Amazon, 최초의 저영향 양상추로 지속 가능한 농업 강화

플라톤에 의해 재발행

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기술 거대 기업인 Amazon은 지속 가능한 농업에 대한 첫 번째 시도의 성공을 발표했으며 어제 기존 농산물보다 92% 적은 물과 55% 적은 비료를 사용하여 재배된 상추를 판매하고 있음을 확인했습니다.

양상추는 Amazon이 2021년 기후 서약 기금을 통해 투자한 기후 기술 스타트업인 Hippo Harvest와 협력한 결과입니다.

Hippo Harvest는 물과 비료 투입을 줄이고 음식물 쓰레기를 줄이며 토지 사용 요구 사항을 줄이도록 설계된 로봇과 온실을 사용하여 양상추를 재배합니다. 이 접근 방식은 또한 온실이 시장 가까이에 위치하도록 하여 운송 배출을 더욱 줄이도록 설계되었습니다.

새로운 저영향 양상추는 이제 일부 샌프란시스코 시장에서 Amazon Fresh 온라인 고객에게 제공됩니다.

아마존은 Hippo Harvest에 대한 투자가 소규모 스타트업에서 상업 규모의 운영으로 확장하는 데 도움이 되었으며 이제 지속 가능한 생산에 대한 소비자의 증가하는 요구를 충족할 수 있다고 말했습니다.

Hippo Harvest는 또한 최근 기업이 2040년까지 순배출 제로에 도달하기 위한 목표를 설정하도록 요구하는 Amazon 지원 이니셔티브인 The Climate Pledge에 서명했습니다.

Amazon의 전 세계 지속 가능성 담당 부사장 Kara Hurst는 농업이 기후 영향에 보다 탄력적으로 대처할 수 있도록 긴급한 조치가 필요하다고 말했습니다. "기후 변화는 이미 우리가 먹는 방식에 영향을 미치고 있습니다."라고 그녀는 말했습니다. “농업 공동체에서 물이 계속해서 사라지면서 우리는 농부들이 천연 자원을 최대한 활용하고 모든 사람이 신선한 농산물에 접근할 수 있도록 하는 솔루션이 필요합니다.

"Amazon과 Hippo Harvest의 협력은 변혁적인 녹색 기술을 지원하는 동시에 고객에게 더 다양한 식료품 옵션을 제공하기 위한 우리 작업의 또 다른 진전입니다."

Hippo Harvest는 폐루프, 직접 뿌리 비료 시스템 및 머신 러닝을 사용하여 수확량이 많은 작물을 생산하는 데 필요한 최적의 물, 비료 및 빛의 양을 계산합니다.

작물은 또한 통제된 온실 환경에서 재배됩니다. 즉, 페퍼민트 오일 및 익충과 같은 자연 대체물에 의존하는 대신 살충제가 필요하지 않습니다.

또한 Hippo Harvest의 온실은 물이나 농지가 거의 없는 지역에서도 소비자 가까이에 위치할 수 있습니다.

아마존은 캘리포니아에 위치한 자사의 새로운 온실이 지역 농업 공동체가 주의 벅찬 물 스트레스와 더 강렬한 폭풍우의 조합에 어떻게 적응할 수 있는지에 대한 시험 사례 역할을 할 것이라고 제안했습니다.