Binnenkort beschikbaar: Il Mercato Centrale heeft officieel baanbrekend werk verricht op zijn eerste locatie in Australië in het CBD van Melbourne – Verbinding met het medische marihuanaprogramma

Australiërs hebben sindsdien reikhalzend uitgekeken naar de opening van de allereerste Il Mercato Centrale in Melbourne voor het eerst aangekondigd in 2022. Destijds werd verwacht dat de lancering eind hetzelfde jaar zou plaatsvinden. Maar het is nu 2024 en we hebben nog steeds geen harde datum voor de opening.

De zeer ambitieuze onderneming kreeg te maken met een hoop tegenslagen, omdat het team erachter vastbesloten is een horecalocatie te creëren die anders is dan wat Melbourne ooit heeft gezien. Alle administratieve rompslomp is nu echter opgelost en de bouwwerkzaamheden op 546 Collins Street vordert razendsnel.

Il Mercato Centrale in Turijn

Ten eerste is de ruimte van 3500 vierkante meter, verdeeld over drie verdiepingen, werkelijk enorm. De eerste verdieping zal een marktgevoel krijgen, maar met meer flits, plezier en technologie. Elk van de verkopers zal zijn eigen speciale goederen op de markt brengen, waarbij geen enkele met de ander concurreert.

Er zal een bakkerij, patisserie, pastawinkel, pizzeria, kaasmaker, slager en viskraam zijn, om er maar een paar te noemen. Hier kunt u verse producten halen om mee te nemen of deze direct voor uw ogen laten bereiden. Dat betekent dat je een biefstuk kunt kopen om thuis te eten of kunt vragen om deze op de grill te leggen, terwijl je aan de wijn begint die je hebt besteld bij de bar midden op de begane grond. Wil je er een surf en turf van maken? Bestel wat gegrilde calamares bij de viskraam naast de deur en creëer uw eigen feestmaal.

Handig is dat u in één transactie bij alle leveranciers kunt bestellen door een QR-code te gebruiken - of...