Bagaimana Membuat Kebiasaan Kopi Anda Lebih Berkelanjutan

Apakah suara memulai pagi Anda tanpa secangkir kopi membuat Anda merinding? Nah, percayalah bahwa Anda tidak sendiri. Bagi banyak orang, kopi merupakan bahan yang sangat diperlukan dalam kehidupan yang sukses dan bahagia. Sayangnya, karena selera dunia barat akan kopi terus meningkat, beberapa praktik seputar biji panggang yang disukai ini menjadi sangat berbahaya bagi lingkungan. Jika Anda peduli untuk membuat pilihan yang ramah lingkungan tetapi tetap berkomitmen pada secangkir kopi harian Anda—jangan takut, ada banyak hal yang dapat Anda lakukan untuk membuat kebiasaan minum kopi Anda lebih baik bagi lingkungan. Berikut adalah beberapa saran.

Menjadi seorang kutu buku kopi
Dengan mempelajari sedikit tentang industri kopi dan beberapa praktik umumnya, Anda akan berada dalam posisi yang jauh lebih baik untuk membuat pilihan konsumen yang cerdas. Tahukah Anda bahwa sekarang ada software pemanggang kopi? Ini pada dasarnya adalah perangkat lunak yang membantu penyangrai kopi merekam, menganalisis, dan mengontrol profil sangrai, bekerja untuk membuat keputusan yang menghasilkan kopi yang lebih baik dan menggunakan sumber daya yang diperlukan untuk melakukannya dengan lebih efisien. Intinya adalah—industri kopi jauh lebih beragam daripada sebelumnya dan Anda sekarang memiliki banyak pilihan untuk dipilih. Perhatikan hal-hal seperti fairtrade dan sertifikasi etika lainnya yang memberi tahu Anda tentang jenis kopi yang Anda beli dan metode yang digunakan untuk memproduksinya.

Dapatkan cangkir yang dapat digunakan kembali
Ini mungkin tip yang jelas, tetapi Anda akan terkejut dengan banyaknya cangkir kopi sekali pakai yang berakhir di tempat sampah setiap tahun. Faktanya, beberapa perkiraan menunjukkan kira-kira 20 persen sampah TPA terdiri dari cangkir kopi pembuangan. Jangan berkontribusi pada masalah! Biasakan membawa cangkir Anda sendiri yang dapat digunakan kembali ke mana pun Anda pergi. Ini adalah hal yang baik untuk dikemas bersama dengan makan siang Anda dan akan memastikan bahwa Anda menyiapkannya jika keinginan kopi yang tak terduga menyerang.

Masukkan kembali bubuk kopi itu ke tanah

Jika Anda belum tahu bahwa bubuk kopi bisa menjadi pupuk yang baik, maka dengarkanlah! Mencuci ampas kopi di wastafel adalah pemborosan total dari sesuatu yang bisa terjadi memberikan nutrisi yang berharga untuk tanah kami gunakan untuk menanam tanaman dan kebun. Menawarkan semua jenis mineral yang dibutuhkan tanaman untuk tumbuh subur, termasuk nitrogen, potasium, dan fosfor, membuat kompos bubuk kopi berarti Anda memberikan kembali ke alam sekitar setiap kali Anda menikmati secangkir.

Sangat selektif dalam hal pod kopi coffee
Biji kopi telah menimbulkan banyak kontroversi dalam beberapa tahun terakhir — dan dengan alasan yang bagus. Terlepas dari kenyataan bahwa kapsul kecil yang praktis ini dapat memberikan rasa espresso yang enak dalam sekejap, mereka juga menyebabkan banyak pemborosan. Untungnya, beberapa produsen semakin pintar dan membuat polong yang lebih berkelanjutan dan dapat digunakan kembali. Lakukan penelitian Anda dan putuskan apakah menggunakan pod kopi adalah sesuatu yang dapat Anda masukkan ke dalam pendekatan baru dan lebih berkelanjutan terhadap kopi.

Sumber: https://www.theenvironmentalblog.org/2020/03/how-make-coffee-habit-sustainable/