Az éghajlatváltozás miatt Libanon egyes részei „túl forróvá” válhatnak az olívaolaj előállításához

A libanoni olajfákat – amelyek történelmileg az általuk termelt kiváló minőségű olívaolajról híresek – az emelkedő hőmérséklet fenyegeti – derül ki egy új kutatásból.

Az olajbogyót először mintegy 7,000 évvel ezelőtt háziasították a Közel-Keleten. Az olívaolaj azóta a mediterrán étrend alapvető elemévé vált, és ma egy 3 milliárd dolláros globális ipart hajt. Libanonban az olajfák átlagosan 150 évesek, és az ország mezőgazdasági területének közel egynegyedét foglalják el.

Új kutatás, megjelent: Természetes növények, 5,400 év pollenadatait mutatja be, amelyeket a libanoni Tyrus városában gyűjtöttek. Megállapítja, hogy az olajbogyó-termelés évezredek óta szorosan összefügg a hőmérséklettel, és az olajbogyó növekedésének optimális hőmérséklete 16.9 C.

A kutatók azt sugallják, hogy a Tirusban termelt olajbogyók az ókorban „keresettek” voltak „magas tápértékük és kifinomult ízük miatt”, köszönhetően a város száraz éghajlatának. Arra azonban figyelmeztetnek, hogy a hőmérséklet emelkedése „káros következményekkel jár” az olajfák növekedésére a század közepére – különösen az ország déli régióiban, ahol „túl meleg lesz” az optimális virágzáshoz és terméshez.

Az olajfák „fontos részét képezik a libanoni kulturális örökségnek”, „az egység és az összetartozás érzését keltik egy egyébként politikailag szegmentált országban” – mondta a Carbon Briefnek egy libanoni tudós, aki nem vett részt a tanulmányban. 

Figyelmeztet, hogy az éghajlatváltozásnak az olajbogyó-termelésre gyakorolt ​​negatív hatásai negatívan érintik az ország kultúráját és gazdaságát egy olyan időszakban, amikor „mindkettőre alapvetően szükség van”.

Az olajbogyó termesztése

Az olajbogyók közé tartozik legrégebben termesztett faj a világban. Az olajbogyó volt az első szelídített mintegy 7,000 évvel ezelőtt a Levant – egy terület, amelyet általában a mai Libanonból, Szíriából, Irakból, Palesztinából, Izraelből és Jordániából definiálnak, és gyorsan a kereskedelem gerincévé vált a Földközi-tengertől Nyugat-Iránig.

Olívaolaj kereskedés fellendült során a Bronzkor3300-1200 körül, és az olajbogyó hamarosan a béke és a spiritualitás szimbólumává vált – kulturális jelentőséggel bírt az ókori társadalmakban. Egyiptom nak nek Görögország. Az Egyesült Nemzetek Szervezetének ülései még ma is két olajágat ábrázoló zászló alatt zajlanak, mint a a béke szimbóluma (PDF).

Ma az olívaolaj szorosan kapcsolódik a Mediterrán étrend és termelése hajtja a 3 milliárd dollár globális ipar.

Libanon kis szereplő a globális olívaolaj-piacon, vezet kevesebb, mint 1% a globális termelésből. Mindazonáltal az olajbogyó-tenyésztés kulcsfontosságú ágazat a libanoni gazdaság számára, és ezért felelős mezőgazdasági GDP-jének 7%-át (pdf). Az ország olajfái azok 150 éves átlagosan az ország egynegyedét fedik le mezőgazdasági felület és egy becslések szerint 170,000 XNUMX libanoni farmer (PDF).

Raed Hamed PhD hallgató a Amszterdam Vrije Universiteit, aki az éghajlati változékonyság hatásait vizsgálja az alapvető növénytermesztésre, és nem vett részt a vizsgálatban. Hamed libanoni állampolgár, és azt mondja a Carbon Briefnek, hogy az olajfák „fontos részét képezik a libanoni kulturális örökségnek”. Hozzáteszi, hogy a fák országszerte megtalálhatók, „az egység és az összetartozás érzését keltve egy egyébként politikailag szegmentált országban”.

A régió olajfák történelmi aktivitásának meghatározásához a tanulmány szerzői egy 390 centiméteres (cm) üledékmagot vettek ki a libanoni városból. Tyre, Bejrúttól 83 km-re délre található.

Az üledékmagok kulcsfontosságú forrása a közelítő adatok, amely több ezer évre visszamenőleg rekordot adhat a tudósoknak a világ éghajlatáról, még azelőtt, hogy külön méréseket gyűjtöttek volna. Ebben az esetben a szerzők megmérték a pollenszemcsék sűrűségét 2 cm-enként az üledékmagban, ami feltárta az olajfák pollentermelésének és virágzásának ütemét 5,400 éves időszak alatt.

Statisztikai elemzések és modellezés kombinációjával a pollenadatokat felhasználva rekonstruálták a történelmi hőmérsékleti és csapadékszinteket Tyrusban.

Az alábbi diagram a pollenanalízis eredményeit mutatja. Megmutatja az éves átlaghőmérsékletet (piros), a teljes éves csapadékmennyiséget (kék) és az olajbogyó pollen felhalmozódását (zöld) 8,000 évvel ezelőtttől (alul) 2,000 évvel ezelőttig (fent).

A jobb oldali oszlop az emberek és az olajfák közötti idők folyamán változó kapcsolatát ismerteti – beleértve az olajfák háziasítását és az olajbogyó-kereskedelem fejlődését.

A talajmag elemzése már 7,700 évvel ezelőtt – a város megalapítása előtt – feltárja az olajfa pollenjét Tirusban, ami a vadon élő libanoni olajfák jelenlétére utal. A szerzők hozzáteszik, hogy amikor az olajfa háziasítása megnövekedett a bronzkorban, akkor a pollenszám is növekedett a talajmagban.

Az eredmények azt mutatják, hogy az olajfa virágzása nagyrészt követte az éves hőmérsékleti trendeket. A lap ezt írja:

„Úgy tűnik, az olajfák előfordulását Libanonban az éghajlati paraméterek szabályozták a neolitikum óta, még akkor is, ha az emberi társadalmak a késő kalkolit és a kora bronzkor óta gazdasági okokból háziasították a fát.”

Dr. Luigi Ponti – Olaszország kutatója Új Technológiák, Energia és Fenntartható Gazdasági Fejlődés Nemzeti Ügynöksége, aki nem vett részt a vizsgálatban – „hihetetlenül jó ötletnek” nevezi a talaj magadatait használó rekonstrukciót, megjegyezve, hogy a pollenkibocsátási adatok „az olajbogyó-hozam előrejelzőjeként működnek” korábbi vizsgálatokban.

Optimális hőmérséklet

Annak további vizsgálata érdekében, hogy a hőmérséklet és a csapadék hogyan befolyásolja az olajfa növekedését, a szerzők 325 jelenlegi olajfatermő területet azonosítanak a Földközi-tenger medencéjében, és klímaadatbázisok segítségével határozzák meg modern éghajlati viszonyaikat.

Ezen feljegyzések felhasználásával a papír az olajbogyó virágzásához optimális hőmérsékletet 16.9 C-on határoz meg, megfelelő tartományban 15.7-18.3 C. Az optimális éves csapadékmennyiség 575 mm (mm), alsó és felső határa pedig 447 mm és 672 mm.

Dr. David Kaniewski – a biológia és földtudományi tanszék kutatója Paul Sabatier Egyetem és a tanulmány vezető szerzője – mondja a Carbon Briefnek, hogy ez az első alkalom, hogy egy tanulmány optimális hőmérsékletet talált az olajbogyó termesztéséhez.

A szerzők ezután összehasonlítják a modern kori olajfák hőmérséklet- és csapadékpreferenciáit az ősi türi olajfákéval, amint az az alábbi ábrákon látható.

Zöld pontok mutatják az ősi olajfák aktivitását Tyrusban, különböző hőmérsékleteken (felső) és csapadékszinteken (alul), pollenmérések alapján. A narancssárga (felső) és kék (alul) árnyalatok jelzik az olajfa virágzásához megfelelő hőmérsékleti és csapadéktartományt a mai olajbogyó-termesztő régiók adatai alapján.

A szerzők úgy találják, hogy történelmileg az olajfák Tirusban termelték a legtöbb virágport, amikor a hőmérséklet és a csapadék megfelelt a modern kori olajfák által kedvelt éghajlati viszonyoknak. Ez azt jelenti, hogy a mediterrán olajfák az elmúlt 8,000 évben lényegesen nem változtattak éghajlati preferenciáikon – állapítják meg a szerzők.

Az olajfák érzékenyek az éghajlat évszakos változásaira, ezért a szerzők ugyanazt a módszert alkalmazzák a modern és az ősi olajfák éghajlati preferenciáinak összehasonlítására adott hónapokra és évszakokra vonatkozóan. Ismét azt találják, hogy ezek a preferenciák nagyjából hasonlóak.

A szerzők megjegyzik, hogy amikor az olajbogyó október-november között beérik és betakarítják, legalább 105 mm csapadékra van szükségük, az optimális érték pedig 135 mm. Tyroszban azt találták, hogy az átlagos csapadékmennyiség október-november között több ezer év alatt mindössze 103 mm volt. Érdekes azonban, hogy a szerzők ahelyett, hogy megölték volna az olajbogyókat, azt sugallják, hogy a vízhiány fokozhatta őket.

A szerzők kifejtik, hogy amikor az olajfák vízhiányosak, gyakran kémiai vegyületek halmozódnak fel az olajbogyóban, aminek mellékhatásaként nő a tápértékük és megváltozik az ízük. Feltételezik, hogy a Tyrusból származó olívaolaj, bár nem volt bőséges, az ókorban keresett lehetett „magas tápértéke és kifinomult íze” miatt.

Klímaváltozás és olajfák

Annak felmérésére, hogy az éghajlatváltozás milyen hatással lehet a libanoni olajfákra a következő évszázadban, a szerzők öt régióra osztották az országot. Az 1960-2020 közötti időszak átlagos hőmérséklet-emelkedési sebességének extrapolálásával számítják ki az egyes régiók hőmérséklet-emelkedését.

A múltbeli felmelegedés alapján azt vetítik előre, hogy a hőmérséklet 2.2-2.3 C-kal emelkedik az évszázad végére Libanon különböző régióiban. Ez „egyezik” a Földközi-tenger medencéjére vonatkozó előrejelzésekkel az alacsony kibocsátás mellett SSP1-2.6 forgatókönyv a Hatodik csatolt modell összehasonlítási projekt, mondják a szerzők.

Kaniewski azt mondja a Carbon Briefnek, hogy azért választották ezt a módszert, mert „csak ez volt a Libanonban közvetlenül rögzített adatok felhasználásának módja”, mivel a modellvetítések gyakran nagy térbeli felbontással rendelkeznek.

Hamed „méltatja” a lapot, de azt mondja a Carbon Briefnek, hogy a jövőbeni hőmérséklet-emelkedés becslésének módszere „durva”. Hangsúlyozza, hogy ebben a tanulmányban a hőmérsékleti előrejelzések csak a „konzervatív” SSP1-2.6 előrejelzésekkel állnak összhangban, és az éghajlatváltozás hatásai súlyosabbak lehetnek, mint a tanulmányban tárgyaltak.

Hozzáteszi, hogy a hő és a nedvesség együttes hatása negatívan befolyásolhatja a termést, ezért „jó lett volna párhuzamosan megvizsgálni a jövőbeli nedvességtrendeket, valamint ezeknek a hőmérséklettel való lehetséges kölcsönhatásait az olajbogyó virágzásában és termesztésében”.

Az alábbi diagramok Libanon öt régiójában mutatják a hőmérsékleti anomáliát, összehasonlítva az 1961-90-es alapvonallal (zöld), és az olajfák optimális növekedési hőmérsékletét (piros). A térképen Libanon öt régiójának elhelyezkedése látható, a 2020-as átlaghőmérsékletük szerint színezve.

A szerzők úgy találják, hogy a hőmérséklet emelkedése „káros következményekkel jár” a libanoni olajfa növekedésére és az olívaolaj-termelésre a század közepére – különösen az ország déli régióiban, ahol „túl meleg lesz” az optimális virágzáshoz és terméshez.

Eközben Nyugat-Libanon ugyanezen idő alatt eléri a megfelelő növekedési hőmérséklet felső küszöbét – állapítja meg a tanulmány. Hozzáteszi, hogy bár Kelet-Libanon több mint 2 Celsius-fokkal felmelegszik a század közepére, a hőmérséklet továbbra is a 15.7 fokos küszöb alatt marad, ami túl hideg lesz az „optimális” olajbogyó-termeléshez.

Hamed elmondja a Carbon Briefnek, hogy az éghajlatváltozásnak az olajbogyó-termelésre gyakorolt ​​negatív hatásai negatívan érintik az ország kultúráját és gazdaságát egy olyan időszakban, amikor „mindkettőre alapvetően szükség van”.

A lap pedig a mediterrán térségre gyakorolt ​​szélesebb körű hatásra figyelmeztet:

„Mediterrán léptékben az éghajlatváltozás olívaolaj-termelésre és gazdaságra gyakorolt ​​hatásait komoly fenyegetésnek kell tekinteni a jelenlegi és a jövőbeli termelésre nézve.”

• SEO által támogatott tartalom és PR terjesztés. Erősödjön még ma.
• Platoblockchain. Web3 metaverzum intelligencia. Felerősített tudás. Hozzáférés itt.
• Forrás: https://www.carbonbrief.org/climate-change-could-make-parts-of-lebanon-too-hot-for-producing-olive-oil/