Mengapa Rantai Pasokan FMCG adalah tentang Keseimbangan – Bisnis Logistik

Rantai Pasokan FMCG adalah hal yang rumit, tulis Tim Bruun (foto), Kepala Manajemen Pelanggan – Ritel & FMCG di Transpor.

Mengangkut barang sehari-hari seperti makanan dan perlengkapan mandi selalu datang dengan tantangan dan tekanan dan memiliki barang yang menjadi kebutuhan sehari-hari bagi jutaan orang di seluruh dunia dan harus tersedia setiap saat adalah suatu keharusan. Saya yakin kita semua ingat drama ketika kekurangan tisu toilet melanda Eropa selama puncak pandemi.

Namun, ketika menganalisis keadaan pasar saat ini, kita dapat melihat dua tren yang berbeda. Di satu sisi, pasar melemah dan krisis kapasitas berkurang setelah pengetatan pada tahun 2021 dan paruh pertama tahun 2022. Memang, prognosis pasar FMCG global di masa depan umumnya positif. Diperkirakan akan tumbuh sebesar €284.4 miliar pada tahun 2026, sebagian besar karena meningkatnya preferensi untuk distribusi online eCommerce.

Namun, pada saat yang sama, resesi yang akan datang dan kenaikan inflasi menyebabkan permintaan produksi turun dan harga naik. Perusahaan barang konsumen sekarang berurusan dengan biaya tambahan miliaran, berkat kenaikan harga bahan baku dan transportasi. Ini umumnya lebih tinggi untuk produk FMCG, karena persyaratan suhu dan kelembapan tertentu.

Ini kemungkinan akan berlanjut sepanjang tahun 2023. Namun, pertanyaan besarnya adalah, apa artinya semua itu bagi bisnis dalam hal mendorong pertumbuhan dan kesuksesan di masa depan?

Dalam keseimbangan

Dengan mempertimbangkan tren ini, bisnis FMCG menghadapi tindakan penyeimbangan yang rumit untuk menekan biaya sambil memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin menuntut yang memiliki daya beli yang besar. Rak kosong bukan hanya penjualan yang hilang bagi seseorang – itu adalah alasan bagi pelanggan untuk beralih ke merek lain.

Mereka yang terlibat dalam rantai pasokan FMCG juga ingin mendorong sebanyak mungkin nilai dari operasi mereka, namun tetap memastikan ketahanan terhadap gangguan yang, menurut McKinsey, menjadi semakin sering. Seberapa baik pemasok FMCG mencapai keseimbangan ini akan menentukan kesuksesan mereka di tahun 2023 dan seterusnya.

Mencapai keseimbangan antara nilai dan ketahanan dimulai dengan digitalisasi. Yang benar adalah bahwa logistik FMCG tidak didigitalkan sebagaimana mestinya. Mereka masih mengandalkan banyak proses berbasis kertas yang menyebabkan inefisiensi. Kabar baiknya adalah ada dorongan dalam industri untuk menggantinya dengan dokumen elektronik dan proses digital.

Nilai tambahan juga dapat diwujudkan dengan menerapkan otomatisasi untuk menghemat waktu pada elemen-elemen seperti slot waktu dan proses manajemen pekarangan. Akibatnya, bisnis FMCG akan dapat merampingkan dan meningkatkan aktivitas taktis mereka, yang sangat penting karena jutaan orang di seluruh dunia bergantung pada rantai pasokan FMCG setiap hari, serta jendela penyimpanan dan konsumsi yang peka terhadap waktu untuk banyak produk yang mudah rusak – beberapa yang hanya tersedia untuk waktu yang singkat.

Menerapkan pola pikir yang mengutamakan digital akan memberdayakan bisnis FMCG untuk menghadirkan kecepatan dan kenyamanan yang dicari konsumen, sekaligus mengoptimalkan operasi mereka dan membangun margin keuntungan yang lebih besar. Pada saat yang sama, itu akan memberikan ketahanan dengan membuatnya lebih mudah beradaptasi dengan gangguan. Kurangnya ketahanan dapat berakibat fatal bagi merek FMCG modern, tetapi untuk mencapainya, bisnis harus berpikir di luar otomatisasi dasar dengan berfokus pada data dan hubungan.

Merealisasikan FMCG 2.0

Satu-satunya cara bisnis FMCG dapat benar-benar memastikan ketahanan adalah dengan meningkatkan kemampuan mereka untuk mengeksekusi wawasan pasar dan operasional. Inilah yang akan memungkinkan mereka bereaksi terhadap permintaan pelanggan yang berfluktuasi dan beradaptasi dengan kejadian tak terduga seperti penutupan perbatasan atau kondisi cuaca berbahaya. Dengan data yang tepat di ujung jari mereka, bisnis akan dapat membuat lebih banyak keputusan berdasarkan data secara tepat waktu – mengandalkan wawasan yang dapat ditindaklanjuti daripada firasat – dan membangun opsionalitas ke dalam operasi mereka.

Pada saat yang sama, memanfaatkan data akan memberikan keseimbangan dalam hal mengoptimalkan operasi mereka. Pertimbangkan produk sehari-hari seperti tisu toilet yang diangkut dari gudang ke beberapa negara dan ratusan – jika tidak ribuan – lokasi di negara-negara tersebut hampir setiap hari. Transportasi ini mungkin harus melintasi perbatasan internasional, menyesuaikan rutenya karena kemacetan lalu lintas atau penutupan jalan, dan disinkronkan dengan transportasi lain yang tak terhitung jumlahnya. Logistik yang terlibat sangat mengejutkan, tetapi data dapat bertindak sebagai benang merah yang menyatukan operasi yang begitu rumit.

Agar berhasil, bisnis dalam rantai pasokan FMCG harus siap membangun hubungan yang lebih dalam dan mendorong kolaborasi dengan pemangku kepentingan industri lainnya dalam satu jaringan yang terhubung. Mereka harus bekerja sama untuk mewujudkan keuntungan ekonomi yang tersedia. Misalnya, tidak perlu untuk a truk untuk mengemudikan ratusan mil kosong untuk mengambil muatan ketika yang lain mungkin sedang menurunkan muatan di dekatnya.

Kolaborasi yang lebih dalam melalui platform bersama dapat memberikan keseimbangan yang penting – apakah itu dengan meningkatkan ketahanan, menyediakan akses yang lebih luas ke data pasar, mengurangi biaya, atau memungkinkan rantai pasokan yang lebih berkelanjutan.

Pada akhirnya, tujuan setiap pemangku kepentingan FMCG adalah untuk memastikan bahwa produk sampai ke pelanggan tepat waktu, setiap saat. Kuncinya adalah menjaga arus barang, apa pun tantangan yang menghadang. Dan, seperti ekosistem lainnya, dunia transportasi FMCG adalah tentang keseimbangan. Mengambil pendekatan yang mengutamakan digital yang didorong oleh data dan hubungan akan membantu bisnis FMCG menyeimbangkan operasi mereka dengan cara yang mendorong kesuksesan berkelanjutan.