क्या कार्बन बाज़ार खाद्य बचाव समूहों को जीवनरेखा बना देगा?

भोजन दान वास्तव में सबसे अधिक लाभदायक व्यवसाय नहीं है। तेल, एक खाद्य बचाव स्टार्टअप जो पड़ोसियों को कंपनी के ऐप के माध्यम से अधिशेष भोजन साझा करने की अनुमति देता है, यह बहुत अच्छी तरह से जानता है। स्टार्टअप के प्रभाव प्रमुख ऐनी-चार्लोट मॉर्निंगटन ने कहा, "अभी, अगर हम वैसे ही चलते रहे जैसे हम हैं, तो ओलियो मर जाएगा।"

ओलियो वित्तीय रूप से टिकाऊ नहीं है और उसने परिचालन जारी रखने और अपनी सेवा प्रदान करने के लिए उद्यम पूंजी निवेश पर भरोसा किया है। लेकिन मॉर्निंगटन को पता है कि यह कोई दीर्घकालिक समाधान नहीं है, इसलिए वह और उनके सहकर्मी वित्तीय विकल्प तलाशने की खोज में हैं। 

उसकी बड़ी उम्मीदों में से एक लैंडफिल से ओलियो डायवर्ट किए गए भोजन में एम्बेडेड उत्सर्जन के लिए कार्बन क्रेडिट (और संबंधित भुगतान) उत्पन्न करना है। मॉर्निंगटन ने मुझे बताया, "कार्बन क्रेडिट बाजार की विफलताओं को दूर करने के लिए अच्छे हैं और भोजन की बर्बादी उनमें से एक है।" इसीलिए वह सहयोग कर रही है वेराएक गैर-लाभकारी संस्था जो खाद्य अपशिष्ट कार्बन क्रेडिट के लिए एक नई पद्धति विकसित करने के लिए पिछले 18 महीनों में कार्बन क्रेडिट मानकों को निर्धारित और सत्यापित करती है। 

वेरा ने इस महीने के अंत में अपनी कार्यप्रणाली प्रकाशित करने की योजना बनाई है - और ओलियो को उम्मीद है कि यह क्रेडिट उत्पन्न करने के लिए सत्यापन प्रक्रिया से गुजरने वाली पहली परियोजना होगी। लेकिन ओलियो एकमात्र खाद्य बचाव संगठन नहीं है जो अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए संघर्ष कर रहा है। वेरा के भोजन और ब्लू कार्बन इनोवेशन मैनेजर एलिजाबेथ गुइनेसी ने इस पद्धति का नेतृत्व किया और कहा कि उन्हें अन्य खाद्य बचावकर्ताओं से साप्ताहिक पूछताछ मिल रही है जो उत्सुकता से इसके लॉन्च का इंतजार कर रहे हैं। 

एक अनिश्चित दुनिया को पीछे छोड़ते हुए

खाद्य बचाव गैर-लाभकारी संस्थाएं और व्यवसाय इस नए अवसर को लेकर इतने उत्साहित क्यों हैं? जरूरतमंद लोगों को भोजन दान करके सुपरमार्केट, रेस्तरां, घरों और अन्य स्थानों पर भोजन को बर्बाद होने से बचाना उन कुछ अच्छी चीजों में से एक है जिसे खाद्य प्रणाली समुदाय के अधिकांश लोग प्राप्त कर सकते हैं। 

फिर भी उनकी स्पष्ट सामाजिक और पर्यावरणीय सेवाओं के बावजूद, पूंजी-गहन खाद्य बचाव कार्यों के लिए सार्वजनिक और निजी धन बहुत दुर्लभ है - जिनमें से कई को भोजन को इधर-उधर ले जाने और संरक्षित करने के लिए ट्रकों, गोदामों और कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं जैसी महंगी संपत्तियों की आवश्यकता होती है। 

एक बार जब खाना खा लिया जाता है, तो आमतौर पर कहानी का अंत हो जाता है, प्रकृति-आधारित ऑफसेट परियोजनाओं के विपरीत, जिनमें उलटफेर का जोखिम होता है।

खाद्य अपशिष्ट विशेषज्ञ ईवा गॉलबोर्न ने मुझे बताया कि वे स्थायी वित्तीय धाराओं के बिना "अविश्वसनीय रूप से अनिश्चित दुनिया" में काम करते हैं और धन उगाहने में बहुत अधिक समय बिताते हैं। भोजन की बर्बादी गैर-लाभकारी रेफ़ेड अनुमान है कि अकेले अमेरिका में, खाद्य बचाव पर प्रगति करने की आवश्यकता होगी 1.5 $ अरब अनुदान, कर लाभ और प्रभाव निवेश के माध्यम से आज जो अतिरिक्त धन उपलब्ध है। मेरे अनुसार, इस अतिरिक्त फंडिंग से एक वर्ष के लिए लगभग दस लाख घरों में उपयोग की जाने वाली ऊर्जा से उत्पन्न CO7.8 समकक्षों या उत्सर्जन में 2 मिलियन मीट्रिक टन की कमी आएगी। गणना. 

इस उल्लेखनीय कार्बन कटौती की क्षमता और कार्बन बाजारों में बढ़ती रुचि को देखते हुए, यह समझ में आता है कि खाद्य बचाव समूह पाई का एक टुकड़ा पाने के लिए उत्सुक हैं। ReFED के कार्यकारी निदेशक डाना गुंडर्स इसे एक रोमांचक क्षण के रूप में देखते हैं जो "खाद्य अपशिष्ट में कमी के जलवायु लाभों को एक नए स्तर की मान्यता प्रदान करेगा।" 

एक व्यवहार्य डेटा चुनौती, लेकिन योग्य कौन है?

कार्बन क्रेडिट उत्पादन के अन्य रूपों की तुलना में, खाद्य बचाव मार्ग अपेक्षाकृत सीधा लगता है - गिनीसी की खाद्य अपशिष्ट पद्धति में लगभग 40 पृष्ठ होंगे। इसके विपरीत, ब्लू कार्बन पर उनका काम 200 से अधिक तक फैला हुआ है। 

कुल मिलाकर, यह किसी खेत या समुद्र-आधारित परियोजना में एकत्रित कार्बन का अनुमान लगाने की तुलना में कम जटिल प्रयास है। उदाहरण के लिए, एक परियोजना प्रदर्शित करेगी कि अधिशेष भोजन एक सुपरमार्केट से एकत्र किया गया था और जरूरतमंद समुदाय को दान कर दिया गया था और उन उत्पादों को लैंडफिल में न डालकर बचाए गए उत्सर्जन की गणना की जाएगी। अन्य प्रकार के उत्सर्जन रिसाव के साथ-साथ, प्राप्तकर्ताओं द्वारा खाने के बजाय भोजन को फेंक दिए जाने के संभावित जोखिम को कार्यप्रणाली में शामिल किया जाएगा। 

उत्पाद-आधारित कार्बन उत्सर्जन को ट्रैक करने और अनुमान लगाने के लिए आज हमारे पास उपलब्ध तकनीक और विज्ञान के साथ यह प्रक्रिया संभव है। और यह स्थायित्व के उन सवालों को जन्म नहीं देता है जिनसे कई अन्य कार्बन क्रेडिट परियोजनाएं जूझती हैं। एक बार जब खाना खा लिया जाता है, तो आमतौर पर कहानी का अंत हो जाता है, प्रकृति-आधारित ऑफसेट परियोजनाओं के विपरीत, जिनमें उलटफेर का जोखिम होता है।

फिर भी, इसका मतलब यह नहीं है कि खाद्य बचाव की वित्त पोषण समस्या अतीत की बात है। एक के लिए, गुइनेसी ने बताया कि प्रक्रिया को सार्थक बनाने के लिए पर्याप्त क्रेडिट उत्पन्न करने के लिए कई खाद्य बचाव अभियान बहुत छोटे और विकेंद्रीकृत हैं। 

दूसरा, क्योंकि कई संगठन पहले से ही परिचालन में हैं, वे वेरा की अतिरिक्त आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकते हैं। सत्यापित होने के लिए, परियोजनाओं को प्रदर्शित करना होगा कि वे कानूनी खाद्य बचाव आवश्यकताओं से परे हैं, महत्वपूर्ण निवेश, संस्थागत, सांस्कृतिक या सामाजिक गोद लेने की बाधाओं का सामना करते हैं, सामान्य अभ्यास नहीं हैं और पंजीकरण से दो साल से अधिक पहले शुरू नहीं हुए हैं।

गैर-लाभकारी संस्थाओं और जिन कंपनियों ने लंबे समय तक भोजन बचाया है, उन्हें यह प्रदर्शित करना होगा कि कार्बन क्रेडिट नई या विस्तारित सेवाओं या बाजारों को वित्तपोषित करता है। इसलिए पहले सत्यापित क्रेडिट उपलब्ध होने में कुछ समय लग सकता है, खासकर इसलिए क्योंकि अधिकांश खाद्य बचाव संगठन कार्बन बाजार पारिस्थितिकी तंत्र से पूरी तरह अपरिचित हैं। 

अतिरिक्त का अर्थ अतिरिक्त होना चाहिए

बेशक, किसी भी अन्य प्रकार के कार्बन क्रेडिट की तरह, खरीदारों को परियोजनाओं की गुणवत्ता और इसे सत्यापित करने वाले को ध्यान से देखना होगा। अन्य रजिस्ट्रियों और डेवलपर्स से खाद्य बचाव-व्युत्पन्न कार्बन क्रेडिट पहले से ही बाजार में हैं - और उनकी वैधता हमेशा स्पष्ट नहीं होती है। 

CoreZero, उदाहरण के लिए, हाल ही में शुरू हुआ क्रेडिट की पेशकश मैक्सिकन फूडबैंकिंग नेटवर्क (BAMX) के सहयोग से। ग्रीनबीज़ के साथ साझा किए गए अतिरिक्त मानदंड CoreZero के अनुसार, इसे बचाए गए भोजन की कुल मात्रा बढ़ाने के लिए BAMX की आवश्यकता नहीं है। स्टार्टअप का तर्क है कि क्रेडिट खाद्य बचाव प्रथाओं को सक्षम बनाता है क्योंकि खाद्य बैंक आत्मनिर्भर आर्थिक मॉडल पर आधारित होने के बजाय अनुदान पर निर्भर है। लेकिन केवल एक सुरक्षित फंडिंग स्ट्रीम प्रदान करने से वास्तविक उत्सर्जन में कटौती की गारंटी नहीं होगी। अपनी सेवाओं का विस्तार करने के लिए कार्बन क्रेडिट भुगतान का उपयोग करने के बजाय, BAMX अपने धन उगाहने के प्रयासों को कम कर सकता है और उसी खाद्य मात्रा को बनाए रख सकता है जिसे उसने कार्बन भुगतान प्राप्त करने से पहले बचाया था। इस मामले में, कोई अतिरिक्तता नहीं होगी. 

इन सभी सीमाओं को देखते हुए, मैं यह देखने के लिए उत्सुक हूं कि कितनी परियोजनाएं वेरा की प्रक्रिया को पार कर पाएंगी। यदि यह अच्छी तरह से चलता है, तो यह खाद्य अपशिष्ट और कार्बन क्रेडिट समुदायों को दूसरी, अधिक जटिल यात्रा शुरू करने के लिए प्रोत्साहित कर सकता है - उन प्रथाओं का सत्यापन जो कचरे को केवल डायवर्ट करने के बजाय पहले स्थान पर रोकते हैं, जो खाद्य अपशिष्ट उत्सर्जन का बड़ा हिस्सा बनाते हैं। 

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• स्रोत: https://www.greenbiz.com/article/will-carbon-markets-throw-food-rescue-groups-lifeline