気候変動により、レバノンの一部がオリーブオイルを生産するには「暑すぎる」可能性があります

レバノンのオリーブの木は、高品質のオリーブオイルを生産することで歴史的に有名ですが、気温上昇の脅威にさらされていることが新しい研究でわかりました.

オリーブは、中東で約 7,000 年前に初めて栽培化されました。 それ以来、オリーブ オイルは地中海食の主食となり、今日では 3 億ドル規模の世界産業を牽引しています。 レバノンでは、オリーブの木は平均樹齢 150 年で、国の農地面積のほぼ XNUMX 分の XNUMX を占めています。

に発表された新しい研究 自然植物は、レバノンのタイヤ市で収集された 5,400 年分の花粉データを示しています。 オリーブの生産は何千年もの間、温度と密接に関連していることを発見し、オリーブの成長に最適な温度は16.9Cであることを明らかにしました.

研究者たちは、タイヤで生産されたオリーブは、都市の乾燥した気候のおかげで、その「高い栄養価と洗練された味」のために古代に「求められた」ことを示唆しています. しかし、彼らは、気温の上昇が世紀半ばまでにオリーブの木の成長に「有害な結果」をもたらすと警告しています。特に、最適な開花と結実には「暑すぎる」国の南部地域で.

オリーブの木は「レバノンの文化遺産の重要な部分を形成しており」、「それ以外の場合は政治的に分断された国に一体感と帰属感を与える」と、研究に関与していないレバノンの科学者はカーボンブリーフに語った. 

彼は、気候変動がオリーブ生産に及ぼす悪影響は、「両方が非常に必要とされる」時期に、国の文化と経済に悪影響を及ぼすと警告しています。

オリーブの栽培

中でもオリーブは 最古の栽培種 世界中。 オリーブは初めて 飼いならされた 約7,000年前に レバント この地域は、現在のレバノン、シリア、イラク、パレスチナ、イスラエル、ヨルダンを含むと一般的に定義されており、急速に地中海からイラン西部に至る貿易と通商のバックボーンになりました。

オリーブオイル取引 活気づいた 間に 青銅器時代、紀元前3300年から1200年頃、オリーブはすぐに平和と精神性の象徴になりました。 エジプト 〜へ ギリシャ. 今日でも、国連の会議は XNUMX 本のオリーブの枝が描かれた旗の下で行われます。 平和の象徴 （PDF）。

今日、オリーブオイルは、 地中海ダイエット そしてその生産は 3億ドルのグローバル産業.

レバノンは世界のオリーブオイル市場で小さなプレーヤーであり、 1％未満 グローバル生産の。 それにもかかわらず、オリーブ農業はレバノン経済の重要なセクターであり、 農業GDPの7% (pdf). その国のオリーブの木は 150歳 平均して、国のほぼ XNUMX 分の XNUMX をカバーしています。 農業面 そして、によって傾向がある 推定170,000人のレバノン農民 （PDF）。

レイド・ハメド 博士課程の学生です Vrije Universiteitアムステルダム彼は主食作物の生産に対する気候変動の影響を研究しており、この研究には関与していませんでした。 ハメドはレバノン国民であり、オリーブの木は「レバノンの文化遺産の重要な部分を形成している」とカー​​ボンブリーフに語っています。 彼は、木は全国に見られ、「政治的に分断された国に一体感と帰属感」を与えると付け加えた.

この地域のオリーブの木の歴史的な活動を判断するために、研究の著者は、レバノンの都市から390センチメートル（cm）の堆積物コアを採取しました タイア、ベイルートの南 83 km に位置します。

堆積物コアは、 プロキシデータこれにより、科学者は、専用の測定値が収集される前の数千年にさかのぼる世界の気候の記録を得ることができます。 この例では、著者らは、堆積物コア全体で2cmごとに花粉粒の密度を測定し、5,400年にわたるオリーブの木の花粉生産と開花の速度を明らかにしました.

統計分析とモデリングを組み合わせて使用​​し、花粉データを使用してタイヤの過去の気温と降水量レベルを再構築しました。

以下のプロットは、花粉分析の結果を示しています。 8,000 年前 (下) から 2,000 年前 (上) までの年平均気温 (赤)、年間総降水量 (青)、オリーブ花粉の蓄積 (緑) を示しています。

右側の列は、オリーブの木の栽培化やオリーブ貿易の発展など、人間とオリーブの木の関係の変化について説明しています。

土壌コア分析により、7,700年前、都市が設立される前のタイヤのオリーブの木の花粉が明らかになり、野生のレバノンのオリーブの木の存在が示されました。 著者らは、青銅器時代にオリーブの木の栽培化が増加したとき、土壌コアの花粉数も増加したと付け加えています.

結果は、オリーブの木の開花が年間の気温の傾向にほぼ従っていることを示しています。 論文は次のように述べています。

「レバノンでのオリーブの木の発生は、新石器時代以降の気候パラメーターによって制御されていたようです。たとえ人間社会が銅器時代後期および初期青銅器時代以来、経済的な理由で木を栽培化してきたとしてもです。」

ルイジ・ポンティ博士 – イタリアの研究科学者 国家新技術・エネルギー・持続可能な経済開発庁、研究に関与していなかった–土壌コアデータを使用した再構築を「信じられないほど良いアイデア」と呼び、花粉放出データは以前の研究で「オリーブ収量の予測因子として機能することが示されている」と述べています.

最適温度

気温と降雨量がオリーブの木の成長にどのように影響するかをさらに調査するために、著者は地中海盆地周辺の 325 の現在のオリーブ栽培地域を特定し、気候データベースを使用してそれらの現代の気候条件を決定します。

これらの記録を使用して、論文はオリーブの開花に最適な温度を16.9Cで特定し、適切な範囲は15.7C-18.3Cです。 また、最適な年間降水量は 575 ミリメートル (mm) で、下限と上限は 447mm と 672mm です。

デビッド・カニエフスキー博士 – 生物学および地球科学部門の研究者 ポール・サバティエ大学 と研究の筆頭著者 – Carbon Briefに、研究がオリーブの栽培に最適な温度を発見したのはこれが初めてだと語っています.

次に、著者は、以下のプロットに示すように、現代のオリーブの木の温度と降雨量の好みを、タイヤの古代のオリーブの木の好みと比較します。

緑色の点は、花粉の測定値に基づいて、さまざまな温度 (上) と降水量 (下) でのタイヤの古代オリーブの木の活動を示しています。 オレンジ（上）と青（下）の陰影は、現代のオリーブ栽培地域のデータに基づいて、オリーブの木の開花に適した気温と降水量の範囲を示しています。

著者らは、歴史的に、温度と降雨量が現代のオリーブの木が好む気候条件と一致したときに、タイヤのオリーブの木が最も多くの花粉を生成したことを発見しました. これは、過去8,000年間、地中海のオリーブの木が気候の好みを大幅に変えていないことを意味すると、著者は結論付けています.

オリーブの木は気候の季節変化に敏感であるため、著者は同じ方法を使用して、特定の月と季節の現代と古代のオリーブの木の気候の好みを比較します. 繰り返しますが、彼らはこれらの好みが広く似ていることを発見しました。

著者らは、オリーブが熟して105月から135月にかけて収穫されるとき、少なくとも103mmの降雨量が必要であり、最適値はXNUMXmmであることに注意しています. タイヤでは、XNUMX 月から XNUMX 月にかけての平均降水量が数千年にわたって平均してわずか XNUMX mm であったことがわかりました。 興味深いことに、著者らは、オリーブを殺すのではなく、この水分不足がオリーブを強化した可能性があることを示唆しています.

著者らは、オリーブの木に水が不足すると、化学化合物がオリーブに蓄積することが多く、栄養価が高まり、風味が変化するという副作用があると説明しています. 彼らは、タイヤのオリーブオイルは豊富ではありませんが、その「高い栄養価と洗練された味」のために古代に求められていた可能性があると仮定しています.

気候変動とオリーブの木

気候変動が今後1960世紀にわたってレバノンのオリーブの木にどのように影響するかを推定するために、著者は国を2020つの地域に分割しました. 彼らは、XNUMX 年から XNUMX 年にかけての平均気温上昇率を推定して、各地域の気温上昇を計算しています。

この過去の温暖化に基づいて、レバノンのさまざまな地域で今世紀末までに気温が 2.2 ～ 2.3℃上昇すると彼らは予測しています。 これは、低排出量の下での地中海盆地の予測と「一致」しています。 SSP1-2.6 からのシナリオ 第XNUMX回結合モデル相互比較プロジェクト、と著者は言います。

Kaniewski は Carbon Brief に、この方法が選択された理由は、「レバノンで直接記録されたデータを使用する唯一の方法」であったためだと語っています。

ハメドはこの論文を「称賛」しているが、将来の気温上昇を見積もるその方法は「粗雑」であるとカーボンブリーフに語った. 彼は、この研究の気温予測は「保守的な」SSP1-2.6予測と一致するだけであり、気候変動の影響は研究で議論されたものよりも深刻である可能性があることを強調しています.

彼は、熱と湿気の複合的な影響が作物に悪影響を及ぼす可能性があると付け加えています。そのため、「将来の湿気の傾向と、オリーブの開花と生産に対する温度との潜在的な相互作用を並行して調査できればよかったでしょう」.

以下のグラフは、レバノンの 1961 つの地域の気温の異常を、90 年から 2020 年の基準値 (緑) とオリーブの木の生育に最適な温度 (赤)​​ と比較して示しています。 このマップは、XNUMX 年の平均気温に応じて色分けされた、レバノンの XNUMX つの地域の位置を示しています。

著者らは、気温の上昇が今世紀半ばまでにレバノンのオリーブの木の成長とオリーブオイルの生産に「有害な結果」をもたらすことを発見しました。

一方、西レバノンは、同じ期間に生育に適した気温の上限に達するだろう、と研究は発見している。 レバノン東部は世紀半ばまでに2℃以上暖かくなるが、気温は依然として15.7℃のしきい値を下回り、「最適な」オリーブ生産には寒すぎる.

ハメドはカーボンブリーフに、気候変動がオリーブ生産に及ぼす悪影響は、「両方が非常に必要とされる」時期に、国の文化と経済に悪影響を与えると語っています。

そして論文は、地中海地域へのより広範な影響について警告しています：

「地中海規模では、オリーブオイルの生産と経済に対する気候変動の影響は、現在および将来の生産に対する深刻な脅威と見なす必要があります。」

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• 情報源： https://www.carbonbrief.org/climate-change-could-make-parts-of-lebanon-too-hot-for-producing-olive-oil/