A Conagra Brands Inc. vezetője szerint a fagyasztott élelmiszerekre és rágcsálnivalókra való évekkel ezelőtti „prófétai” összpontosítás hozzájárult ahhoz, hogy a vállalat kitűnjön a mai világban, ahol egyre többen esznek otthon.
A Bloomberg január 10-én Sean Connolly vezérigazgatóval beszélgetett arról, hogy miként változtak a csomagolt élelmiszerek trendjei, mióta 2015 áprilisában átvette a vezetést. A beszélgetést az egyértelműség kedvéért sűrítették és szerkesztették.
Az emberek többet kezdtek otthon enni a COVID miatt. Szerinted ez a tendencia megmarad?
Ha megnézünk minden generációt, amikor az emberek felnőnek, kikerülnek az egyetemről, van egy másik jelentőségük, megkapják az első lakhelyüket, ahol egyedül élhetnek. Ez azt jelenti, hogy megvan az első konyhájuk, elkezdenek cuccot vásárolni, elkezdenek bíbelődni az ételekkel, fejleszteni néhány alapvető készségüket. Talán jönnek a gyerekek. Az otthoni élelmiszer-fogyasztás egyre nő. Becslésünk szerint a világjárvány idején körülbelül öt évnyi természetes evolúció ment végbe egyszerre.
Tehát például, ha 20 éves vagy, és még soha nem készítettél omlettet, és megpróbálsz omlettet készíteni egy tapadásmentes serpenyőben, egy doboz Pam nélkül, sok sikert. Jó szórakozást a serpenyő tisztításához. Szóval a gyerekek alapvetően rájöttek erre.
Milyen hasznot húzott Conagra abból, hogy többen dolgoznak otthonról? Mit esznek az emberek ebédre manapság?
A fagyasztottra és a rágcsálnivalókra való fokozott összpontosításunk hét évvel ezelőtt nem is lehetett volna prófétaibb. A fagyasztott részlegben nyolc éve kínált élelmiszerek minősége kifogásolható volt. Őszintén szólva, az árak túl alacsonyak voltak, és ez oda vezetett, hogy az élelmiszerek minősége nem felelt meg a fogyasztók elvárásainak. A lefagyasztott részlegek árai évekig, ha nem több mint egy évtizedig 99 cent vagy az alatt voltak. Ezzel az a probléma, hogy az élelmiszerek minősége nem fog nyerni ezeken az árakon. Azt mondtuk, hogy a fagyasztott az optimális hőmérsékleti állapot a mai fogyasztók számára, a fagyasztott pedig csak egy hőmérsékleti állapot. Ha kulinárisan megálmodja, lefagyaszthatjuk.
Volt egy nagy oktatási görbe annak érdekében, hogy az embereket több fagyasztott élelmiszerrel vonják be?
Tudtuk, hogy az emberek a fagyasztott részlegben fognak tartózkodni, mert van ott cucc, amit meg kell vásárolniuk, legyen az egy zacskó zöldség, egy fagyasztott pizza vagy egy gallon fagylalt. De néhány évvel ezelőtt megtanultuk, hogy a csomagterv provokatív volta rendkívül fontos tényező abban, hogy a fogyasztó megálljon, megnézze az ajánlatát, és azt mondja, hú, ez érdekes. Ezen újítások működése során nagy hangsúlyt fektetnek nemcsak az élelmiszerek tervezésére, hanem a csomagolás megtervezésére is.
Sebességváltással a Walmartnak adott értékesítései most a bevétel 27%-át teszik ki, többet, mint a korábbi években. Ez része a növekedési stratégiájának?
Azok az élelmiszeripari cégek, amelyeknek portfóliója nagyjából hasonlít a miénkhez, ez az, ahol látni fogja. Amikor [2018-ban] megvettük a Pinnacle Foodst, ez a szám egy kicsit nőtt. Ez jó dolog, mert azt tükrözi, hogy a Birds Eye és néhány Pinnacle legnagyobb márkája hatalmas, hatalmas üzletekkel rendelkezik a Walmart vásárlóival.
A növényi alapú kategória hanyatlóban van, de a Gardein növekszik. Miért más a márkád?
Az éttermek piacának előrejelzett mérete a magasztos várakozásoktól elmaradt. Ez soha nem volt számunkra prioritás. A gyorséttermek étlapján szereplő többi termék nagyon atipikus volt. Gyanakodtunk ennek a viselkedésnek a ragacsosságára. Egyedül a kiskereskedelemre összpontosítottunk, különösen a frozen belül, és ott építettük fel a strandot. Rendkívül jól működött, és a Gardein továbbra is hihetetlenül növekszik a három évvel ezelőttihez képest, körülbelül 30 százalékkal.
- SEO által támogatott tartalom és PR terjesztés. Erősödjön még ma.
- Platoblockchain. Web3 metaverzum intelligencia. Felerősített tudás. Hozzáférés itt.
- Forrás: https://www.supplychainbrain.com/articles/36430-conagra-ceo-says-focus-on-frozen-foods-years-ago-was-prophetic
- 10
- 2018
- a
- Rólunk
- Fiók
- Minden termék
- és a
- április
- körül
- táska
- alapvető
- Alapvetően
- mert
- hogy
- lent
- Nagy
- Legnagyobb
- Madarak
- Bit
- bizottság
- megvett
- márka
- márkás
- márka
- épült
- vállalkozások
- megvesz
- Vásárlás
- Kategória
- vezérigazgató
- fő
- vezérigazgató
- világosság
- Takarításra
- Főiskola
- hogyan
- Companies
- vállalat
- fogyasztó
- Fogyasztók
- fogyasztás
- tovább
- Beszélgetés
- tudott
- Covidien
- Krém
- görbe
- Nap
- évtized
- Design
- tervezés
- fejlesztése
- különböző
- le-
- álom
- Oktatás
- emelkedett
- evolúció
- példa
- Excel
- végrehajtó
- Vezető tisztségviselő
- várakozások
- rendkívüli módon
- szem
- vezetéknév
- Összpontosít
- összpontosított
- élelmiszer
- élelmiszerek
- Fagy
- ból ből
- fagyasztva
- móka
- generáció
- kap
- szerzés
- Goes
- megy
- jó
- Nő
- Növekvő
- Növekedés
- történt
- fej
- segített
- Kezdőlap
- Hogyan
- HTTPS
- hatalmas
- Hatalmasan
- ICE
- jégkrém
- fontos
- in
- Inc.
- hihetetlenül
- újítások
- IT
- január
- gyerekek
- tanult
- Led
- kis
- él
- zárt
- magas
- néz
- MEGJELENÉS
- Sok
- Elő/Utó
- szerencse
- ebéd
- készült
- csinál
- Gyártás
- sok
- piacára
- eszközök
- Menü
- több
- Természetes
- szám
- felajánlott
- felajánlás
- Tiszt
- optimális
- Más
- saját
- csomag
- PAN
- járvány
- rész
- Emberek (People)
- százalék
- Pizza
- Hely
- Plató
- Platón adatintelligencia
- PlatoData
- portfolió
- Áraink
- Előzetes
- prioritás
- Probléma
- Termékek
- tervezett
- világítás
- RE
- tükrözi
- Éttermek
- kiskereskedelem
- jövedelem
- nagyjából
- Mondott
- értékesítés
- Sean
- Rész
- szakaszok
- hét
- vásárlók
- jelentős
- óta
- Méret
- készségek
- snack
- So
- néhány
- kifejezetten
- kezdet
- kezdődött
- Állami
- tartózkodott
- bot
- Stratégia
- gyanús
- A
- azok
- Ott.
- dolog
- három
- nak nek
- Ma
- mai
- is
- tendencia
- Trends
- us
- Ve
- Zöldségek
- Ellen
- Walmart
- Mit
- vajon
- lesz
- nyer
- belül
- nélkül
- Munka
- dolgozott
- dolgozó
- otthon dolgozik
- világ
- Azta
- év
- A te
- zephyrnet