Edeka와 Cimcorp: 신선 식품 유통의 미래

독일 최대 슈퍼마켓 체인인 Edeka Group의 일부인 Edeka Freienbrink는 베를린과 브란덴부르크 주변의 488개 매장에 신선 식품을 빠르고 효율적으로 유통하는 임무를 맡고 있습니다. 목표는 주문을 받은 후 4~5시간 이내에 신선한 농산물을 매장에 배송하는 것이며, Edeka는 이를 달성하기 위해 Cimcorp Group의 자동화 전문 기술에 의존하고 있습니다. Edeka Freienbrink는 Cimcorp가 신선 식품 취급을 위해 설계된 내부 물류 자동화를 통해 현대화하고 있는 XNUMX개의 Edeka 유통 센터 중 하나입니다.

신선하고 빠르게 전달하는 사명

주문 데이터는 오전 11시 30분쯤 Freienbrink DC에서 수신되며 오후 12시에 시스템에서 픽업이 시작됩니다. 운전자는 한 시간 후에 도착하여 상품이 차량에 적재될 때까지 기다립니다. 보통 베를린에 있는 매장에 먼저 농산물을 배달하고, 다음날 오전 00시까지 상품을 매장에 입점시키는 것이 목표다.

Edeka Minden-Hannover의 운영 관리자인 Rene Klaus(사진)는 “Freienbrink의 유통 센터에서는 총 488개 매장에 서비스를 제공하고 있으며 그 중 416개 매장에서는 Cimcorp 솔루션으로 과일과 야채를 취급하고 있습니다.”라고 설명합니다.

신선한 식품을 현장에서 매장까지 가능한 한 빨리 배송하는 것은 품질과 안전을 보장하는 데 가장 중요합니다. 신선한 농산물은 유통 기한이 제한되어 있으며 매장에 도착하는 데 시간이 오래 걸릴수록 영양가가 상하거나 손실될 가능성이 커집니다.

Rene Klaus는 "시스템을 실행해야 합니다. 시간이 매우 제한되어 있으며 프로세스가 지연되면 고객이 원하는 수량을 공급할 수 없으며 그런 일이 일어날 수 없다는 것을 의미할 수 있습니다."라고 말합니다.

Cimcorp의 자동화 전문성으로 EDEKA 오류나 지연 없이 신선 농산물을 빠르고 효율적으로 배송해 드립니다.

더 안전하고 건강한 작업

이 시스템은 무거운 물건을 들어올리는 작업과 육체적 작업을 처리하므로 Edeka는 시설에 있는 사람의 수를 줄이고 관리를 더 쉽게 만들 수 있습니다.

Rene Klaus는 “피킹은 제 시간에 완료되어야 합니다.”라고 말합니다. “저희는 일요일부터 금요일까지 일해요. 농산물은 항상 오후에 출발합니다. 인력적으로 보면 주말이나 공휴일에도 일할 사람을 찾는다는 뜻이다. 이러한 자리를 채우기가 점점 더 어려워지고 있습니다.”

단조롭고 반복적이며 육체적으로 힘든 작업을 수행함으로써 자동화 육체 노동으로 인한 부상 위험을 줄일 수 있습니다. 전반적으로 자동화는 Edeka Freienbrink 직원들에게 더욱 안전하고 건강하며 편안한 작업 환경을 제공하여 직원들이 문제 해결과 비판적 사고가 필요한 작업에 집중할 수 있도록 해줍니다.

자동화는 미래입니다

신선 식품의 보다 빠르고 효율적인 유통에 대한 요구가 계속 증가함에 따라 Edeka Freienbrink DC는 자동화를 강화할 방안을 모색하고 있습니다. 르네 클라우스(Rene Klaus)는 미래에는 모든 무거운 물건을 들어올리고 육체적으로 힘든 작업이 기계에 의해 수행될 것이며 이를 제어할 사람이 필요할 것이라고 예측합니다.

“우리는 가능한 한 빨리 처리해야 하는 제품의 양과 범위가 방대합니다. Cimcorp 시스템은 이동, 배포 및 위치 파악에 매우 유용합니다. 자동화는 확실히 미래입니다.”라고 그는 설명합니다.

유통 센터의 자동화는 Edeka 고객의 요구 사항을 충족하고 고객이 신선한 농산물을 빠르고 효율적으로 받을 수 있도록 하는 데 매우 중요합니다. Edeka Freienbrink는 자동화를 강화하려고 노력하고 있으며, 심코프의 전문 지식은 회사가 이러한 요구를 충족하는 데 계속 중요한 역할을 할 것입니다.