Bagaimana Membangun Jembatan Dalam Rantai Pasokan Dapat Membuka Peluang Dalam Pertanian Regeneratif

Diterbitkan Ulang Oleh Plato

Followers: 0

Wyatt Ball, manajer kesuksesan klien di Land to Market, merasa nyaman berbicara dengan merek-merek terkemuka di ruang konferensi seperti saat dia berada di rumah bertani di peternakannya.

Namun di mana pun Anda menemukannya, Ball memiliki misi untuk mengubah pendekatan terhadap pertanian regeneratif.

Di sini ia berbicara tentang seni membangun jembatan dalam rantai pasokan, pertanyaan besar yang menghantui industri pertanian regeneratif, dan mengapa ia berharap skema sertifikasi tidak perlu ada.

Shannon Houde: Ceritakan kepada kami tentang organisasi Anda dan apa yang Anda lakukan sehari-hari.

Bola Wyatt: Land to Market adalah perusahaan kepentingan publik di Colorado, dan kami hampir menjadi perusahaan rantai pasokan regeneratif. Kami fokus pada penggunaan perjanjian keanggotaan untuk mempertemukan perusahaan-perusahaan swasta yang terlibat dalam pembangunan rantai pasokan – baik itu perusahaan makanan, fesyen, mitra rantai pasokan, dll. – dengan petani yang menunjukkan peningkatan positif terhadap kesehatan lahan.

Artinya, kami adalah perusahaan verifikasi. Kami menggunakan apa yang disebut verifikasi hasil ekologis, yang merupakan alat pemantauan yang dikembangkan oleh Institut Sabana. (Kami sebagian dimiliki oleh dan bekerja sama dengan mereka.) Kami menggunakan protokol ilmiah tersebut untuk memantau pangkalan darat di seluruh dunia. Dan jika kami melihat tren positif pada lahan tersebut, kami memverifikasi basis lahan tersebut dan menghubungkan bahan mentah yang dihasilkan dari lahan tersebut dengan mitra pasar. Dengan begitu kita bisa mulai mendapatkan produk regeneratif dan memiliki diferensiasi pasar tersebut.

Apa yang saya lakukan dalam ekosistem tersebut adalah mengkomunikasikan antara petani dan merek mengenai berbagai kompleksitas yang terjadi dalam proses pembangunan rantai pasokan. Saya membantu menerjemahkan dan membangun jembatan antara keinginan merek dan realitas lahan tempat para petani dan peternak berada.

Kami bekerja sama dengan startup kecil yang mungkin ingin membuat tempat wajan besi cor keren dari produk kulit regeneratif, dan perusahaan seperti Uggs, yang merilis boot Regenerasi Mini Klasik untuk menunjukkan kepada konsumen bahwa mereka mengambil sumber dari pertanian regeneratif ini. Mereka sadar dan memahami bahwa gerakan regeneratif benar-benar mulai berkembang.

Houde: Banyak skema sertifikasi yang terbukti di bawah standar selama bertahun-tahun. Bagaimana Anda memastikan Land to Market tetap autentik dan setransparan mungkin?

Bola: Di dunia yang ideal, saya berharap sertifikasi tidak ada. Karena dengan begitu kita bisa memiliki rantai pasokan yang transparan di mana orang-orang mendapatkan seluruh produk atau bahan utuh dari peternak secara langsung dan kita tidak akan memiliki 90,000 perantara di antara keduanya. Namun kita melakukannya, dan ada perekonomian global yang mendukung hal tersebut.

Mitra rantai pasokan utama kami adalah rumah potong hewan dan penyamakan kulit. Dan biasanya, semua orang di depan mereka hanya melihat sampai pada titik itu, dan semua orang di belakang mereka hanya melihat sampai pada titik itu. Kita harus melihat semuanya, karena tempat kita memulainya adalah daratan. Dan kita harus mampu menelusuri hewan tersebut, atau bahan mentahnya, mulai dari daratan hingga produk akhir. Jika tidak, sertifikasi kami tidak akan berarti apa-apa. Dan tidak hanya harus bisa ditelusuri saja, namun harus ada pemulihan atau regenerasi lahan karena adanya integrasi hewan tersebut di darat.

Jadi, kami memiliki seluruh tim rantai pasokan, proses pernyataan tertulis, dan proses lacak balak. Kami memiliki hubungan dengan mitra rantai pasokan, dan kami memeriksa apakah mereka benar-benar dapat dipisahkan. Kata pertama yang Anda lihat di situs web kami adalah integritas, dan kami harus memastikannya. Kita harus mampu melihat dari pertanian hingga produk akhir, dan hal ini menjadi sangat rumit di beberapa tempat.

Houde: Dalam bidang pertanian regeneratif yang lebih luas ini, tren utama apa yang Anda lihat?

Bola: Menurut saya, isu terbesar, dan mungkin yang paling jelas, adalah pasar karbon. Dengan adanya dorongan ESG di seluruh dunia, dan sudut pandang yang berbeda mengenai apa sebenarnya arti ESG dan bagaimana karbon berperan, menurut saya pasar adalah pembicara yang paling keras saat ini. Kita melihat pertanian regeneratif memikirkan: Bagaimana kita mendapatkan kredit karbon? Bagaimana kita mendapatkan tanah? Bagaimana kita melihat apakah karbon diserap selama X tahun karena praktik X?

Kesulitan mengenai karbon adalah bahwa karbon tidak pernah seragam dimanapun di dunia. Jika Anda mengelola lahan di wilayah beriklim kering di AS bagian Barat versus wilayah dengan curah hujan tinggi di Inggris, dengan jenis tanah berbeda, maka metode penyerapan karbonnya akan sangat berbeda. Seberapa akurat pengujian tersebut? Seberapa mahal biaya pengujiannya? Dan bagaimana penerapannya bagi para peternak yang memperbaiki atau mengubah praktik pertanahan mereka? Jadi hal ini mungkin merupakan salah satu tren terbesar, bersamaan dengan dorongan peraturan ESG. Merek ingin memiliki sasaran karbon dan target penyerapan karbon dalam portofolionya. Mereka ingin melihatnya dari rantai pasokan mereka; mereka ingin pergi ke asal mula produksi bahan mentah tersebut. Lalu, bagaimana kita melakukannya? Itu adalah pertanyaan besar di industri saat ini.

Houde: Apa yang Anda sukai dari pekerjaan Anda?

Bola: Ketika saya menyelesaikan gelar master saya di bidang manajemen keberlanjutan, saya pergi dan bertani. Impian saya saat itu adalah menemukan peluang karir yang tidak secara khusus berfokus pada perdagangan komoditas, atau mitigasi dampak buruk yang ditimbulkan oleh pertanian, namun fokus pada pertanian sebagai pembuat perubahan yang positif. Jadi, hal pertama yang saya sukai dari pekerjaan saya adalah saya bekerja untuk sebuah organisasi yang kehidupan sehari-hari saya dibangun untuk memajukan pertanian regeneratif. Dan saya bisa melakukan itu sebagai mata pencaharian. Itu sungguh luar biasa. Bayangkan bahwa suatu saat nanti orang-orang akan meninggalkan masa magang dan gelar bisnis mereka dan bukannya pergi ke Silicon Valley, akan ada peluang baru di dunia yang mungkin belum ada 20 atau 30 tahun yang lalu.

Dalam pekerjaan itu sendiri, saya senang berbicara dengan para petani dan berada di luar lapangan. Pekerjaan saya mengharuskan saya menggunakan Zoom dan berbicara dengan merek, dan ini adalah kesempatan luar biasa untuk menantang diri sendiri dan belajar setiap hari bagaimana menjembatani cara petani berbicara dan cara merek beroperasi. Ini adalah bagian penting dari keseluruhan gerakan ini. Impian saya sebenarnya adalah menjadi pembangun jembatan antara kedua belah pihak. Pada hari-hari biasa, saya dapat berbicara dengan perusahaan yang bekerja dengan 13,000 petani, kemudian dengan perusahaan kulit kecil atau dengan seseorang dari Timberland membicarakan proyek global. Dan kemudian saya mengakhiri hari saya dengan keluar dan berbicara dengan seorang petani di lahan tersebut. Sungguh luar biasa bisa melakukan hal itu dan beroperasi di berbagai bidang.

Houde: Bagaimana seseorang yang memiliki pekerjaan penuh waktu, namun ingin mengembangkan kredensial keberlanjutan, bisa masuk ke bidang ini?

Bola: Di dunia pertanian, bertanilah sebanyak yang Anda bisa. Anda tidak harus menjadi seorang ahli. Ide rantai pasokan regeneratif merupakan ide yang belum pernah ada sebelumnya. Bicaralah dengan para petani. Itu tergantung di mana Anda ingin memasuki ruang itu juga. Anda bisa berada di pendanaan proyek dan bank; Anda bisa menjadi dana investasi; Anda bisa saja bekerja di perusahaan rantai pasokan; Anda bisa saja menjadi brand yang melakukan pelaporan CSR untuk produk regeneratif… Tapi kalau mau lebih dekat dengan daratan, mendekatlah saja ke daratan.