Une solution solaire vise à réduire les coûts et les émissions de production laitière

Republié par Platon

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Les chercheurs travaillant sur le Projet ASTEP, un projet collaboratif Horizon 2020 de l’Union européenne et une initiative clé au sein du Hélix d’énergie solaire Crowdhelix, ont développé ce qu'ils décrivent comme une technologie de pointe de chauffage et de refroidissement solaire pour les processus de l'industrie laitière : le Collecteur solaire SunDial.

SunDial est en cours d'essais à Mandrekas, une importante exploitation laitière située à Corinthe, en Grèce. Les exigences spécifiques de Mandrekas étaient centrées sur la création d'une solution unique capable à la fois de chauffer la vapeur à 175°C pour la pasteurisation du lait et de conserver le yaourt au frais à environ 5°C.

Pour maximiser l'efficacité, SunDial récolte la lumière du soleil à l'aide d'un système rotatif dans lequel huit réseaux de miroirs sont installés sur une plate-forme qui suit le soleil. S'il est testé avec succès, SunDial réduira les coûts opérationnels pour les fabricants de produits laitiers tout en contribuant également à décarboner le processus de production grâce aux technologies solaires thermiques.

La réduction des coûts d'exploitation et d'installation est un objectif clé pour les chercheurs travaillant sur le Projet ASTEP, qui a conçu SunDial de telle manière qu'il puisse être installé facilement à l'aide de composants modulaires.

De plus, SunDial peut être adapté pour compléter différents processus industriels et peut être intégré en toute sécurité aux processus existants. Le système peut également utiliser un système de suivi à deux axes sans augmentation significative des coûts, ce qui entraîne des performances améliorées et des températures de fonctionnement plus élevées.

Actuellement au niveau de préparation technologique 3, le professeur Antonio Rovira de l'Université nationale d'enseignement à distance (Espagne) estime que ASTEP SunDial peut contribuer à réduire la consommation d'énergie tout en maintenant la productivité : « L'une de nos études de cas concerne une laiterie qui nécessite à la fois la production de vapeur et le refroidissement. Le projet ASTEP propose un concept viable pour démontrer la viabilité de l'utilisation de l'énergie solaire thermique pour le chauffage et le refroidissement, à la fois rentable et respectueux de l'environnement.

La UNE ÉTAPE Le projet rassemble des universitaires de renommée mondiale, des experts de l'industrie et des PME de haute technologie de 16 pays européens différents. C'est aussi le projet clé au sein L'hélice d'énergie solaire de Crowdhelix qui vise à favoriser la collaboration au sein de la chaîne de valeur mondiale en expansion rapide de l’énergie solaire.

Crowdhelix PDG, Michel Browne, estime que le développement d'innovations telles que SunDial de l'ASTEP peut être accéléré en réunissant des chefs d'entreprise innovants et des universitaires de premier plan afin qu'ils puissent développer en collaboration des solutions respectueuses du climat qui répondent aux besoins de l'industrie.

"Notre Hélice d’énergie solaire est devenue une communauté florissante de près de 500 experts et parties prenantes positionnés aux carrefours clés des chaînes de valeur en plein essor de l'industrie solaire ».

« Ce n’est qu’en réunissant toutes les parties prenantes dans des domaines stratégiques clés que l’on pourra élaborer des solutions qui généreront un impact significatif ».

"ASTEP SunDial démontre ce qui peut être réalisé lorsque les chercheurs et les entreprises innovantes collaborent pour construire une solution capable de réduire simultanément les coûts de production et les émissions de carbone.

"La constitution de ces équipes peut prendre du temps, c'est pourquoi nous avons construit une plateforme d'innovation ouverte de bout en bout qui permet aux chercheurs et aux experts de l'industrie de nouer des partenariats stratégiques et de présenter les innovations aux utilisateurs finaux dès qu'elles sont développées".

« Grâce à notre soutien, les équipes de recherche collaborative peuvent consacrer plus de temps à la création de solutions percutantes comme SunDial ».