גידול קנאביס בר קיימא היא אחת הסוגיות המורכבות והטעונות ביותר העומדות בפני התעשייה של ימינו. ככל שהשוק ממשיך להתבגר, חברות צריכות לשקול את ההשפעה הסביבתית המשמעותית ואת טביעת הרגל הפחמנית האדירה של פעולות עתירות אנרגיה.
ככל שיותר מדינות מבצעות חוקיות המפעל, חברות בונות מתקני ייצור מקורים זה יוסיף מיליוני מטרים רבועים של חופה מדי שנה, למתוח ומתח רשתות חשמל מחוף לחוף. בינתיים, מגדלי החממות מעסיקים יותר גידולי אור מעורבים כדי לייצר יבולים דומים באיכותם למקביליהם בפנים, וכן מגדלי חוצות נאבקים כדי לשרוד כאשר הצרכנים ממשיכים להעדיף ניצנים קפואים וחזקים על פני פרח אורגני העונה המלא.
בהקשר זה, קשה למסגר או לחשב את המושג "חקלאות בת קיימא". עם זאת, רגולטורים, מדענים וחקלאים מפתחים טכנולוגיות חדשות ותמריצים כדי לעזור למגדלים להיות יעילים יותר באנרגיה.
טביעת רגל פחמנית הולכת וגדלה
כמה ממתקני הגידול הפנימיים הגדולים ביותר בארצות הברית ממוקמים באזורים שבהם הטמפרטורות מגיעות עד 120ºF בקיץ: לאס וגאס, פיניקס ועמק קואצ'לה בקליפורניה. לעומת זאת, מדינות כמו מישיגן, קולורדו, מסצ'וסטס ואילינוי יורדות באופן קבוע מתחת ל-0ºF במהלך חודשי החורף. לא משנה היכן ממוקמים חדרי גידול פנימיים, יש להם דבר אחד במשותף: טמפרטורות אופטימליות - 65ºF עד 75ºF - ורמות לחות מדויקות נדרשות כדי לשמור על הצמחים מאושרים ובריאים במהלך מחזור חייהם.
חוקרים החלו רק לאחרונה למדוד במדויק פליטות ולחשב טביעת הרגל הפחמנית של גידול קנאביס הן בסביבה הפנימית והן בחוץ, אך מחקר חדש של מדענים מאוניברסיטת קולורדו סטייט מספק כמה מהנתונים המעמיקים הראשונים על הנושא. המחקר, שפורסם ב טבע קיימות בשנת 2021, השתמש בהערכת מחזור חיים של פעולות קנאביס מקורה ברחבי ארה"ב, ניתוח האנרגיה והחומרים הדרושים לגידול המוצר ואוסף את פליטת גזי החממה המקבילה.
המחקר חשף תוצאות של גידול קנאביס מקורה בארה"ב בפליטת גזי חממה במחזור החיים של בין 2,283 ק"ג ל-5,184 ק"ג של פחמן דו חמצני לכל ק"ג פרח מיובש. בהשוואה, ייצור חממה ללא תאורה משלימה מביאים ל-327 ק"ג של פחמן דו חמצני, וגידול חיצוני מייצר 23 ק"ג.
מאז שעברה קליפורניה את הצעה 64 ב-2016, התפתחו מתקני גידול מסיביים באזורים הדרומיים של המדינה, מה שהוביל את עמק קואצ'לה להפוך לאחד מאזורי הגידול הפנימיים הגדולים בארה"ב צ'רלי קיילי, מנהל התפעול של קואצ'לה ואלי. Kings Garden Inc., מנהל מתקן עצום הכולל כ-200,000 רגל מרובע של ייצור. המבצע מעסיק יותר מ-3,000 נורות בעוצמה גבוהה.
במאמר דעה שכתבה קיילי ל סקרמנטו הקיץ הזה, הוא טען שמטפחים פנימיים צריכים להמיר לאורות LED באופן מיידי וחשף את תוכניות החברה שלו להוות דוגמה. "לאף אחד אין את כל התשובות, אבל בניסויי גידול ה-LED שלנו אנחנו בדרך להגדיר את השיטות והנוסחאות לגידול מוצרים באיכות גבוהה תוך הפחתת עומס חשמלי", כתב. Kings Garden מתכננת לעבור לתאורת LED בלבד לפני סוף 2022.
על מנת להפחית את העומס על רשת החשמל, הוועדה לאנרגיה של קליפורניה הציעה כל מפעילי הקנאביס הפנימיים הופכים לנורות LED עד 2023, אך נותר לראות כמה מגדלים יפעלו לפי המלצת הסוכנות.
במדינות חוקיות אחרות, המחוקקים בוחנים את השימוש באנרגיה באתרי גידול מקורה ומפתחים תקנות להגבלת ההשפעה על רשתות החשמל וכדור הארץ. על פי דו"ח של מחלקת בריאות הציבור והסביבה של דנבר, השימוש בחשמל מגידול קנאביס ומוצרים אחרים גדל מאחוז אחד ל-1% מצריכת החשמל הכוללת של דנבר בין 4 ל-2013. באילינוי ובמסצ'וסטס, בתי המחוקקים מציבים הגבלות על מגדלי ציוד תאורה יכולים להשתמש, וספקי שירות רבים פיתחו הנחות יעילות אנרגיה ותוכניות תמריצים עבור מגדלים המתקינים שדרוגי HVAC ותאורה חסכוניים באנרגיה. בעוד שטורבינות גז טבעי נחשבות למקורות אנרגיה "נקיים" יותר מאשר תחנות פחמיות ויכולות להיות פחות יקרות לתפעול, הרוב המכריע של התעשייה בארה"ב וקנדה מסתמך על רשתות חשמל לצורך חשמל.
חקלאות מתחדשת
בעוד שפעילות פנימית וחממה מהווה את רוב גידולי הקנאביס בארה"ב, לא מזמן חוות חוץ, בעונה מלאה, סיפקו את רוב הגראס לשווקים רפואיים בחוף המערבי. בהקשר הזה, זה גם אירוני וגם מצער שאותם חקלאים נאבקים כעת להתחרות מול חממות בקנה מידה גדול ופעולות מקורה.
גידול בחוץ מייצג כעת רק אחוז קטן מכלל ייצור הקנאביס ברחבי ארה"ב, ובמדינות מסוימות הוא אפילו אינו מותר כאמצעי ייצור חוקי. מנקודת מבט של קיימות, עם זאת, יש טענה חזקה שגידול בחוץ הוא הגישה האקולוגית ביותר, ומגדלים בצפון קליפורניה השקיעו עשרות שנים בשכלול אומנות החקלאות האורגנית.
שוכן בהרים של מחוז דרום הומבולדט, קליפורניה, חוות אלפנגלו יושב בגובה 1,800 רגל על רכס שטוף שמש גבוה מעל ערפל העמק. המייסדים המשותפים קרייג ומלאני ג'ונסון בילו את שני העשורים האחרונים בבניית בית קרקע ולומדים כיצד לעבד קנאביס בדרכים הקיימות ביותר מבחינה סביבתית. המחויבות שלהם ל"חקלאות מתחדשת" זיכתה את החווה בהסמכת DEM (Dragonfly Earth Medicine) Pure, שהיא בסטנדרטים הקשים ביותר לעמוד ולקיים בתנועת החקלאות בת-קיימא של צפון קליפורניה.
ל-Alpenglow יש כ-10,000 רגל מרובע של שטח ייצור, מתוכם 7,500 רגל מרובע מוקדשים לצמחים בעונה מלאה, הגדלים בשמש, המושרשים ישירות באדמה מזרעים. "אחד הדברים שבאמת מייחדים אותנו הוא שבחווה קונבנציונלית, סביר להניח שהם היו דוחסים את האדמה בדחפור, מקימים חממות או מורידים חיפוי קרקע, ואז משקים רק בבסיס הצמחים, בין אם זה סיר חכם או מיכל או סוג של שיטה להכיל אדמת עציץ", אמר קרייג ג'ונסון. "זה גורם להרבה צרות והרבה יותר עבודה, כי מים הם חיים. הכל, בין אם זה מועיל או פטרייה או פתוגן, הכל רוצה להגיע לבסיס הצמח הזה כדי למצוא מים. באמת ניסינו לטשטש את גבולות הגנים שלנו, ואנחנו מתייחסים לכל החווה שלנו כאל ביומה חיה".
בריכת הגשם של החווה בגודל 450,000 ליטר מתמלאת במהלך החורף והאביב ומספקת מספיק מים לצמחים בעונת הגידול היבשה בקיץ. החווה מופעלת באמצעות אנרגיה סולארית, ובחורף משתמשת במערכת הידרואלקטרית קטנה המופעלת על ידי זרימת המים בנחלים הסמוכים.
אחת הדרכים היעילות והמשפיעות ביותר שבהן חקלאים יכולים ליצור חוות בנות קיימא היא באמצעות שיטות חקלאיות ב"לולאה סגורה", אשר ממחזרות ללא הרף חומרים מזינים וחומרים אורגניים בחזרה לאדמה. עַל עמוד האינסטגרם של Alpenglow, מלאני פרסמה סרטון המדגים כיצד הם משתמשים בגידולי כיסוי כדי לסגור לולאות מרובות בחווה. שימוש בערוגות מוגבהות לגידול קטניות לוכד חנקן מהאטמוספרה, ממירה אותו ומאחסן אותו בגושים באדמה. האדמה העשירה בחנקן משמשת לאחר מכן לגידולי קנאביס; יתרה מכך, הקטניות מספקות מקור מזון מוכן לתרנגולות בחווה.
פעולות כמו Alpenglow עשויות להיות זן גוסס בקליפורניה, מכיוון שחממה ומתקנים מקורים בקנה מידה תעשייתי מורידים את עלות הייצור שלהם ויוצרים יותר שוק סחורות לפרחים ואספקה קבועה של חומרי גלם לחברות במרחב המיצוי. עם זאת, הרוב המכריע של החוות במשולש האזמרגד הן חוות מלאכה קטנות המנצלות צורה כלשהי של חקלאות אורגנית ו/או מתחדשת. האתגר שלהם הוא למצוא דרכים חדשות ומשכנעות לשווק פרחים חיצוניים לצרכנים שלכאורה מהופנטים מהמשיכה לתיק ורמות ה-THC של ניצנים פנימיים.
כמה צמא קנאביס?
מגדלי קנאביס זכו לביקורת על כך שהם מפנים מים מנחלים ונהרות, והחמירו את מצב הבצורת הקשה בחוף המערבי. במציאות, קנאביס דורש רק כמות צנועה של מים כדי לשגשג, במיוחד בהשוואה לגידולים חקלאיים מסורתיים יותר.
במתקנים פנימיים, מספר טכנולוגיות מסייעות למגדלים ללכוד, לטפל ולעשות שימוש חוזר במי נגר. "מתקן סטנדרטי אחד עבורנו הוא בערך 1,000 אורות ו-40,000 רגל מרובע של פעולות, ואנו מסוגלים ללכוד ולנקות ולטפל בכ-60% עד 70% מהביקוש הכולל שלנו למים", אמר קיילי. "קזזנו באופן דרסטי את הסכום שאנו צריכים כדי להסתמך על אחד המשאבים היקרים ביותר שלנו במדבר."
באוקטובר 2020, כתב העת לניהול סביבתי פרסם "שיטות אחסון והשקיה של קנאביס לדפוסים עונתיים של מיצוי ושימוש במים בצפון קליפורניה." לצורך הדו"ח, חוקרים ניתחו נתונים מחקלאים שנרשמו לתוכנית הקנאביס של מועצת המים הצפונית של החוף הצפוני ומצאו שימוש חוקי בייצור קנאביס חיצוני בערך באותה כמות מים לדונם כמו גידולים כמו עגבניות.
"לקנאביס יש טביעת רגל קטנה מאוד והוא מהווה רק חלק קטן מהמים המשמשים את החקלאות בקליפורניה באופן כללי", אמר תיאודור גרנתם, מדען במחלקה למדעי הסביבה, מדיניות וניהול בקליפורניה. מחברי דוח המחקר הגיעו למסקנה שהם לא "מצאו שקנאביס צמא במיוחד ביחס לגידולים אחרים... תוסיפו את הכל והערכנו שחוות שקדים גדולה אחת בעמק המרכזי מנצלת פי שלושים ושלוש יותר מים מכולם. התירו חוות קנאביס של הומבולדט [מחוז] ביחד".
ככל שהתעשייה המשפטית תגבר למכירות צפויות של 30 מיליארד דולר ב-2022, חברות הקנאביס יבנו יותר חממות ומתקנים מקורים כדי לענות על הביקוש. יש לקוות שהם יתנו עדיפות לקיימות וטכנולוגיות חסכוניות באנרגיה כמו נתח שוק ורווחים.
"מדינות כמו קליפורניה עושות את הדבר הנכון בכך שהם דוחפים את [התעשייה] להתקדם ולעשות את החלק שלנו ולעשות את הדבר הנכון", אמר קיילי. "האמונה שלי היא שמגדלים בתעשייה צריכים להיות מסבירי פנים ולשוחח בפתיחות על השינויים האלה, בניגוד לפחד ולפחד איך להסתגל".
- 000
- 2016
- 2020
- 2021
- 7
- חֶשְׁבּוֹן
- חקלאות
- תעשיות
- לערער
- אמנות
- מחברים
- הגדול ביותר
- B
- לוּחַ
- לִבנוֹת
- בִּניָן
- קליפורניה
- קנדה
- חשיש
- חופה
- פַּחמָן
- פחמן דו חמצני
- טביעת רגל פחמנית
- תעודה
- לאתגר
- טעון
- רֹאשׁ
- סמנכ"ל תפעול
- מייסדים משותפים
- קולורדו
- עמלה
- מצרך
- Common
- חברות
- חברה
- צרכנים
- צְרִיכָה
- מכולה
- להמשיך
- ממשיך
- מחוז
- יבולים
- טיפוח
- נתונים
- דרישה
- דנבר
- חשמל
- צריכת חשמל
- פליטות
- אנרגיה
- שימוש באנרגיה
- סביבה
- סביבתי
- ציוד
- הוֹצָאָה
- מתקן
- מול
- משק
- חקלאים
- חקלאות
- חוות
- רגליים
- ראשון
- תזרים
- פרח
- לעקוב
- מזון
- טופס
- גז
- גזי חממה
- פליטת גזי חממה
- רֶשֶׁת
- לגדול
- מגדלים
- גדל
- בְּרִיאוּת
- גָבוֹהַ
- איך
- איך
- HTTPS
- hvac
- אילינוי
- פְּגִיעָה
- תעשייה
- אינסטגרם
- בעיות
- IT
- ג'ונסון
- גָדוֹל
- לאס וגאס
- עוֹפֶרֶת
- מוביל
- למידה
- הוביל
- משפטי
- לִטעוֹן
- ארוך
- הרוב
- עשייה
- ניהול
- שוק
- שוקי
- מסצ'וסטס
- חומרים
- למדוד
- רפואי
- רפואה
- מישיגן
- חודשים
- גז טבעי
- צפון
- רעיון
- קָצִין
- לקזז
- פועל
- תפעול
- דעה
- להזמין
- אחר
- בָּחוּץ
- פניקס
- כוכב לכת
- צמחים
- מדיניות
- יכול
- כּוֹחַ
- המוצר
- הפקה
- מוצרים
- תָכְנִית
- תוכניות
- ציבורי
- בריאות הציבור
- איכות
- חי
- מציאות
- להפחית
- תקנון
- רגולטורים
- לדווח
- מחקר
- משאבים
- תוצאות
- חדרים
- מכירות
- מדע
- מדענים
- זרע
- שיתוף
- אתרים
- קטן
- חכם
- מופעל באנרגית השמש
- דרומי
- מֶרחָב
- אביב
- מרובע
- תקנים
- מדינה
- הברית
- אחסון
- חנויות
- לימוד
- קיץ
- לספק
- קיימות
- בר קיימא
- מערכת
- טכנולוגיות
- טיפול
- לָנוּ
- מאוחד
- ארצות הברית
- אוניברסיטה
- us
- תועלת
- וִידֵאוֹ
- מים
- עשב
- מערב
- מי
- תיק עבודות
- שנה