Környezetbarát és etikus forrásból származó kávézó működtetése

Újra kiadta Platón

Követő: 0

kávézó

A kávé világszerte sok ember életének alappillére lett. Az emberek felkeresik a kávéházakat, hogy belekóstoljanak egy kortyba kedvenc főzetükből. Ez a tendencia lehetőséget biztosított a vállalkozóknak, hogy kihasználják a kávézók és kávézók iránti növekvő keresletet. Nem titok azonban, hogy ezeknek az üzleteknek némelyike hozzájárult a növekedéshez ökológiai lábnyom a föld körül. A környezetbarát és etikus forrásból származó kávézók működtetése során felmerülő kihívások ellenére is lehet csinálni és profitálni a folyamat során!

Vállalkozástulajdonosként számos kisebb módosítást végezhet vállalkozásában, hogy tisztább, környezetbarátabb és fenntarthatóbb kávézót tudjon kialakítani. Íme néhány megfontolandó ötlet:

Forrás Fenntartható kávébab

A kávéformák legnagyobb értékesítési pontja a kávé minősége. A legjobb azonban, ha a kávébab beszerzésekor figyelembe veszi a környezettudatos, zöld minősítéssel rendelkező termelőket. Több termelő állítja, hogy zöld minősítéssel rendelkezik; mindazonáltal a legjobb, ha olyan tanúsítvánnyal rendelkező opciókat választ, mint a Rainforest Alliance, Organic, Fairtrade és UTZ. Ezek a lehetőségek köztudottan megfeleltek a környezetvédelmi és társadalmi gyakorlatok szigorú kiállásának.

Cserélje ki az egyszer használatos műanyagot

A múltban a legtöbb kávézót egyszer használatos műanyag kávéscsészék és tányérok jellemezték. Ahhoz azonban, hogy egy környezetbarát bolt, a legjobb az egyszer használatos műanyag eltávolítása. Ehelyett használjon fából készült keverőt, papírszívószálat, komposztálható poharat, fedőt és tányért. Így kis hozzájárulásával hatékonyan segíthet csökkenteni a globális szénlábnyomot. Etikai szempontból érdemes megfontolni olyan beszállítókkal való együttműködést, akik előrelátóak és a fenntartható üzletre összpontosítanak, és kiveszik a részüket a műanyag világának megszabadulásáért.

Fektessen be alacsony energiafogyasztású kávéfőzőgépekbe

A kávéfőzés bonyolult folyamat, amely különböző készülékeket tartalmaz. Ezt szem előtt tartva nulla emissziót szeretne kereskedelmi kávépörkölő hogy kész legyen a bab és egy alacsony energiafogyasztású eszpresszógép a kávé főzéséhez. A kávézó tulajdonosa azt jelenti, hogy ezek a gépek egész nap üzemelnek, és nagy mennyiségű energiát fogyasztanak. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy az ötcsillagos energiabesorolású modelleket válassza. Így csökkentheti közüzemi számláit, csökkentheti a szén-dioxid-kibocsátást, és továbbra is kiváló kávét biztosíthat ügyfeleinek.

Használjon Upcycled Décort

A kávézó dekorációjának hívogatónak és pihentetőnek kell lennie az ügyfelek számára, hogy élvezzék a kávét. Az újrahasznosítás nagyszerű módja annak, hogy személyessé tegye üzletét, miközben csökkenti a hulladék mennyiségét. Az újrahasznosítás magában foglalhatja a régi konzervdobozok újrafelhasználását cserepes növényekhez, bútorozást vintage székekkel és zsámolyokkal, vagy párnák készítését kávézacskókkal. Függetlenül attól, hogy mit dönt, kreatív lehet a dizájnokkal, hogy olyan elegáns és nyugodt légkört biztosítson Önnek, amelyre egy kávézóban szüksége van.

Vásároljon helyben, amikor csak lehetséges

Választás: vásárolni helyben lehetőség szerint egy környezetbarát és etikus forrásból származó kávézó működtetésének jó módja is. A helyiektől vásárolva hatékonyan támogathatja a helyi gazdaságot, és lehetőséget biztosíthat a helyieknek a növekedésre. Ez is egy hatékony módja a szénlenyomat csökkentésének, mivel nem kell iparilag csomagolt tejet vagy szemes kávét keresnie. Ha azonban helyben vásárol, ügyeljen arra, hogy a beszállítók szigorúan betartsák a szociális és környezetbarát gyakorlatokat. A helyi beszerzés példái közé tartozik a tej vásárlása egy helyi gazdától, vagy a bab beszerzése a helyi pörkölőtől.

Kínáljon vizet vásárlóinak

Köztudott, hogy a kávé kiszárad, különösen nagy mennyiségben fogyasztva. Kávéfogyasztás után a legtöbben vizet vesznek az elvesztett víz pótlására. A vizet azonban általában műanyag palackokban vásárolják. Ahelyett, hogy csak a nyereségre összpontosítana, fontolja meg csapvíz és újrafelhasználható poharak elhelyezését az asztalokon. Így ügyfelei vízhez juthatnak anélkül, hogy műanyag palackban vásárolnának vizet. Ez befolyásolhatja eladásait; azonban hatékony módja a műanyagfogyasztás csökkentésének. Ezen kívül ez egy jó gesztus az ügyfelek felé.

Válasszon egy környezetbarát hulladékkezelő céget

A környezetbarát hulladékkezelő cégekkel való együttműködés az egyik legjelentősebb lépés egy környezetbarát kávézó működtetése felé. Válasszon megfelelő hírnévvel rendelkező céget hulladék ártalmatlanítása gyakorlatok. A vállalatnak a régió szénlábnyomának csökkentésére és a fenntartható és etikus forrásból származó vállalkozások támogatására is összpontosítania kell.

Amint azt korábban említettük, ezek azok a módosítások, amelyeket a kávézójában megtehet annak érdekében, hogy fenntartható üzletet vezessenek.