermindering wachten op hun implementatie.

Door gebruik te maken van de rugwind van de COP28

COP28 gaat van start in Dubai met een ongekende voedselfocus.

Het gastland van de klimaattop, de Verenigde Arabische Emiraten, heeft de transformatie van voedselsystemen als een prominent onderwerp op de agenda geplaatst met een speciale voedsel- en landbouwdag December 10. Het COP28-voorzitterschap heeft ook een Verklaring over duurzame landbouw, veerkrachtige voedselsystemen en klimaatactie, dat regeringen van over de hele wereld wordt gevraagd te ondertekenen.

Bovendien, de Alliantie van kampioenen voor de transformatie van voedselsystemen werkt eraan om regeringen op één lijn te brengen achter tien prioritaire acties die nodig zijn om de opwarming van de aarde te beperken tot 1.5 graden Celsius en de Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen te verwezenlijken. Ze omvatten voedselverlies en afvalvermindering, vermindering van de uitstoot van broeikasgassen en natuurbescherming en -herstel.

In plaats van geïsoleerd aan regeneratieve landbouw te werken, zouden Amerikaanse bedrijven en beleidsmakers deze holistische, mondiale inspanningen voor een duurzame en rechtvaardige voedseltoekomst moeten ondersteunen.