굉장한 냄비 브라우니 조리법

냄비 브라우니 레시피

맛있고 촉촉한 퍼지 포트 브라우니는 만들기 쉽습니다.. 시작하려면 몇 가지 기본 재료와 장비가 필요합니다. 브라우니를 처음부터 만들고 싶지 않다면 언제든지 재료 상자를 구입하여 버터(또는 오일)를 대마초(또는 대마초 오일)로 대체할 수 있습니다.

성분

• 버터 1스틱(4온스/113그램)
• 대마초 1/4컵(57g)
• 굵게 다진 베이킹 초콜릿 12~14온스(340~396g)
• 흑설탕(연한 갈색) 1컵(213g)
• 굵은 설탕 3/4컵(150g)
• 4 큰 계란
• 바닐라 추출물 1 1/2 작은 술
• 다용도 밀가루 3/4컵(90g)
• 9×13인치 베이킹 팬
• 팬이나 쿠킹 스프레이에 기름칠할 여분의 버터 약간
• 소스 냄비
• 큰 믹싱 볼
• 냉각용 와이어 랙

오시는 길:

• 베이킹 랙을 오븐 중앙에 놓습니다.
• 화씨 350도(섭씨 176도)로 예열하세요. 9x13인치 베이킹 팬에 가볍게 버터를 바르거나 스프레이를 뿌립니다.

• 냄비에 버터와 대마초 버터(또는 대마초 오일)를 아주 약한 불로 녹입니다. 버터를 태우고 싶지 않으니 계속 지켜보세요. 250F 이상에서 버터를 너무 많이 요리하면 THC가 분해될 위험이 있습니다. 시간이 많이 걸리지는 않습니다.
• 버터가 녹으면 초콜릿을 넣고 거의 녹을 때까지 저어줍니다.
• 설탕을 모두 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 불에서 팬을 꺼내어 따로 놓아서 조금 식혀주세요.
• 팬의 잔열로 초콜릿과 설탕이 녹아야 합니다.
• 큰 그릇에 계란을 휘젓습니다. 바닐라를 넣고 섞일 때까지 휘젓습니다.

• 초콜릿이 만질 수 있을 만큼 충분히 식었는지 확인하세요. 초콜릿이 너무 뜨거우면 계란이 스크램블될 수 있습니다. 초콜릿이 충분히 식으면 달걀에 초콜릿을 넣고 휘핑해주세요.
• 밀가루가 계란 혼합물에 섞일 때까지 천천히 섞습니다. 밀가루 덩어리가 없어야합니다. 이때 반죽을 너무 많이 섞지 마세요. 좋지 않은 결과를 얻게 될 것입니다. 반죽은 두꺼워야합니다.
• 기름칠한 베이킹 팬에 반죽을 붓습니다. 팬을 오븐 중앙 선반에 놓습니다. 약 20-25분 동안 굽습니다. 윗부분이 갈라지기 시작하고 반짝반짝 빛나기 시작해야 합니다.
• 브라우니를 오븐에서 꺼내어 완전히 식힌 후 자르기. 와이어 랙을 사용하면 이 작업이 더 쉬워집니다.
• 어떤 식으로든 이것을 냄비 브라우니로 표시하세요.. 대마초를 좋아하지 않는 사람에게 주고 싶지 않을 것입니다.

대마초 오일 또는 대마초 오일이란 무엇입니까?

대마초는 마리화나를 첨가한 버터입니다. 우리는 가이드가 있습니다 칸나 버터 만드는 법 우리 블로그에. 꼭 확인해 보세요.

대마초 오일은 대마초가 주입된 오일입니다. 이 과정은 대마초를 만드는 방법과 매우 유사합니다. 버터를 기름으로 대체하면 됩니다.

언제 포트 브라우니를 즐길 수 있나요?

혼자만의 시간이 있을 때 언제든지 냄비 브라우니를 즐길 수 있습니다.. 그들은 사회적 상황과 축하 행사에 훌륭한 식용이 됩니다. 팟 브라우니는 또한 자신만을 위한 하루를 엄격하게 따로 정해 놓았을 때에도 잘 어울립니다. 대마초가 첨가된 브라우니는 캠핑이나 음악 축제에 가져갈 때 훌륭한 간식이 됩니다.

기억해야 할 중요한 점은 복용량을 올바르게 지켜야 한다는 것입니다. 냄비 브라우니와 일반적으로 식용은 처음에는 천천히 나오고 몇 시간 동안 지속될 수 있습니다.. 따라서 천천히 시작하여 처리할 수 있는 수준까지 확장하십시오.

그러니 가서 냄비 브라우니를 만들어 보세요. 대마초를 즐기는 가장 맛있는 방법 중 하나입니다. 

Diana Isaiou의 "하이 티: 대마초 케이크, 타르트 및 빵"에서 발췌한 레시피(Smith Street Books, 2020년 XNUMX월)